广州市生鲜农产品供应链发展困境及对策研究

1.广州市生鲜农产品供应链现状分析1.1批发市场主导的供应链现状。据国家统计局数据显示,我国农产品批发市场数量为796个,2021年全国农产品批发市场成交总额为18787.34亿元,其中农产品综合批发市场的成交额为11326.4亿元。而广州市农产品交易市共有65个,其呈现规模化的农产品批发市场就有18个,总交易量达到571.3亿元,其中批发本地零售农产品45.39亿元。广州市农产品批发市场由本地化逐渐转向国际化发展,不仅供应广州市及周边城市,还辐射至中国澳门特区、中国香港特区,部分甚至出口到东南亚等国家。仅就流通生鲜蔬菜总量每天就接近400万公斤,除满足广州市本地需求量300万公斤外,其余输入到了广州市周边城市,且其规模也在日益扩大,以成为华南地区的生鲜农产品的集散中心。