题名 私人曼谷精致美食地图
1
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2024年第1期108-113,共6页
文摘
我喜欢夏天,泰国曼谷灿烂的阳光、浓烈的热带风情、亲切的本地人……都让我有一种夏天不会离开的感觉。伴随灿烂阳光而来的独特气候也造就了曼谷与众不同的饮食文化,酸辣、咖喱、椰浆等味道与食材承载着当地美食的灵魂,各种街头小吃也总是让人流连忘返。
关键词
饮食文化
食材
美食
椰浆
泰国曼谷
咖喱
热带风情
酸辣
分类号
TS9
[轻工技术与工程]
题名 先锋与传统在地中海岛屿美食间流转
2
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2024年第9期102-109,共8页
文摘
西班牙的巴利阿里群岛(Islas Baleares)是世界著名的度假胜地,它包括四座各具特色的地中海海岛:马略卡(Mallorca)伊比萨(lbiza)福门特拉(Formentera)米诺卡(Menorca)。马略卡是西班牙王室的夏季度假胜地,网球巨星纳达尔的故乡,也是德国人最爱的度假及养老之地,岛上还专门开设了德语电台:伊比萨是全球闻名的电音狂欢胜地,每年夏天,这里的俱乐部和派对热闹非凡,福门特拉有着欧洲最顶级的海滩,真正的海清沙幼,引来无数爱海爱阳光的旅人;米诺卡则是一座结合了自然、历史和静谧的海岛,很有些与世隔绝的意思,适合那些想要彻底放空的人们。每年夏天,世界各地的游人蜂拥而至,因此这四座海岛上的现代美食也发展得越来越好,出现不少具有强烈地中海特色的餐厅。
关键词
纳达尔
度假胜地
德国人
地中海
俱乐部
海岛
巴利阿里群岛
美食
分类号
G84
[文化科学—体育训练]
题名 圣塞巴斯蒂安:美食才是这座城市真正的灵魂
3
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2024年第10期104-111,共8页
文摘
如果说法国是西餐高级料理的源头,那西班牙就是它的先锋。当今的西班牙在高级料理领域堪称独树一帜,其中,新巴斯克烹饪运动(New Basque Cuisine)功不可没。而这场运动的发源地就在圣塞巴斯蒂安——它被誉为“美食之都”,美食就是这座城市的灵魂。
关键词
巴斯克
美食
西餐
烹饪
料理
西班牙
发源地
灵魂
分类号
TS9
[轻工技术与工程]
题名 这是一封来自巴塞罗那顶级名厨的邀请
4
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2024年第8期106-113,共8页
文摘
西班牙的巴塞罗那,就像一位活力四射的摩登女郎,很容易让人一见钟情。这里有海滩、阳光、青山与温和怡人的地中海气候,有遍地的酒吧、咖啡馆,各种盛会和演出,以及全世界奔涌而来的旅人:还有无数熠熠闪光的现代主义建筑。伍迪·艾伦在《午夜巴塞罗那》的电影剧本里写道:“巴塞罗那是一座非常具有魅力的城市,她的柔情超越了浪漫所能言。”巴塞罗那的巨大魅力也体现在美食上,地中海气候和现代主义深深地影响了这座城市的美食风格,在这里,最不缺的就是那些迷人的地中海美食。
关键词
现代主义建筑
巴塞罗那
摩登女郎
熠熠闪光
地中海气候
咖啡馆
美食
一见钟情
分类号
TS9
[轻工技术与工程]
题名 丰富多元且美味 这是一个你可能不知道的首尔
5
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2024年第6期102-109,共8页
文摘
今年三月,“亚洲50佳餐厅(Asia's 50 Best Restaurants)”颁奖典礼在韩国首尔举行。通常来说,这个国际知名美食活动选择的城市都是著名的美食目的地,而说到韩国美食,相信很多人的印象都还停留在泡菜、大酱汤、石锅拌饭、韩式烤肉、韩式辣炒年糕等家常菜式上。殊不知,如今的首尔早已发展成为一个丰富多元的美食目的地。这篇文章,我就将从现代美食、传统美食、酒店美食和异国美食四个角度,带你来了解首尔的餐饮现状。
关键词
