1
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马铃薯抗性淀粉的微波-湿热制备工艺优化及结构表征 |
刘敏
韩育梅
何君
黄欢
王绍帆
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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2
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不同品种马铃薯化学组成及香气成分的研究 |
王绍帆
黄欢
张风亭
韩育梅
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
6
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3
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发酵乳中抗性淀粉的变化及对凝胶过程的影响 |
王绍帆
黄欢
何君
韩育梅
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
1
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4
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冷冻贮藏对马铃薯泥香气成分的影响 |
王绍帆
黄欢
索慧敏
韩育梅
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
5
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5
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基于对抗学习的医学图像分割领域自适应研究 |
王绍帆
马驰
胡辉
路生亮
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《计算机应用研究》
CSCD
北大核心
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2022 |
0 |
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6
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细胞壁对果实质地影响机制的研究进展 |
黄欢
王绍帆
韩育梅
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
13
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7
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超高压处理对鲜切马铃薯质地及细胞壁多糖含量的影响 |
黄欢
王绍帆
韩育梅
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2020 |
8
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8
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基于Faster R-CNN的钢板表面缺陷识别研究 |
路生亮
马驰
胡辉
王绍帆
黄冬
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《电脑编程技巧与维护》
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2021 |
2
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9
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马铃薯抗性淀粉在含双歧杆菌BB-12发酵乳中的应用研究 |
王绍帆
何君
黄欢
张一冉
王雅楠
韩育梅
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2018 |
0 |
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10
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微波-酶解法处理对马铃薯淀粉结构及理化性质的影响 |
黄欢
王绍帆
刘敏
韩育梅
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2019 |
10
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