德州市肉制品加工产业链发展调研报告

山东省德州市作为全国农业大市,当前正紧抓打造融入京津冀协同发展先行区的有利契机,立足建设京津冀优质农产品供应基地,以“健全链条、丰富品种、提升品质、完善功能、扬长补短”为路径,以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手,在强链延链展链上攻坚突破,培植千亿级食品加工产业集群,聚力打造“中国食品名市”和具有全球影响力的北方“食谷”。肉制品加工产业链作为打造食品名市的五大任务之一,担负着扬长培优、提质增效的重要责任。为切实做好肉制品加工产业“强链延链展链”,笔者深入肉制品加工规模以上企业开展调查研究,摸清现状、归纳特点、发现问题、提出建议,以期为打造“中国食品名市”提供参考。

牛出血性败血症的诊断和防控措施

牛出血性败血症是一种传播快、传播范围广、无明显季节性特点的疾病。该病的传播途径包括蚊虫叮咬、人为传播以及粪便、呼吸道等途径。牛出血性败血症病毒能够破坏牛体内的血小板和血管内皮细胞,引起牛体内的出血和气管支气管炎等症状。在预防牛出血性败血症方面,可采用疫苗接种和消毒灭菌等方式。

11种常用农药对地熊蜂工蜂的毒性和风险评估

【目的】评估常用农药对地熊蜂Bombus terrestris的生态风险,为设施大棚合理施用农药提供科学依据。【方法】分别采用饲喂法和接触法测定了6种杀虫剂(虫螨腈、高效氯氟氰菊酯、氟吡呋喃酮、螺虫乙酯、异丙威和除虫脲)、3种杀螨剂(丁氟螨酯、唑螨酯和联苯肼酯)及2种杀菌剂(春雷霉素和啶酰菌胺)共11种常用农药对地熊蜂成年工蜂的急性经口和急性接触毒性,并评估其生态风险性。【结果】11种农药经饲喂法测定,对地熊蜂工蜂的急性经口毒性除高效氯氟氰菊酯、异丙威和虫螨腈为高毒,氟吡呋喃酮和唑螨酯为中毒外,其余药物均为低毒。经接触法测定,对地熊工蜂的急性接触毒性除高效氯氟氰菊酯和异丙威为高毒,虫螨腈为中毒外,其余药物均为低毒。生态风险评估表明,对地熊蜂工蜂而言,异丙威和高效氯氟氰菊酯的经口与接触毒性为中风险,氟吡呋喃酮、啶酰菌胺、除虫脲、唑螨酯、联苯肼酯、螺虫乙酯、春雷霉素、丁氟螨酯的经口与接触毒性为低风险;虫螨腈的经口毒性为中风险,接触毒性为低风险。【结论】在设施作物花期使用地熊蜂授粉时,建议禁用异丙威、高效氯氟氰菊酯和虫螨腈这3种存在中风险的农药,慎重使用氟吡呋喃酮和唑螨酯这2种农药,以避免对地熊蜂造成危害,而另外6种低毒农药可根据田间情况合理施用,并可采取通风晾晒、设置间隔期等方式降低农药对地熊蜂的生态风险。

玉米大豆秸秆联合青贮可行性分析

目前,玉米大豆套作是发展现代化农业生产的一种重要方式,可以提高玉米和大豆的产量和品质,同时对于增强土壤肥力也起到积极作用。玉米大豆联合青贮对于充分利用秸秆资源,发展生态农业具有积极的意义。文章结合不同学者的研究成果,对玉米大豆联合青贮可行性进行了分析。

路桥过渡段路基路面的结构设计探究

近几年来,路桥工程施工技术也在不断的改进,使路桥工程质量有了很大程度的提高。但是路桥建设过程中,尤其是路桥过渡段的路基路面还是存在一些问题,影响路桥工程效能的发挥,甚至影响路桥工程的使用周期。本文通过分析路桥过渡段路基路面建设的重要性以及在建设中发生的问题进行详细的分析,并提出科学合理的路基路面设计方案,进而提升我国桥梁工程的施工质量。

非洲猪瘟的诊断及防控措施

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种高度接触性、热性、急性传染病,死亡率达100%,给农牧业带来巨大损失。2018年8月我国首次发生非洲猪瘟疫情后,各部门持续强化防控措施,防止疫情扩散,目前已取得阶段性胜利,但同时应该看到目前防控形势依然复杂严峻。本文拟从非洲猪瘟诊断及综合防控方面进行阐述,呼吁养猪企业进一步提高对非洲猪瘟的防控能力。

不同采暖设备对规模化肉鸡生产的影响

养殖场采暖方式是影响肉鸡养殖成本的一大因素。为选择经济理想的采暖方式,选取同一养殖场两个规格一致的鸡舍,将同批次肉鸡随机分为两组,两组肉鸡个体情况无显著差异(P>0.05),实验组采用生态养殖恒温机供暖,对照组采用传统的燃气锅炉供暖。采集养殖过程中禽舍内不同位点温度数据进行比较,结果表明:实验组鸡舍平均温度高于对照组,且禽舍前、后温差小于对照组;统计分析整个饲养周期加热费用,结果表明:每只肉鸡平均耗费为0.46元,比对照组减少耗费0.15元,耗费降幅达25%;实验结束后对两组肉鸡的生产性能和经济效益进行分析,结果表明:与对照组相比,实验组料肉比降低9.2%,平均出栏体重实验组增加3.2%,在饲养后期实验组死亡率得到降低,肉鸡成活率得到提高。结论:装备生态恒温机在提高肉鸡舍内温控水平、肉鸡生产性能和降低加热耗费上明显优于燃气锅炉。

