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我国不同产地绿豆抗氧化活性分析
被引量:
3
1
作者
赵建京
成珊
+2 位作者
范志红
陈然
王笑航
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期144-147,共4页
目的:测定我国十四个产地的绿豆样品的总酚含量、总黄酮含量以及抗氧化能力,为我国部分绿豆品种品质评价体系提供科学依据。方法:分别采用福林-酚法、三氯化铝显色法测定绿豆样品的总酚含量、总黄酮含量,采用铁离子还原抗氧化法(F...
目的:测定我国十四个产地的绿豆样品的总酚含量、总黄酮含量以及抗氧化能力,为我国部分绿豆品种品质评价体系提供科学依据。方法:分别采用福林-酚法、三氯化铝显色法测定绿豆样品的总酚含量、总黄酮含量,采用铁离子还原抗氧化法(FRAP值)、N,N-二苯基三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率法评价其抗氧化能力。结果:绿豆样品总酚含量为2.85-3.84mg没食子酸/g,总黄酮含量为1.99~2.53mg儿茶素/g,FRAP值为1.39~2.08mmol Fe^2+/100g,DPPH为1.40-2.03mg抗坏血酸/g。样品总酚含量与FRAP值(r=0.84,P〈0.01)、总黄酮与DPPH(r=0.89,P〈0.01)相关关系显著。结论:不同产地绿豆总酚含量、总黄酮含量、FRAP值、DPPH存在显著差异。绿豆的抗氧化活性与其总酚含量、总黄酮含量显著正相关,与淀粉、蛋白质、粗纤维、灰分、脂肪含量没有显著的相关性.
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关键词
绿豆
抗氧化活性
总酚
总黄酮
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职称材料
应用CFD方法确定置换通风系统的设计参数
被引量:
6
2
作者
张俊梅
沈国民
+1 位作者
谢军龙
王笑航
《建筑热能通风空调》
2001年第2期17-19,16,共4页
总结了CFD在研究置换通风系统中的进展 ,根据对简化模型的推导 ,提出了置换通风系统的设计参数 ,使设计的空调系统既能保证较高的室内空气品质 ,又能防止出现吹风感、垂直温差过大等现象。
关键词
置换通风
CFD
设计参数
空调系统
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职称材料
变风量空气处理机FDD技术的神经网络模型
3
作者
王笑航
沈国民
蔡斌
《计算机测量与控制》
CSCD
2002年第6期351-352,412,共3页
介绍了神经网络在VAV空调系统错误探测与诊断 (FDD)技术中的应用 ,并引入Instar -Outstar映射网络和竞争学习法则分别从模型建立和演算方法两方面解释了探测与诊断的实现过程。
关键词
变风量空气处理机
FDD
神经网络
模型
激活函数
残余误差
隶属函数
空调系统
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职称材料
试论公众史学视野下的村史编纂——以《史家码村史》《江六村史》为例
被引量:
1
4
作者
王笑航
《黑龙江史志》
2020年第10期13-18,共6页
公众村史是公众社区史在村级单位的表现形态,与传统地方志相比,公众村史具有公众本位指导、村民参与度高、体例灵活开放等特征。宁波大学钱茂伟教授团队主持编纂的《史家码村史》《江六村史》以公众史学为指导,从村情出发谋篇布局,以公...
公众村史是公众社区史在村级单位的表现形态,与传统地方志相比,公众村史具有公众本位指导、村民参与度高、体例灵活开放等特征。宁波大学钱茂伟教授团队主持编纂的《史家码村史》《江六村史》以公众史学为指导,从村情出发谋篇布局,以公众视角书写历史,是公众村史的代表之作。编纂团队系统整理了传统史料,并且通过口述史采访收集了大量口述史料,在规范存史基础上对村史进行了系统研究,在理论和实践上有所创新。修史过程中,编纂团队实践了"相关领导支持、高校力量助力、村民广泛参与"的新型编纂模式,积累了若干经验。通过考察这两部村史的书写方式及编纂历程,可对公众村史的特点及编纂经验进行分析总结。
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关键词
公众史学
村史编纂
历史书写
公众村史
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职称材料
2021年方志学理论研究综述
5
作者
王笑航
《上海地方志》
2022年第4期4-17,94,共15页
2021年,学界关于方志学的研究成果丰硕,主要涉及方志基础理论研究、方志管理与实践研究、方志编纂研究、方志史与方志学史、志书评介与研究、方志人物研究、地方综合年鉴研究七方面。本年度方志学研究的特点有:多学科参与方志学研究的...
