黑地瓜川山紫及高产栽培技术

川山紫是我国科技人员从日本川崎农场引进繁育成功的特色地瓜新品种,因薯皮紫红,肉色紫红,接近紫黑色叉称黑地瓜。(一)品种特性:(1)薯叶深绿,叶脉紫红,茎蔓生根力强,定植成活率高。(2)薯皮呈紫红色,鲜薯薯肉紫红,煮熟后薯肉呈现紫黑色,食感面沙适口。(3)结薯多而匀称,每株3—5块,单薯重200—500克。