粮食中微量元素的分析研究——Ⅱ乳化剂OP—5—Br—PADAP直接光度法测定粮食中微量铜

本文研究了用六偏磷酸钠和焦磷酸钾联合掩蔽粮食中的干扰元素,使乳化剂OP(聚乙二醇辛基苯基醚)增溶铜和5-Br-PADAP(5-溴-吡啶偶氮二乙氨基苯酚)的红色络合物,不需分离手续,直接在水相测定粮食中微量铜的光度法.该法的灵敏度较高,摩尔吸光系数ε为1.1×10~5升·摩尔^(-1)·厘米^(-1),稳定性非常好,红色络合物的吸光度三天三夜基本不变.在25毫升溶液中0—7.5微克铜与吸光度呈线性关系.用本法分析了几种主要粮食中的微量铜,并用标准加入法验证,回收率在96—104%,结果理想.

粮食中微量元素的分析研究——Ⅰ.5-Br-PADAP直接光度法测定粮食中微量锌

本文研究了不经富集和分离,直接在水相测定粮食中微量元素锌的光度分析法.采用柠檬酸钠、偏磷酸钠和铜试剂联合掩蔽粮食中的干扰离子.在阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(sls)存在下,锌和5—溴—吡啶偶氮二乙氨基苯酚(5—Br—PADAP)形成可溶性红色络合物.该络合物的颜色至少稳定八个小时,摩尔吸光系数ε=1.4×10~5升.摩尔^(-1).厘米^(-i),25毫升溶液中0—10微克锌符合Beer—lambert定律.用本法分析了大豆、玉米、大米和小麦中的微量锌,并用标准加入法验证,变异系数小于1.2%,回收率在94—104%之间,结果满意.