L-肉碱的生物学特性及其在畜牧生产中的研究进展

L-肉碱作为肉碱基转移酶的辅酶在长链脂肪酸的氧化中发挥着重要的作用,并具有改善动物生产性能、提高饲料利用率、改善胴体品质等作用,近年来在饲料工业和动物生产中得到了越来越广泛的应用。综合近年来国内外关于肉碱的文献报道,作者就L-肉碱的性质、生理功能及其在动物营养中的应用等作一综述。

添加不同乳酸菌剂对苜蓿青贮营养价值的影响

本试验旨在研究添加不同乳酸菌剂对苜蓿青贮营养价值的影响。以紫花苜蓿为原料,分别添加干酪乳杆菌(ALAB组)、植物乳杆菌(B-LAB组)和戊糖片球菌(C-LAB组)各1×106 CFU/g进行青贮,同时设置空白对照。发酵45d后,应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)对苜蓿青贮营养价值进行评定。结果表明,在蛋白质组分中,与对照组相比,添加乳酸菌剂能降低非蛋白氮(PA)含量,其中B-LAB组达到显著水平(P<0.05);乳酸菌剂组中速降解真蛋白质(PB2)和慢速降解真蛋白质(PB3)含量均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。在碳水化合物组分中,添加乳酸菌剂提高了糖类(CA)、非结构性碳水化合物(CNSC)的含量,降低了可利用纤维(CB2)的含量,其中A-LAB组达到显著水平(P<0.05)。综上所述,添加乳酸菌剂能在一定程度上通过保护真蛋白和提高快速降解碳水化合物组分及非结构性碳水化合物含量,提高苜蓿青贮营养价值,且分别以添加植物乳杆菌和干酪乳杆菌效果较好。

甜菜碱的生理学功能及其在畜牧生产中应用的研究进展

甜菜碱及其盐酸盐作为一种高活性的甲基供体,在甲基代谢中起着重要的营养调控作用,同时具有调节体内渗透压、促进脂肪与氨基酸代谢、增强蛋白质合成和改善肉品质等重要作用,故甜菜碱作为一种新型、安全的营养性添加剂在饲料工业和动物生产中得到了越来越广泛的应用。作者综合近年来国内外有关甜菜碱的文献报道,就其生理学功能及其在畜牧生产中的应用进行综述。

补饲精料对贵州地区绵山羊生产性能及肉品质的影响

为探讨在不同养殖模式下，补饲精料对贵州地区绵、山羊的生产性能及肉品质的影响，本试验分别在贵州金沙县、威宁县和盘县选取了3～4月龄的湖羊30只、贵州半细毛羊40只和贵州黑山羊46只进行精料补饲研究，各县均分为补饲精料的试验组和原始养殖模式的对照组，其中，试验组精料补饲量为初始体重的1．5％～2％。结果表明：补饲精料可以显著提高湖羊和半细毛羊的日增重（P〈0．01）；显著提高黑山羊的宰前活重和眼肌面积、降低宰后45min肉色亮度（L＊）值（P〈0．05），但对其他生产性能和肉品质指标均无显著影响（P〉0．05）。由本试验结果可知，在贵州地区不同养殖模式下，补饲1．5％～2％的精料可以在不影响羊肉品质的前提下，提高羊只的生产性能。

不同放牧时间对滩羊血液生化指标和肌肉代谢的影响

为探讨不同放牧时间滩羊血液生化指标和肌肉代谢的变化,选取4月龄体重相近（15.62±0.33）kg、体况状况良好的滩羊公羔50只,随机分为5个处理组,每个处理10只羊,每天分别放牧0（舍饲）、2、4、8、12 h,放牧时间为120 d。试验0、60 d和120d采血,试验结束后屠宰,取背最长肌和股肌样品。结果表明：不同的放牧时间主要影响血液中与能量代谢有关的葡萄糖和甘油三酯的含量,试验60 d时,放牧处理对血糖含量影响显著（P〈0.05）,试验120 d时,2 h和4 h组血糖和甘油三酯均显著高于0 h和12 h组（P〈0.05）。不同的放牧时间处理对滩羊背最长肌糖原、血红蛋白和IGF-1含量影响不显著。背最长肌中无氧酵解乳酸脱氢酶的活性不受放牧时间的影响,而股肌中乳酸脱氢酶则随放牧时间的增加有增加的趋势（P=0.08）草地放牧组滩羊（2、4、8 h和12 h）背最长肌和股肌的琥珀酸脱氢酶活性均比0 h组高（P〈0.05）放牧2 h和8 h组滩羊背最长肌苹果酸脱氢酶的活性显著比0 h组高（P〈0.05）。结果显示放牧时间影响血液中葡萄糖和脂肪的含量,提高了肌肉中有氧代谢酶的活性,

