关于完善大中城市蔬菜流通体系的措施——以杭州市为例

观近年走势,我国蔬菜价格已经步入持续上升通道,其涨幅不仅超过粮价涨幅,也超过CPI涨幅,甚至超过GDP增幅。本文以杭州市为例,针对蔬菜流通体制改革提出相关的建议和对策,同时也希望为其他地区有关农产品流通体系改革提供一定的借鉴意义。

对杭州市蔬菜流通体系的分析及创新设计

本文分析了杭州市蔬菜流通体系的现状以及各流通环节的加价及其原因,探讨如何降低蔬菜在流通环节中的损耗、降低成本,初步形成有针对性创新性的建议,对充分发挥蔬菜的经济效益和优化流通环节有着理论意义与现实意义。

感官异常番茄酱和杏酱中腐败细菌的快速鉴定

目的采用微生物快速质谱鉴定法快速鉴定新疆感官异常番茄酱和杏酱中的细菌.方法对感官异常番茄酱和杏酱中的细菌进行分离培养获得9株细菌菌株,运用Vitek MS微生物快速质谱鉴定仪对分离的细菌菌株进行鉴定,同时采用VITEK2微生物鉴定仪鉴定菌株.结果番茄酱中获得的5株菌分别为:解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、沃氏葡萄球菌、粪肠球菌;杏酱中获得的4株菌分别为巴氏葡萄球菌、粪肠球菌、沃氏葡萄球菌、浸麻类芽孢杆菌.结论本研究快速鉴定结果与化学鉴定结果基本一致.