三羟异黄酮对BALB/c-3T3细胞的转化作用

背景与目的:研究三羟异黄酮(GEN,Genistein)在体外细胞转化中的作用。材料与方法:用改进的BALB／c-3T3细胞转化方法观察GEN组、B[a]P(10 μmol/L)+GEN组以及MCA(3-甲基胆蒽,0.2 μg／ml)+TPA(豆蔻酸乙酸大戟二萜酯,0.1 μg／ml)+GEN组中细胞转化的情况,同时测定突变型P53蛋白及PTK(酪氨酸蛋白激酶)的活性。每个组别GEN设4个剂量,分别是10、30、90、270 μmol/L。结果:与对照组相比,GEN≥30 μmol/L剂量组细胞转化率升高,GEN(30 μmol/L)+B[a]P(10μmol/L)细胞转化率高于B[a]P组,发生转化的细胞中突变型P53值升高。然而,在MCA+TPA模式下,30μmol/L以上GEN抑制MCA+TPA诱导的细胞转化,PTK值 随GEN升高而下降。结论:在不同模式下GEN的效应不同。GEN有诱导细胞恶性转化的作用,但在一定条件下又可抑制细胞恶性转化。

三羟异黄酮对细胞的致突变作用及DNA损伤研究

[目的]主要研究三羟异黄酮(Genistein ,GEN)对细胞的致突变效应及DNA的损伤作用,同时探讨细胞DNA损伤与氧化效应的关系。[方法]采用L5 178Ytk+ / -3 .7.2C小鼠淋巴瘤细胞基因突变试验(MLA)观察GEN在浓度为0、2 .1、4.2、6.3、8.4、10 .5 μmol/L(加S9)时或在浓度为0、12 .5、2 5、5 0、10 0、2 0 0 μmol/L(不加S9)时诱发细胞突变的情况;用单细胞凝胶电泳试验(即彗星试验)检测GEN在浓度为0、10、3 0、90、2 70 μmol/L时对中国仓鼠肺细胞(CHL细胞)和SMMC 772 1肝癌细胞DNA原始损伤,同时测定细胞内超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)酶的活性。[结果]GEN在加S9时诱发突变的浓度(≥2 .1μmol/L)显著低于不加S9的浓度(≥2 5 μmol/L)。GEN达到90 μmol/L浓度时作用18h ,可导致CHL细胞和SMMC 772 1肝癌细胞DNA断裂,但CHL细胞各处理组间CAT和SOD差异都无显著性。而SMMC 772 1肝癌细胞在GEN≥3 0 μmol/L时,SOD下降;GEN≥10 μmol/L时,CAT下降。[结论]在加S9时的诱发突变效应剂量远小于不加S9的剂量,表明GEN的代谢产物致突变效应更强。这可能与GEN的代谢产物具有氧化损伤效应有关。但GEN导致细胞DNA断裂,不是由其氧化损伤引起。

异黄酮类化合物的负面效应

研究表明异黄酮类化合物可降低癌症、心血管疾病及骨质疏松的发病率。然而 ,最近研究认为异黄酮类化合物可促进生殖系统肿瘤生长、损伤免疫系统以及影响生殖功能。本文对其负面效应做一综述 。

三羟异黄酮对BALB／c-3T3细胞间隙连接通讯的影响

[目的]研究三羟异黄酮(GEN)对细胞间隙连接通讯的影响。[方法]采用荧光漂白后恢复(fluorescence redistribution after photobleaching,FRAP)技术,在激光扫描共聚焦显微镜(LSCM)下观察GEN于浓度为0、12.5、50、100μmol/L时对BALB/c-3T3细胞荧光漂白后恢复的影响。[结果]受试细胞在GEN 12.5μmol/L时经漂白后荧光恢复率为(36.13±5.43)%,与对照组差异无统计学意义;但在50、100μmol/L时经漂白后荧光恢复率分别为(32.93±5.06)%和(28.18±10.69)%,比对照组明显降低。[结论]GEN在较高剂量时抑制细胞间隙连接通讯(gap junctional intercellular communication,GJIC)功能,提示它在一定条件下可能有促癌作用。