生态环境和营养水平对细羊毛的影响及其可能机制

细毛羊在畜牧业中占有举足轻重的地位,在发展农牧产业,提高农牧民收入,保证纺织工业的持续发展,维护进出口贸易平衡等方面都起着重要的作用。从1954年开始,我国培育出新疆细毛羊,填补国内空白,到目前为止,我国已培育出10余个细毛羊品种。目前,中国是世界第一养羊大国,世界第二产毛大国。中国的原毛产量约占全球的15%,澳大利亚占25%左右。我国的绵羊原毛总产量由1990年的23.60万t增至2010年的38.

限时放牧对荒漠草地植被的影响

为了研究限时放牧对荒漠草地植被高度、盖度、密度和生物量的影响，试验选取4月龄体重相近[（15．62±0．33）kg]、体况良好的滩羊公羔40只，随机分为4个不同的限时放牧组（分别为2，4，8，12h／d），每个处理10只羊，放牧时间为6-9月份。2h组滩羊前两个月补饲精料300g／d，后2个月500g／d；4h和8h组前2个月补饲150g／d，后两个月补饲300g／d；12h组不补饲。结果表明：随着放牧时间的延长，草地植被的高度、盖度、密度和生物量均呈逐渐降低的趋势。在放牧的后2个月，限时放牧显著影响草地植被的高度，放牧2h组的高度显著高于12h组（P〈0．05）；放牧的最后1个月草地放牧2h组的高度显著高于12h组（P〈0．05）；而密度和生物量没有显著的变化（P〉0．05）。说明限时放牧2—8h对草地植被的影响较小，有利于草地植被的生长以及草地资源的合理利用。

限时放牧对滩羊消化道发育的影响

本试验旨在研究限时放牧对滩羊消化道发育的影响,选取断奶后1.5个月、初始体重相近的滩羊公羔50只,随机分为5组,即A组:放牧12h,B组:放牧8h+精料,C组:放牧4h+精料,D组:放牧2h+精料,E组:柠条+精料。饲喂120d后屠宰,取消化道样品进行测定。结果表明,随放牧时间延长,滩羊复胃和空肠重量(%空腹体重)增加,其中A组显著高于E组(P<0.05)。此外,限时放牧还可增加瘤胃乳头高度和降低瘤胃乳头宽度,C、D组瘤胃乳头高度均显著高于E组(P<0.05),而B、C组瘤胃乳头宽度均显著低于E组(P<0.05)。随放牧时间的延长可增加空肠肠绒毛高度,且A、B组均显著高于E组(P<0.05),但较C、D组均无显著差异(P>0.05)。提示,在适宜放牧和补饲条件下,C、D组消化道有较好的发育。

日粮维生素E对滩羊血液抗氧化能力的影响

为探讨日粮中添加维生素E对滩羊血液中抗氧化酶活性的影响,将断奶后体重相近、健康的雄性羔羊35只随机分为5组,单栏饲养,各组基础日粮一致,每只羊每天分别补饲维生素E为0、20、100、200、2 000 IU/kg,在饲喂30、60、90、120 d时采集血样,用于测定分析血清丙二醛(MDA)含量及相关的抗氧化指标。结果表明:与对照组相比,添加200 IU/kg组能显著降低血清MDA含量(P﹤0.05),显著提高血清长氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P﹤0.05);随着维生素E剂量的增加血清过氧化氢酯(CAT)、T-SOD、CuZn-SOD的活性逐渐升高,血清MDA的含量呈下降趋势;GSH-Px的活性随着剂量的增加而升高,但添加2 000 IU/kg组的活性低于对照组。结果提示,日粮中添加维生素E可有效提高滩羊的抗氧化能力,其中以200 IU/kg添加剂量效果最佳。

滩羊肝脏α-TTP基因克隆及原核表达载体的构建

为克隆滩羊肝脏α-生育酚转移蛋白(α-TTP)CDS区基因并构建其原核表达载体,通过Trizol法提取滩羊肝脏组织总RNA,将其反转录为cDNA后利用人工合成和PCR扩增相结合的方法得到α-TTP CDS区基因,并将其克隆至原核表达载体pET28a,命名为pET28a-TTPA。结果表明:扩增了滩羊肝脏α-TTP CDS区基因,同已公布的绵羊α-TTP序列同源性达99.76%,并且将其成功克隆至原核表达载体pET28a。结果为后续α-TTP基因原核表达及其抗体的制备奠定了基础。