渤海大虾拼鳕鱼

原料：渤海大虾2只（约2000克），红鱼子酱10克，深海鳕鱼400克，花叶生菜10克。 调料：水果黑醋，冰梅酱，黄油，番茄沙司，盐，味精，特别醋辣汁。

鹰翔百菜

翡翠鲜鱼 原料：鳜鱼1条（约1200克），菠菜汁水饺12个，四川酸菜200克，野山椒10克，葱，姜，高汤1000克。 调料：盐，味精，胡椒粉，鸡粉。