不同种类有机肥对韭菜生长及产量的影响

采用盆栽试验,研究了花生饼肥、鸡粪和蘑菇渣3种有机肥对韭菜生长及产量的影响。结果表明,施用有机肥韭菜株高、茎粗和叶宽均优于对照,以花生饼肥表现最优,其次是鸡粪,蘑菇渣最差;施用花生饼肥的产量和经济效益最高,分别为65.514 t/hm2,17.556万元/hm2,其次是施用鸡粪,施用蘑菇渣的产量和经济效益最低。韭菜生产中选择花生饼肥作有机肥可以显著提高韭菜的产量和经济效益。

3D打印在食品行业中的应用

针对国内膳食不平衡导致的潜在健康问题,基于3D打印技术研究新型的膳食智能平衡方法与装备。首先,利用现有的医疗仪器,对不同人体的健康指标进行检测,获得不同人体的微量元素缺乏状况,进而得到所需营养配方表;其次,研发定制化的食品材料,根据不同人体的所需营养配方表,分别获取制备食品材料的相关参数,进而开发新型的、适合于3D打印的食品材料和成型工艺,满足不同个体的需要;然后,研发新型的用于膳食平衡的3D打印装备,该装备具备完善的温度和压力控制系统,可实现多材料多喷头打印;最后,基于上述对膳食智能平衡方法与装备的研究,根据人体微量元素的缺乏状况,合理搭配食品材料,通过3D建模的方式,在计算机上建立外形各异的食品模型,通过3D打印装备对食品材料进行定制化的打印,最终获得满足个人身体营养需求的食品。