2021年,学界关于方志学的研究成果丰硕,主要涉及方志基础理论研究、方志管理与实践研究、方志编纂研究、方志史与方志学史、志书评介与研究、方志人物研究、地方综合年鉴研究七方面。本年度方志学研究的特点有:多学科参与方志学研究的趋势更明显;基层和普通公众得到更多关注;方志学研究关注点紧扣时代脉搏;对方志、年鉴功能的探讨更为深入;但也存在同质化、程式化、碎片化等问题。为促进方志学研究和地方志事业的健康发展,应加强高校等研究机构与方志工作人员的交流、深化方志研究中的多学科参与、加强方志资源开发研究、深化修志编鉴实践研究,为第三轮修志及“一年一鉴”工作提供参考,全方位推动促进方志学研究和地方志事业的发展。
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关键词
2021年
地方志
方志学
地方综合年鉴
综述
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职称材料
做学史明智、学史致用的新时代青年
6
作者
王笑航
《中国青年》
2024年第8期38-41,共4页
习近平总书记在致第二十二届国际历史科学大会的贺信中强调:“历史研究是一切社会科学的基础,承担着‘究天人之际,通古今之变’的使命。”我国历史悠久,典籍文献浩如烟海,如何更好地学史用史,继承和发扬中华优秀传统文化,承担历史使命,...
习近平总书记在致第二十二届国际历史科学大会的贺信中强调:“历史研究是一切社会科学的基础,承担着‘究天人之际,通古今之变’的使命。”我国历史悠久,典籍文献浩如烟海,如何更好地学史用史,继承和发扬中华优秀传统文化,承担历史使命,是当代青年面临的重要挑战。
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关键词
中华优秀传统文化
典籍文献
学史
究天人之际
通古今之变
社会科学
当代青年
历史使命
原文传递
大规模推广村村修志的必要性与成功路径
被引量:
3
7
作者
钱茂伟
王笑航
《中国地方志》
2021年第4期27-35,125,共10页
从地方志角度来看,"一村一志"是地方志发展下延到村一级的必然形态。从公众史学的角度来看,每个村庄的历史都值得记录。修编村志是新中国地方志编修的最大创新所在,村村修志充分体现了以人民为本的中国特色社会主义制度优越...
从地方志角度来看,"一村一志"是地方志发展下延到村一级的必然形态。从公众史学的角度来看,每个村庄的历史都值得记录。修编村志是新中国地方志编修的最大创新所在,村村修志充分体现了以人民为本的中国特色社会主义制度优越性。由广州天河区、青岛崂山区、上海金山区等地的实践经验可知,地方政府是实现大规模村志编修的基本动力所在,以县区为单位、以项目形态开展"村村修志"是行之有效的办法。政府主办,地方史志部门承办,高校学者助力,广大村民参与,是村村修志的特点。要解决诸多落后观念问题,让村志编修入法,列入地方五年规划,且设置编纂平台,才有可能实现大规模修村志活动。
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关键词
村志
村村修志
公众史学
乡村振兴
原文传递
董朴垞《中国史学史长编》:20世纪70年代的中国史学史代表作
8
作者
钱茂伟
王笑航
《史学史研究》
CSSCI
北大核心
2021年第4期65-74,共10页
在中国史学史学科发展史上,董朴垞的贡献值得发掘。20世纪三四十年代,董朴垞受梁启超治史学史构想的启发撰成《中国史学史初稿》。此后征求师友建议,不断完善其书,经过长期努力,于1975年著成《中国史学史长编》。由于缺乏清稿、所找出...
在中国史学史学科发展史上,董朴垞的贡献值得发掘。20世纪三四十年代,董朴垞受梁启超治史学史构想的启发撰成《中国史学史初稿》。此后征求师友建议,不断完善其书,经过长期努力,于1975年著成《中国史学史长编》。由于缺乏清稿、所找出版社不对路等因素,此书至今仍未能出版。《中国史学史长编》通贯古今、分期叙述,以专题化的方式论述中国史学的发展,并且采取了概要加文选的模式行文,书后附有八表,使得此书特点独具。从《中国史学史初稿》到《中国史学史长编》,既反映了董朴垞治史学史的进步,也反映了中国史学史由传统国学风格到现代史学风格的嬗变。《中国史学史长编》堪称20世纪70年代的史学史代表作,填补了1964-1976年中国史学史编纂的空白。
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关键词
中国史学史学科史
董朴垞
《中国史学史长编》
原文传递
题名
我国不同产地绿豆抗氧化活性分析
被引量:
3
1
作者
赵建京
成珊
范志红
陈然
王笑航
机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期144-147,共4页
文摘
目的:测定我国十四个产地的绿豆样品的总酚含量、总黄酮含量以及抗氧化能力,为我国部分绿豆品种品质评价体系提供科学依据。方法:分别采用福林-酚法、三氯化铝显色法测定绿豆样品的总酚含量、总黄酮含量,采用铁离子还原抗氧化法(FRAP值)、N,N-二苯基三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率法评价其抗氧化能力。结果:绿豆样品总酚含量为2.85-3.84mg没食子酸/g,总黄酮含量为1.99~2.53mg儿茶素/g,FRAP值为1.39~2.08mmol Fe^2+/100g,DPPH为1.40-2.03mg抗坏血酸/g。样品总酚含量与FRAP值(r=0.84,P〈0.01)、总黄酮与DPPH(r=0.89,P〈0.01)相关关系显著。结论:不同产地绿豆总酚含量、总黄酮含量、FRAP值、DPPH存在显著差异。绿豆的抗氧化活性与其总酚含量、总黄酮含量显著正相关,与淀粉、蛋白质、粗纤维、灰分、脂肪含量没有显著的相关性.
