津酒老窖泥己酸菌的筛选及培养条件的优化

本试验从津酒老窖泥中筛选出两株己酸菌,并对其培养条件进行了优化。结果显示,当pH值为6,酒精浓度为3%vol,培养温度为34℃,蛋白胨含量为4 g/L时,己酸菌生长最为旺盛且产己酸含量最高,为最适培养条件。

农行现金超柜推广应用实践分析

现金超柜运用互联网思维,对银行业务进行流程再造,整合人脸识别、指纹认证等技术,具有卡、折的存取款、转账、补登、查询等功能,并附加了社保、缴费充值等增值服务。该产品在农行的推广应用实现了现金和非现金业务的离柜办理,提高了服务效率,优化了人力资源配置,可为同行提供借鉴。

气相色谱法分析津酒白酒香味组分

采用毛细管气相色谱法同时测定白酒中多种微量成分。色谱柱为PEG20M(38 m×0.25 mm×0.25μm),采用程序升温,分流进样方式,检测器为氢火焰离子化检测器(FID)。在选定的色谱条件下,各种微量成分得到较好的分离,方法回收率在90.5%~100.8%之间,重现性好,准确度高。

基于J2EE的白酒生产质量安全溯源管理系统的设计与实现

保证食品安全性是企业在生产经营过程中应承担的主要任务,也是食品安全监管部门应实现的核心功能。近年来,我国白酒产业发展迅速,同时也引起了人们对酒类生产过程中安全问题的重视。为对白酒生产环节进行全面的安全质量监督,因此基于J2EE的白酒生产安全溯源管理系统被提出。本文以天津津酒集团为例,论述安全溯源管理系统的设计与实现方法,探讨如何实现白酒生产全过程的安全溯源。