即食熟肉制品中主要致病菌的风险排序

本实验选用了3种常用的方法——Risk Ranger、快速微生物定量风险评估(swift quantitative microbiological risk assessment,s QMRA)和食品安全数据库(food safety universe database,FSUD)工具,对即食熟肉制品中的主要致病菌进行了风险排序。结果表明:即食熟肉制品中主要致病菌的风险排序从大到小依次为:单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和沙门氏菌。相比于s QMRA模型,Risk Ranger和FSUD工具更适用于即食熟肉制品中主要致病菌的安全风险排序。

生物学机制模型在定量风险评估中的应用

对有毒有害化学物进行风险评估,是制定限量标准和保障人体健康的基础。近年来,生物学机制模型在风险评估领域中得到越来越广泛的应用。根据解剖、生物化学、生理、代谢动力学等知识及毒作用机制建立的模型,不仅能够定量地评定化学物毒作用的剂量-反应(效应)关系,解决低剂量暴露风险评估问题,也在很大程度上降低了将结果从动物外推到人的不确定性,提高了风险评估的可信度。本文主要综述报道生物学机制模型的特点及在定量风险评估中的应用。

烤鸭中金黄色葡萄球菌生长模型的建立

选用修正的Gompertz(SGompertz)和修正的Logistic(Slogistic)作为一级生长模型,应用Origin 9.0软件分别拟合烤鸭中金黄色葡萄球菌在10、15、25、30、37℃的生长数据,并以此获得最大比生长速率(μmax)和迟滞期(λ)。在此基础上,采用平方根模型和二次多项式模型建立二级生长模型。结果表明,SGompertz模型拟合的R2值优于Slogistic模型。以SGompertz模型拟合得到的μmax建立平方根和二次多项式模型R2分别为0.942 3、0.947 1,偏差因子(Bf)分别为1.02和0.93,准确因子(Af)分别为1.18和1.37,表明采用μmax进行拟合时平方根模型的预测效果较好;以SGompertz模型拟合得到的λ建立的平方根和二次多项式模型R2分别为0.953 3、0.987 1,Bf分别为0.99和1.00,Af分别为1.11和1.06,表明采用λ进行拟合时二次多项式模型较好。

血府逐瘀胶囊联合硫酸氢氯吡格雷片治疗气虚血瘀型冠心病心绞痛临床研究

目的:观察血府逐瘀胶囊联合硫酸氢氯吡格雷片治疗气虚血瘀型冠心病心绞痛(CHDA)的临床疗效。方法:将90例气虚血瘀型CHDA患者按照随机数字表法分为对照组与治疗组各45例。对照组采取硫酸氢氯吡格雷片治疗,治疗组在对照组的基础上联合血府逐瘀胶囊治疗。比较2组治疗前后心功能指标[左室射血分数(LVEF)、每搏输出量(SV)、心脏指数(CI)]、血管内皮功能指标[内皮素(ET)、一氧化氮(NO)、肱动脉血管舒张功能(FMD)]水平变化,记录心绞痛发作次数、硝酸甘油用量与西雅图心绞痛(SAQ)评分,分析其临床疗效和不良反应情况。结果:治疗组总有效率为95.56%,对照组为80.00%,2组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗前,2组LVEF、SV、CI水平比较,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,2组上述3项心功能指标均较治疗前升高(P<0.05),且治疗组各项指标均高于对照组(P<0.05)。治疗前,2组ET、NO、FMD水平比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,2组ET水平较治疗前降低(P<0.05),NO、FMD水平较治疗前升高(P<0.05);且治疗组各上述血管内皮功能指标改善均优于对照组(P<0.05)。治疗前,2组心绞痛发作次数、硝酸甘油用量及SAQ评分比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,2组心绞痛发作次数、硝酸甘油用量均较治疗前减少(P<0.05),SAQ评分较治疗前升高(P<0.05);且治疗组上述各项指标改善较对照组更显著(P<0.05)。治疗期间,治疗组不良反应发生率为4.44%,对照组为17.78%,2组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:血府逐瘀胶囊联合硫酸氢氯吡格雷片治疗气虚血瘀型CHDA疗效肯定,可有效改善患者心绞痛症状,提高心功能和血管内皮功能,且安全性良好。

