美食飨宴“新鲜”之旅

中华饮食文化博大精深，几千年前的孔圣人讲究一套非常严谨的饮食之法，其中提到颜色不对的食物不要吃，味道不正的食物不要吃——一定要吃新鲜的食物，而县要色香味俱全；现代人则追求健康和养生，

“乐和、蔬臻、慢食”——京兆尹的蔬食新说

什么是蔬食者呢？蔬食者就是不吃肉、鱼、家禽或任何屠宰场的副产品诸如动物胶的人。蔬食者以谷物、豆类、坚果、种子类、蔬菜和水果为日常饮食；蛋、牛奶和奶制品可以选择吃或不吃（不吃任何含有奶制品或蛋的蔬食者叫做严格的蔬食主义者）。健康蔬食的理念如今在西方社会俨然成为一种新的潮流。提到蔬食，很多人的第一反应就是营养不良。然而真正的蔬食者却告诉你，蔬食，一样可以吃的很精彩。

一杯红酒配粤菜

粤菜即厂东菜，发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成。粤菜在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋六味”之说。