国内外婴幼儿配方乳粉法规和标准研究

婴幼儿配方乳粉的原料、营养要求、生产企业资质、产品质量要求等由国家法规和国家标准规范。不同国家或国际组织对婴幼儿配方乳粉的规范要求不同,对此进行解析比对,明晰定义、原料要求、营养要求、标签表达等多方面的异同,有利于企业开展婴幼儿配方乳粉的生产和进出口业务。

干燥方法对方便米饭品质的影响

对热风干燥、微波干燥、微波加热风干燥、热风加微波干燥对方便米饭品质的影响进行了研究。结果表明，采用微彼与热风干燥相结合的工艺生产的方便米饭的品质优于其它方法。原料经前处理后，先用微波（690W）干燥9min，再用80℃热风干燥40min，制成的方便米板具有良好的复水性能。复水后饭香浓，口感和风味与新鲜米饭相似，复水率可达2．47。

出口蔬菜病虫害防治及农残控制

本文对出口蔬菜田间病虫害及防治控制、田间环境、产品农残进行了调查与分析 ,提出了前茬作物的农药控制 ,田间病虫害防治中农药的合理使用以及生产加工过程中的批次管理等出口蔬菜生产过程中 3个关键点 ,并提出了具体控制措施。