传统美食
韩式
泡菜
烤肉
首尔
大酱汤
分类号
TS9
[轻工技术与工程]
题名 欢迎品尝 这是来自阿根廷的烤肉臻味
6
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2024年第3期110-115,共6页
文摘
去年年底,去了一趟布宜诺斯艾利斯,这是我第一次踏上阿根廷的土地。之前很多人告诉我这是一座优雅的城市,被称为“拉丁美洲的小巴黎”。而我对它的认识,仅限于王家卫的那一部《春光乍泄》,以及我很喜欢的阿根廷作家博尔赫斯的文字。1923年,24岁的博尔赫斯出版了人生第一部诗集《布宜诺斯艾利斯激情》,他写道“我的故事从布宜诺斯艾利斯开始,对我而言它像水和空气一样永恒。”
关键词
博尔赫斯
我的故事
《春光乍泄》
王家卫
拉丁美洲
阿根廷
分类号
I20
[文学—中国文学]
题名 藏在巴黎酒店里的精致餐厅
7
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2024年第7期108-113,共6页
文摘
说起巴黎,有这样一段话堪称炙人口:“假如你有幸年轻时在巴黎生活过,那么你此后一生中不论去到哪里她都与你同在,因为巴黎是一席流动的盛宴。”这段话来自海明威的那本《流动的盛宴》,可以说这是作家向他心爱城市的深情告白。
关键词
海明威
告白
《流动的盛宴》
巴黎
深情
分类号
I26
[文学—中国文学]
题名 跟着顶级名厨觅食意大利
8
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国烹饪》
2023年第10期100-107,共8页
文摘
意大利一直是深受国人喜爱的旅行目的地之一,无论是它悠久的历史、灿烂的艺术、独特的建筑,还是顶尖的时尚,都有着令人无法抵挡的魅力,再加上那本《马可·波罗游记》,让中国人对这个国家有一份天然的亲切感。当然,意大利的美食也相当吸引人,传统的与现代的,都丰富而多元。那么,到底应该如何在意大利觅食呢?
关键词
美食
亲切感
意大利
觅食
时尚
目的地
分类号
TS9
[轻工技术与工程]
题名 “一带一路”2019北京国际钓鱼友谊赛隆重举行
9
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《中国钓鱼》
2019年第11期66-66,共1页
文摘
10月12号“一带一路”2019北京国际钓鱼友谊赛在风景秀丽的北京市吉塘文渔主题乐园举行。来自30个国家的近50名外国使馆及留学生钓鱼爱好者参与比赛.与中国钓手同场竞技交流切磋。比赛为团体赛,每队二人,分别由中国选手和外国选手联合组队,共有96名中外选手参赛。比赛项目为手竿钓混养鱼。
关键词
手竿钓
主题乐园
团体赛
一带一路
交流切磋
留学生
比赛项目
钓鱼
分类号
G84
[文化科学—体育训练]
题名 毛蔚:打造“中国芯”,打破西方国家的光芯片垄断
10
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
不详
出处
《妇女生活》
2021年第6期22-24,共3页
文摘
17岁代表中国夺得国际中学生物理奥赛金牌,打破26年来没有女生获得这项赛事金牌的历史,被誉为“世界第一才女”。从美国加州大学取得博士学位后,她拥有了一份年薪百万美元的工作,但为了提升我国芯片技术水平,她毅然舍弃一切回到祖国--.
关键词
技术水平
博士学位
中国芯
垄断
光芯片
金牌
分类号
F42
[经济管理—产业经济]
题名 筏钓初体验--忆首次筏钓比赛
11
作者
王洁 (文/ 图 )
机构
北京
出处
《中国钓鱼》
2019年第4期42-43,共2页
文摘
筏钓相对其他的钓法要轻松一些,轻便的装备、简易的线组搭配便能作钓。从台钓到筏钓,既熟悉又陌生,仿佛一个懵懂的学子接触另一项新课程般地跃跃欲试。筏钓作为一项新兴的休闲运动,能将生活中的压力、都市中的喧嚣带到水边释怀,真是不错的一种休闲方式。
关键词
比赛
休闲运动
休闲方式
钓法
线组
台钓
分类号
G842
[文化科学—体育训练]