社区居民健康素养调查分析与指标应用探讨

目的了解宝山区居民健康素养状况,分析影响因素并探讨健康素养指标的应用。方法随机抽取宝山区居民1 360人进行调查,并结合健康素养状况分析对指标应用进行探讨。结果宝山区居民健康素养具备率为15.5%,其中基本知识和理念、健康生活方式和行为、健康技能素养的具备率分别为26.8%、18.7%和27.9%。六类健康问题健康素养具备率情况:安全与急救为68.0%,科学健康观为46.7%,健康信息为30.8%,传染病防治为24.9%,基本医疗为12.1%,慢性病防治为9.3%。文化程度、年龄、职业和收入均对健康素养有影响(P<0.05)。对健康素养具备率相同的社区进行比较,其居民健康素养的均分差异有显著性(P<0.05),得分构成差异较大。结论宝山区居民健康素养水平低于全市平均水平,健康教育任务艰巨。单一应用健康素养具备率指标有局限性,应综合应用。

6~17岁学生平衡膳食营养与健康关联分析

目的了解学校集体供餐、自主就餐膳食模式下6~17岁学生膳食结构、营养特征,及其对学生健康相关指标的影响。方法2022年1~4月采用分层抽样的方法,选取上海市宝山区2所集体供餐及2所无供餐的学校,最终选入1538名6~17岁学龄学生。随后采用“连续3d 24h膳食回顾法”和“称重法”开展调查,并结合《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs2013)》标准分析各类食物摄入量、三大营养素供能比情况。同时,在最后一天进行现场采样,收集学生的身高、体重、血压、血液等样本,分析学生的肥胖、贫血、血脂等常规可获得指标的变化。结果自主就餐模式学生谷薯类、蔬菜类摄入不足率相比于学校集体供餐模式更高;而后者学生水产品摄入不足率更高;同时,自主就餐模式学生食用盐摄入超标率较高(P<0.05)。同时,自主就餐模式下学生每日脂肪(79.9±8.4)g摄入量较高,而碳水化合物(243.1±21.4)则相对较少。此外,健康指标测量结果显示,消瘦(BMI<18.5)比率为0.6%、肥胖(BMI>28.0)比率为3.8%、高TG比率为7.3%、高血压比率为1.9%、缺铁性贫血比率为2.6%、骨钙流失比率为2.8%、高血糖比率为5.1%。此外,pearson相关分析显示,谷薯类摄入量与BMI(r=0.348)、收缩压值(r=0.438)呈现正相关,食用盐摄入量与收缩压值也呈现正相关(r=0.472),而水产品摄入量与BMI值变化呈现负相关关系(r=-0.331)。结论6~17岁学生膳食存在蔬菜类、水产类、大豆及坚果摄入量不足的问题,此外,需要注重食盐摄入量,预防学生过度肥胖、高血脂等不良健康问题的发生。

上海市宝山区2010-2014年托幼机构消毒质量监测结果分析

目的了解上海市宝山区托幼机构消毒质量状况,为做好托幼机构内传染病防控工作提供科学依据。方法采用现场调查和采样检测方法,对托幼机构消毒质量效果进行监测。结果 2010-2014年上海市宝山区托幼机构消毒质量监测合格率依次为98.89%、98.39%、97.91%、99.49%和97.36%;民办三级与非民办三级托幼机构消毒质量合格率差异具有统计学意义(P<0.01)。结论宝山区托幼机构消毒质量总体情况较好,非民办三级托幼机构消毒质量合格率明显好于民办三级托幼机构,提示民办三级托幼机构应加强消毒卫生工作。