小学美术在线教育面临的挑战及应对策略

2020年新冠肺炎突然袭来,出台了“停课不停学”通知,在线教育成为了主要的教育手段。相比于传统的课堂教育,在线教育有更加突出的优势,但也存在一定的局限性。当前形势下,如何利用线上对小学生进行美术教学,成为了一项艰巨的任务。随着互联网时代的进一步发展,在线教育必将会取代传统教育占据高地。本文将分析小学美术在线教育面临的挑战并给出相应对策,以期对小学美术在线教育提供一些参考。

口蘑冻干粉冲调米稀加工工艺及其冲调性的研究

本文以口蘑冻干粉、小米粉、奶粉为原料,研制了一种具有口蘑风味及营养价值的即食冲调米稀。通过单因素试验、正交试验和感官试验研究,最终确定最佳配方为:口蘑冻干粉的添加量15g,小米粉的添加量60g,奶粉的添加量20g,白砂糖的添加量6g。研制出的即食冲调米稀,充分利用了口蘑冻干粉溶解性好、速溶性强、易消化、营养成分保存度高的特点,为食用菌休闲食品的开发提供新的思路和参考。

后疫情时代以“课堂派”为基础的英语写作混合式课堂设计与实践

新冠病毒的爆发给高校教育带来了巨大的改变,教师也经历了从最初被迫在线授课到恢复正常教学活动后主动进行线上与传统教学相结合的转变。一些研究者在疫情后的教学探索中发现,基于"课堂派"的混合式教学不仅能够大幅提高教师的教研效率和团队协作,还能在课堂教学中提升学生的学习兴趣、丰富课堂形式、提高课堂效果。因此,文章结合研究者的教学实践,从辅助教师教研、提高教学效果两个方面分析了"课堂派"在开展线上线下混合式教学方面的具体优势,以期为后期英语写作课程设计提供新思路。