改性聚苯乙烯型大孔吸附树脂的制备及其分离番茄皮渣总黄酮的研究

本研究以聚苯乙烯型AB-8树脂、羟脯氨酸为原料,采用傅克酰基化修饰制备一种改性树脂并考察其对番茄皮渣黄酮的吸附和洗脱能力。采用傅里叶红外光谱(FT-IR)和扫描电镜测试的方法对AB-8树脂及其傅克酰基化改性后产物的结构进行表征。将3种大孔树脂AB-8、D-101、NKA-9与改性AB-8树脂进行静态吸附解吸能力比较,结果发现改性AB-8树脂的吸附率和解吸率均优于另外3种树脂。改性AB-8树脂吸附番茄皮渣黄酮的最佳工艺条件为:上样液浓度1.25 mg/mL,pH值5,洗脱剂为80%乙醇。静态吸附动力学表明,改性AB-8树脂对番茄皮渣总黄酮具有良好的吸附能力,在吸附4 h时达到吸附饱和,最终吸附率达到65.18%。黄酮含量由7.35 mg/g提高到57.60 mg/g,纯化效果显著。改性AB-8树脂对番茄皮渣中总黄酮分离纯化效果良好。

响应面优化番茄皮渣总黄酮的提取工艺与抗氧化活性评价

研究基于响应曲面法优化番茄皮渣中总黄酮的提取工艺,利用大孔树脂分离纯化番茄皮渣总黄酮和多糖,并对提取分离产物进行抗氧化活性评价。试验结果表明:番茄皮渣总黄酮提取最佳工艺条件为乙醇90%,料液比1∶10 (g/mL),超声功率150 W,提取温度60℃,提取时间60 min;在此条件下番茄皮渣总黄酮最高含量7.35 mg/g,提取率0.735%。番茄皮渣中总黄酮和多糖利用大孔树脂同时分离纯化的最佳工艺条件为AB-8型大孔树脂,粗提液上样质量浓度45 mg/mL,粗提液的上样流速2 mL/min;洗脱时先用3 BV的蒸馏水来富集多糖,再用2 BV 80%的乙醇去富集总黄酮。结果表明,经大孔树脂纯化后,粗提物中总黄酮和多糖的含量显著提升。总黄酮含量由7.35 mg/g上升到53.6 mg/g,多糖含量43.1 mg/g提高到251.4 mg/g。活性研究表明,总黄酮对ABTS自由基清除率达到67.1%,多糖对ABTS自由基清除率达到36.8%。分离纯化后的多糖和总黄酮的抗氧化活性均显著高于粗提物。研究为从番茄皮渣中发现和制备功能成分提供了研究基础,为番茄皮渣的高值化利用提供新的途径。