生食水产品中主要致病菌的半定量风险评估

分析我国沿海省市三类生食水产品(生食鱼片、生食贝类、生食虾类)中四种主要致病菌(单增李斯特菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)污染的风险。按照微生物风险评估程序,应用半定量风险评估软件"Risk Ranger",结合文献资料等的收集与分析进行半定量风险评估。本次评估的几种生食水产品/致病菌组合中,生食鱼片/副溶血弧菌(风险评分49)属于高度风险;生食鱼片/单增李斯特菌(47)、生食鱼片/沙门菌(45)、生食贝类/副溶血弧菌(42)、生食虾类/副溶血弧菌(42)、生食贝类/单增李斯特菌(41)、生食虾类/单增李斯特菌(41)、生食贝类/沙门菌(39)和生食虾类/沙门菌(39)均属于中度风险;生食鱼片/金黄色葡萄球菌(31)、生食贝类/金黄色葡萄球菌(26)和生食虾类/金黄色葡萄球菌(26)均属于低风险。我国沿海省市生食水产品中食源性致病菌污染存在一定风险,且有必要尽快开展生食鱼片中副溶血弧菌的定量风险评估。

单增李斯特菌在生食鱼片中生长模型的建立

为研究生食鱼片中单增李斯特菌的生长规律,将单增李斯特菌接种到经冷杀菌后的3种生食鱼片(三文鱼片、金枪鱼片、鲷鱼片)中,分别置于4、8、15、25、35℃环境下培养,间隔适当时间取出计数。用5种常用的一级模型(Gompertz模型、Baranyi模型、Logistic模型、Richards模型和MMF模型)对实验数据进行拟合,通过比较相关系数R2和均方误差(mean square error,MSE),确定最适一级模型为Gompertz模型。建立单增李斯特菌生长动力学参数(最大比生长速率μm和迟滞期λ)关于温度、pH值和水分活度的二级平方根扩展模型,并应用相关系数R2、偏差值Bf和准确值Af进行验证。结果表明,构建的二级模型能够很好地描述生食鱼片中单增李斯特菌的生长情况。

即食熟肉制品中主要致病菌的半定量风险评估

按照CAC推荐的致病菌风险评估步骤,利用Risk Ranger软件对即食熟肉制品中致病菌进行半定量风险评估和风险分级。结果显示,即食熟肉制品中检出的致病菌主要为金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、沙门氏菌及蜡样芽胞杆菌,其风险评分分别为42、44、38、40,均为中度风险,单增李斯特菌的风险较高。通过对即食熟肉制品加工后期染菌途径的有效控制及食用前轻微加热处理,可有效降低单增李斯特菌的风险评分,预计每年患病人数可分别降低70%、50%,2种措施联合实施则可以降低85%。

馒头中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立

以传统面制品馒头作为研究对象,采用修正的Gompertz(SGompertz)和修正的Logistic(SLogistic)作为一级生长模型,应用Origin 9.0软件分别拟合馒头中金黄色葡萄球菌在10、15、25、30和37℃的生长情况,获得其最大比生长速率(μmax)和迟滞期(λ)。采用平方根模型和二次多项式模型建立馒头中金黄色葡萄球菌的二级生长模型,并对该模型进行验证。结果表明,SGompertz模型能较好地拟合馒头中金黄色葡萄球菌的生长。以μmax建立的平方根和二次多项式模型,R2分别为0.931 5和0.932 0,偏差因子(Bf)分别为1.123 2和1.050 1,准确因子(Af)分别为1.221 0和1.190 2,表明采用μmax进行拟合时,二次多项式模型的拟合效果较好;以迟滞期λ建立的平方根和二次多项式模型,R2分别为0.948 4和0.969 6,Bf分别为0.890 1和0.912 2,Af分别为1.541 1和1.180 3,表明采用迟滞期λ进行拟合时,二次多项式模型的拟合效果较好。本研究可为馒头等传统面制品的定量风险评估提供参考。

凉拌面中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立

建立凉拌面中金黄色葡萄球菌的生长预测模型。采用修正的Gompertz(SGompertz)和修正的Logistic(Slogistic)作为一级生长模型,选用即食面制品凉拌面作为研究对象,应用Origin 9.0软件分别拟合凉拌面中金黄色葡萄球菌在10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、37℃的生长情况,并以此获得最大比生长速率(μ_(max))和迟滞期(λ)。采用平方根模型和二次多项式模型建立凉拌面中金黄色葡萄球菌的二级生长模型,并对该模型进行了验证。Slogistic模型能较好的拟合凉拌面中金黄色葡萄球菌的生长。以μ_(max)建立的平方根和二次多项式模型,R^2分别为0.9180和0.8810,偏差因子(B_f)分别为1.0403和1.1381,准确因子(A_f)分别为1.2226和1.2613,表明采用μ_(max)进行拟合时,平方根模型的预测效果较好;以迟滞期λ建立的平方根和二次多项式模型,R^2分别为0.9412和0.9587,B_f分别为0.9655和1.0881,A_f分别为1.1869和1.3766,表明采用迟滞期λ进行拟合时,平方根模型的预测效果较好。本研究可为凉拌面等传统即食面制品的的定量风险评估提供理论依据。

