八角茴香及其提取物莽草酸的应用进展

随着2005年禽流感在全世界范围内的爆发,作为中国传统香料的八角茴香由于含有抵抗禽流感药物达菲的原料成分——莽草酸,逐渐被人们所重视。而达菲又是最近流行的甲型H1N1流感两种治疗药物之一。作为达菲的原材料的开发、利用研究又再度升温。鉴于禽流感疫情以及甲型H1N1流感的预防与治疗问题仍未得到有效解决,本文对国内外相关资料进行查询、整理,从原料八角茴香的外形特征鉴别、化学成分,提取物莽草酸的分离提取纯化、药物作用、临床应用以及新原料的开发利用等方面进行系统介绍,为人们进一步认识八角茴香的食用和药用价值以及主要提取物的工艺提供参考。

宁波市畜产品质量安全监管模式初探

“民以食为天，食以安为先”，农产品质量安全问题，事关民生，是近年来社会关注的焦点和热点问题。畜产品是农产品的重要组成部分，近年来畜产品违禁添加、药物残留超标等事件时有发生，“三聚氰胺奶粉”、“红心鸭蛋”、“速成鸡”、“瘦肉精事件”、“抗生素鸭”、“病死猪肉”等，暴露出了畜产品质量安全方面的诸多问题。

病死动物管理宁波模式初探

病死动物管理，事关重大动物疫病防控和畜产品质量安全，是当前社会关注的焦点和热点问题。近年来，因病死动物管理不规范引起的事件频发，2011年，杭州富春江流域累计打捞死猪2000余头；2012年黄浦江流域万头死猪漂浮事件；2014年底广东肇庆破获震惊全国的贩卖病死动物案，涉案人员34名，涉案金额高达3850万元……。