关键词
绿豆
抗氧化活性
总酚
总黄酮
Keywords
mung bean
antioxidant capacity
total phenolic
total flavonoid
分类号
TS214.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
应用CFD方法确定置换通风系统的设计参数
被引量:
6
2
作者
张俊梅
沈国民
谢军龙
王笑航
机构
华中科技大学
出处
《建筑热能通风空调》
2001年第2期17-19,16,共4页
文摘
总结了CFD在研究置换通风系统中的进展 ,根据对简化模型的推导 ,提出了置换通风系统的设计参数 ,使设计的空调系统既能保证较高的室内空气品质 ,又能防止出现吹风感、垂直温差过大等现象。
关键词
置换通风
CFD
设计参数
空调系统
Keywords
replacement ventilation,CFD,design parameters
分类号
TU834 [建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]
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职称材料
题名
变风量空气处理机FDD技术的神经网络模型
3
作者
王笑航
沈国民
蔡斌
机构
华中科技大学楼宇设备工程研究所
出处
《计算机测量与控制》
CSCD
2002年第6期351-352,412,共3页
文摘
介绍了神经网络在VAV空调系统错误探测与诊断 (FDD)技术中的应用 ,并引入Instar -Outstar映射网络和竞争学习法则分别从模型建立和演算方法两方面解释了探测与诊断的实现过程。
关键词
变风量空气处理机
FDD
神经网络
模型
激活函数
残余误差
隶属函数
空调系统
Keywords
VAV air-handling unit
fault detection and diagnosis
connection weight
activation function
residual
membership function
分类号
TU831.3 [建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]
下载PDF
职称材料
题名
试论公众史学视野下的村史编纂——以《史家码村史》《江六村史》为例
被引量:
1
4
作者
王笑航
机构
宁波大学公众史学研究中心
出处
《黑龙江史志》
2020年第10期13-18,共6页
基金
2019年国家社科重大项目“当代中国公众历史记录理论与实践研究”(19ZAD194)阶段成果
文摘
公众村史是公众社区史在村级单位的表现形态,与传统地方志相比,公众村史具有公众本位指导、村民参与度高、体例灵活开放等特征。宁波大学钱茂伟教授团队主持编纂的《史家码村史》《江六村史》以公众史学为指导,从村情出发谋篇布局,以公众视角书写历史,是公众村史的代表之作。编纂团队系统整理了传统史料,并且通过口述史采访收集了大量口述史料,在规范存史基础上对村史进行了系统研究,在理论和实践上有所创新。修史过程中,编纂团队实践了"相关领导支持、高校力量助力、村民广泛参与"的新型编纂模式,积累了若干经验。通过考察这两部村史的书写方式及编纂历程,可对公众村史的特点及编纂经验进行分析总结。
关键词
公众史学
村史编纂
历史书写
公众村史
分类号
K29 [历史地理—中国史]
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职称材料
题名
2021年方志学理论研究综述
5
作者
王笑航
机构
复旦大学历史学系
出处
《上海地方志》
2022年第4期4-17,94,共15页
文摘
2021年,学界关于方志学的研究成果丰硕,主要涉及方志基础理论研究、方志管理与实践研究、方志编纂研究、方志史与方志学史、志书评介与研究、方志人物研究、地方综合年鉴研究七方面。本年度方志学研究的特点有:多学科参与方志学研究的趋势更明显;基层和普通公众得到更多关注;方志学研究关注点紧扣时代脉搏;对方志、年鉴功能的探讨更为深入;但也存在同质化、程式化、碎片化等问题。为促进方志学研究和地方志事业的健康发展,应加强高校等研究机构与方志工作人员的交流、深化方志研究中的多学科参与、加强方志资源开发研究、深化修志编鉴实践研究,为第三轮修志及“一年一鉴”工作提供参考,全方位推动促进方志学研究和地方志事业的发展。
关键词
2021年
地方志
方志学
地方综合年鉴
综述
Keywords
2021
local chronicles
Local Chronicles Study
local comprehensive yearbooks
overview
分类号
K29 [历史地理—中国史]