基于SCADA的物联网大气环境监测系统设计

为解决传统监测系统无法做到精确、实时地监控各地区大气环境数据的问题,设计了基于SCADA(Supervisory Control And Data Acquisition)系统,集组态软件、计算机和数据库技术于一体的物联网大气环境监测系统。该系统使用便携式气体检测仪作为下位机对大气污染物浓度进行采集,利用组态软件搭建中央监控平台对采集数据进行接收处理与分析。该系统实现了下位机接收数据,服务器存储数据,并能实时进行数据监测及历史数据查询。实验结果显示,该系统既可实时监控监测节点的大气环境变化,又可实现监测节点的历史数据查询,生成历史报表,具有采集数据、存储数据及气体浓度预警的功能。解决了传统监测系统存在的监测范围无法细化、监测数据无法实时更新与发布的问题,为更加方便、实时、高效地监测大气环境提供了技术保障。

小型农田水利工程管理及养护问题探讨

文章通过介绍小型农田水利工程在日常管理的特征和内容,分析在实际养护过程中存在的问题,并针对于这些问题提出相应的解决措施,确保山东省平度市小型农田水利工程项目能够顺利地运行下去。小型农田水利工程主要作用是能够把各项资源合理运用,达到涵养农田的目的。对农田水利工程进行的日常管理和维护,不仅能够解决很多相关的实际问题,还能够保证山东省平度市经济的快速发展,也能够满足当地人民的生活需求,提高他们的经济效益。

外周血血小板与γ-谷氨酰转移酶对冠心病斑块稳定性的评估价值

目的探讨冠心病患者外周血血小板与γ-谷氨酰转移酶比值(PLT/GGT)对虚拟组织学-血管内超声(VH-IVUS)识别的斑块稳定性的评估价值。方法采用前瞻性研究的方法,纳入2020年6月至2022年12月浙江省荣军医院/嘉兴学院附属第三医院收治的冠心病患者100例,根据VH-IVUS检查的斑块稳定性分为易损斑块组42例与稳定斑块组58例;比较两组一般资料、PLT/GGT及其他实验室指标,分析冠心病患者外周血PLT/GGT与斑块稳定性的关系及PLT/GGT对患者斑块稳定性的评估价值。结果易损斑块组C反应蛋白(CRP)、γ-谷氨酰转移酶(GGT)水平高于稳定斑块组[(8.07±1.85)mg/L比(7.23±1.57)mg/L、(72.39±10.85)U/L比(67.13±8.57)U/L],PLT水平、PLT/GGT低于稳定斑块组[(180.76±11.75)×10^(9)/L比(187.36±12.47)×10^(9)/L、2.55±0.42比2.84±0.41],差异有统计学意义(P<0.05);点二列相关性分析结果显示,冠心病患者VH-IVUS识别的斑块稳定性与CRP、GGT、PLT、PLT/GGT均有关,差异有统计学意义(P<0.05);受试者工作特征曲线分析结果显示,冠心病患者外周血PLT/GGT评估斑块稳定性的曲线下面积为0.71,具有一定评估价值。结论冠心病患者外周血PLT/GGT与VH-IVUS识别的斑块稳定性密切相关,可作为评估患者斑块稳定性的有效指标。

上海市市售禽肉中金黄色葡萄球菌污染的半定量风险评估

禽肉营养丰富，味道鲜美，是居民日常消费的主要动物性食品之一。据报道，每年我国平均每6．5人中有1人次罹患食源性疾病［1］。上海市食品安全风险监测和食物中毒报告数据表明，近年来，市售禽肉中金黄色葡萄球菌检出率较高，是引起本市细菌性食物中毒的主要致病菌之一。本文通过禽肉中金黄色葡萄球菌污染的半定量风险评估，分析人体的健康风险和变化趋势，为监管部门和食品生产经营企业采取科学预防措施，降低食源性疾病的发生提供依据。