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组织形象建设在食品安全危机管理中的作用——以“海底捞后厨门”事件为例
被引量:
1
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作者
路鹃
吴龙
+1 位作者
张允奕
王羽瑶
《青年记者》
北大核心
2019年第2期105-106,共2页
2017年8月25日上午10点,法制晚报在其新闻客户端及新浪官方微博发文爆料称,记者卧底两家北京海底捞后厨近4个月发现海底捞两门店存在“后厨多个房间出现老鼠”“下水道与洗碗机共用清洁物品”“洗碗机只清表面不清内部,散发恶臭”等问题...
2017年8月25日上午10点,法制晚报在其新闻客户端及新浪官方微博发文爆料称,记者卧底两家北京海底捞后厨近4个月发现海底捞两门店存在“后厨多个房间出现老鼠”“下水道与洗碗机共用清洁物品”“洗碗机只清表面不清内部,散发恶臭”等问题,随即被各大媒体转载报道,引发了公众在社交媒体上的大规模讨论。
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关键词
海底
危机管理
食品安全
形象建设
组织
社交媒体
洗碗机
客户端
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题名
组织形象建设在食品安全危机管理中的作用——以“海底捞后厨门”事件为例
被引量:
1
1
作者
路鹃
吴龙
张允奕
王羽瑶
机构
北京工商大学艺术与传媒学院
出处
《青年记者》
北大核心
2019年第2期105-106,共2页
基金
2018年大学生科学研究与创业行动计划北京市级项目"新媒体环境下食品安全危机传播的议题管理"(项目编号:201810011098)结项成果
文摘
2017年8月25日上午10点,法制晚报在其新闻客户端及新浪官方微博发文爆料称,记者卧底两家北京海底捞后厨近4个月发现海底捞两门店存在“后厨多个房间出现老鼠”“下水道与洗碗机共用清洁物品”“洗碗机只清表面不清内部,散发恶臭”等问题,随即被各大媒体转载报道,引发了公众在社交媒体上的大规模讨论。
关键词
海底
危机管理
食品安全
形象建设
组织
社交媒体
洗碗机
客户端
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
G206 [文化科学—传播学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
组织形象建设在食品安全危机管理中的作用——以“海底捞后厨门”事件为例
路鹃
吴龙
张允奕
王羽瑶
《青年记者》
北大核心
2019
1
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