德州扒鸡产业发展现状、存在问题及解决对策

德州扒鸡历史悠久,做工精细,品质优良,是久负盛名的历史名产,也是享誉海内外的中华美食。经过300多年的历史沉淀,德州扒鸡如今已不仅仅是一种产品、一个品牌,它还代表着德州的地域文化,蕴含着淳朴的民风、民俗和特有的无形价值,并成为对外经济交往和文化交流的一张名片。如何做大做强德州扒鸡产业,对德州经济发展乃至城市品牌建设具有重要意义。

现代路桥设计中的结构设计应用探究

路桥是道路运输体系中至关重要的组成部分,它起到了区域跨越的作用,因此,在路桥设计中需要专业的工作人员能够进行多方因素的考虑,并需要对具体的情况予以具体的分析,加强对于现代路桥设计当中安全性与耐久性的分析,找出问题的原因并研究出改进措施。只有路桥设计的安全性与耐久性达标,才能够保证路桥使用安全。

羊痘的防治措施

羊痘是养殖场常发病,同时也是一种人兽共患传染病,对畜牧养殖安全以及公共卫生都有重大危害。该病传播速度相对较快,能在短时间内感染全群。饲养管理人员、防疫人员、屠宰人员在工作中如果没有做好个人防护很容易被感染。我国羊痘的整体防控情况较好,但在某些地区呈现出地方性流行或者散发流行的趋势。要加强流行病学调查,指导养殖者掌握该病的发病特点和简单有效的诊断方法,并提前构建生物安全防控体系,避免造成严重的危害。

产气荚膜梭菌α毒素单克隆抗体的制备

为了制备产气荚膜梭菌致病性毒力因子α毒素的单克隆抗体,试验采用PCR法获得α毒素基因,克隆入原核表达质粒p ET-30b,转化至大肠杆菌BL21感受态细胞,构建表达α毒素的重组菌BL21/p ET-30b-α;IPTG诱导重组菌表达,并进行SDS-PAGE分析,以纯化的重组α毒素蛋白为免疫原免疫Balb/c小鼠,经筛选、亚类鉴定及特异性试验检测单克隆抗体。结果表明:重组菌表达的α毒素蛋白分子质量约为43 ku;杂交瘤细胞株3C5能够稳定分泌抗α毒素单克隆抗体,单克隆抗体亚型为Ig G2a型,能够特异识别产气荚膜梭菌天然α毒素蛋白。说明制备的单克隆抗体具有良好的反应原性。

产气荚膜梭菌ε毒素原核表达及其单克隆抗体的制备

以大肠杆菌表达的D型产气荚膜梭菌点突变的ε毒素蛋白作为免疫原,免疫BALB/c小鼠制备单克隆抗体,经过ELISA方法筛选,获得2株稳定分泌抗ε毒素单克隆抗体的杂交瘤细胞株2C3-D7和5H6-B8,单抗均为IgG1型。Western blot鉴定结果显示:2株单抗均能与重组ε毒素蛋白及D型产气荚膜梭菌ε毒素蛋白发生特异性结合。本试验为进一步研究产气荚膜梭菌ε毒素的生物学特性及建立产气荚膜梭菌的快速检测方法提供了基础。

基层畜牧养殖中环境保护的可行性策略

畜牧养殖业在助力经济发展、保障人民食品安全方面发挥了重要的作用,但同时也带来一系列环境问题。笔者从养殖业造成的环境问题出发,结合实践工作,探讨绿色养殖、科学养殖的可行性及其意义。

空气源热泵环控技术对规模化肉鸡生产性能的影响

为了协调肉鸡养殖场供暖和空气质量问题,试验选取德州市某规模化肉鸡养殖场A1、A2、A3 3个规格一致的鸡舍,分别接入同批次的1日龄肉鸡38 000只,A1栋鸡舍采用空气源热泵环控技术供暖,A2栋鸡舍采用传统的燃气锅炉供暖,A3栋鸡舍使用燃煤锅炉供暖,A1栋鸡舍停止供暖后仍开启新风系统。3栋鸡舍分别取相同位置的3个测试点,分别于1,7,14,21,28,35,42日龄用温湿度露点记录仪在测试点测定3栋鸡舍温度;于21,28,35,42日龄用氨气检测仪在测试点测定3栋鸡舍氨气浓度;于28,35,42日龄分别对3栋鸡舍内3个测试点的肉鸡逐一称重,取平均值,同时统计3栋鸡舍所有肉鸡的死亡鸡只数,计算死亡率;统计试验期3栋鸡舍的耗料量,记录初始总体重、结束总体重,计算增加总体重、料重比、平均出栏体重。结果表明:3栋鸡舍的温度均能够满足肉鸡不同日龄所需的适宜温度条件,但A1栋鸡舍前、后温差小于A2、A3栋;42日龄时,A1栋鸡舍NH3浓度显著低于A2、A3栋鸡舍(P<0.05);A1栋鸡舍肉鸡出栏体重(42日龄体重)显著高于A2、A3栋鸡舍肉鸡(P<0.05);28,35,42日龄时,A1栋鸡舍肉鸡死亡率普遍低于A2、A3栋;A1栋鸡舍肉鸡料重比最低,比A3栋鸡舍低5.63%。说明装备空气源热泵环控技术供暖在保证肉鸡舍内温度的同时能有效降低舍内有害气体水平,并提高肉鸡生产性能。