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职称材料
题名
做学史明智、学史致用的新时代青年
6
作者
王笑航
机构
复旦大学历史学系
出处
《中国青年》
2024年第8期38-41,共4页
文摘
习近平总书记在致第二十二届国际历史科学大会的贺信中强调:“历史研究是一切社会科学的基础,承担着‘究天人之际,通古今之变’的使命。”我国历史悠久,典籍文献浩如烟海,如何更好地学史用史,继承和发扬中华优秀传统文化,承担历史使命,是当代青年面临的重要挑战。
关键词
中华优秀传统文化
典籍文献
学史
究天人之际
通古今之变
社会科学
当代青年
历史使命
分类号
G63 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
大规模推广村村修志的必要性与成功路径
被引量:
3
7
作者
钱茂伟
王笑航
机构
宁波大学公众史学研究中心
出处
《中国地方志》
2021年第4期27-35,125,共10页
基金
2019年国家社科重大项目“当代中国公众历史记录理论与实践研究”(项目编号:19ZAD194)阶段性成果。
文摘
从地方志角度来看,"一村一志"是地方志发展下延到村一级的必然形态。从公众史学的角度来看,每个村庄的历史都值得记录。修编村志是新中国地方志编修的最大创新所在,村村修志充分体现了以人民为本的中国特色社会主义制度优越性。由广州天河区、青岛崂山区、上海金山区等地的实践经验可知,地方政府是实现大规模村志编修的基本动力所在,以县区为单位、以项目形态开展"村村修志"是行之有效的办法。政府主办,地方史志部门承办,高校学者助力,广大村民参与,是村村修志的特点。要解决诸多落后观念问题,让村志编修入法,列入地方五年规划,且设置编纂平台,才有可能实现大规模修村志活动。
关键词
村志
村村修志
公众史学
乡村振兴
分类号
K29 [历史地理—中国史]
原文传递
题名
董朴垞《中国史学史长编》:20世纪70年代的中国史学史代表作
8
作者
钱茂伟
王笑航
机构
宁波大学人文与传媒学院
出处
《史学史研究》
CSSCI
北大核心
2021年第4期65-74,共10页
基金
国家社科基金重大招标项目“当代中国公众历史记录理论与实践研究”(项目编号:19ZAD194)阶段性成果。
文摘
在中国史学史学科发展史上,董朴垞的贡献值得发掘。20世纪三四十年代,董朴垞受梁启超治史学史构想的启发撰成《中国史学史初稿》。此后征求师友建议,不断完善其书,经过长期努力,于1975年著成《中国史学史长编》。由于缺乏清稿、所找出版社不对路等因素,此书至今仍未能出版。《中国史学史长编》通贯古今、分期叙述,以专题化的方式论述中国史学的发展,并且采取了概要加文选的模式行文,书后附有八表,使得此书特点独具。从《中国史学史初稿》到《中国史学史长编》,既反映了董朴垞治史学史的进步,也反映了中国史学史由传统国学风格到现代史学风格的嬗变。《中国史学史长编》堪称20世纪70年代的史学史代表作,填补了1964-1976年中国史学史编纂的空白。
关键词
中国史学史学科史
董朴垞
《中国史学史长编》
Keywords
history of Chinese historiographical discipline
Dong Pucha
ZHONGGUOSHIXUESHI CHANGBIAN
分类号
K092 [历史地理—历史学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
我国不同产地绿豆抗氧化活性分析
赵建京
成珊
范志红
陈然
王笑航
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010
3
下载PDF
职称材料
2
应用CFD方法确定置换通风系统的设计参数
张俊梅
沈国民
谢军龙
王笑航
《建筑热能通风空调》
2001
6
下载PDF
职称材料
3
变风量空气处理机FDD技术的神经网络模型
王笑航
沈国民
蔡斌
《计算机测量与控制》
CSCD
2002
0
下载PDF
职称材料
4
试论公众史学视野下的村史编纂——以《史家码村史》《江六村史》为例
王笑航
《黑龙江史志》
2020
1
下载PDF
职称材料
5
2021年方志学理论研究综述
王笑航
《上海地方志》
2022
0
下载PDF
职称材料
6
做学史明智、学史致用的新时代青年
王笑航
《中国青年》
2024
0
原文传递
7
大规模推广村村修志的必要性与成功路径
钱茂伟
王笑航
《中国地方志》
2021
3
原文传递
8
董朴垞《中国史学史长编》:20世纪70年代的中国史学史代表作
钱茂伟
王笑航
《史学史研究》
CSSCI
北大核心
2021
0
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