乳山牡蛎“高品质产出+区域品牌建设”模式的构建与应用

乳山市素有“中国牡蛎之乡”的美誉,养殖面积、产量、产值均居全国县级单位首位。但随着产业快速发展,种质退化、高品质牡蛎产量低、养殖效益提升缓慢、产业标准化水平不足、品牌建设力度不足等问题日益凸显。本文就乳山市“高品质产出+区域品牌建设”模式多年的探索和实践经验进行总结提炼,以供产业从业者借鉴参考。

三倍体单体牡蛎浅海筏式中间培育及养成技术

三倍体单体牡蛎具有壳型规则美观、大小均匀、肥度高、育性差等高品相、高品质的优点,深受高端牡蛎消费市场的喜爱,产品供不应求,是传统牡蛎养殖提质增效、转型升级的重要方向。本文通过多年技术研究和养殖实践,总结出一套适合我国北方海域的高效、生态三倍体单体牡蛎浅海筏式中间培育及养成技术模式,供广大牡蛎养殖企业(户)借鉴参考。

单环刺螠精巢年周期发育及精子发生

采用组织学方法观察了单环刺螠(Urechis unicinctus)精巢的形态结构及其年周期发育,并利用超微技术观察了精子的发生过程。结果表明,单环刺螠的精巢呈条带状,位于虫体尾部,两端通过肌束分别与呼吸肠管壁外侧和体壁内侧相连。精巢由生精细胞团与结缔组织组成,结缔组织位于精巢中央,精原细胞团分布于结缔组织外周,精母细胞团散布于结缔组织内,各级精母细胞脱离精巢落入体腔液中,历经精母细胞、精细胞,最后形成精子脱离细胞团进入肾管。根据精巢的组织学特征,将单环刺螠的精巢年周期发育划分为增殖期、生长期、成熟期、排放期和休止期5个时期。光镜和电镜下观察了精巢和体腔液中精子发生各时期的结构变化,包括细胞核形态的变化、顶体发生以及尾部的形成。本研究揭示了单环刺螠的精巢发育特点、精子发生历经的场所和分化特征。

大场景下自由手势交互技术

超大屏幕在元宇宙时代已经是常见的显示终端,用户在超大屏幕场景下通常有不受约束的行走和自由人机交互的需求。针对以上需求,本研究提出一种基于二次坐标转换的3D手势坐标映射方法。将手部骨骼节点的3D坐标转换到视点所在坐标系上,再经坐标转换获得手部节点在真实场景中的实时坐标。经过虚实映射,用户可以通过裸手驱动系统端的虚拟手进行人机交互,系统基于识别到的手势信息给予用户实时反馈。实验表明,本研究方法允许用户在大屏幕或环幕场景中不受约束行走的同时,在其视线所及之处通过裸手进行拾取等交互,达到可见即可交互的效果,提升用户的交互体验。

单环刺螠生殖腺的发生及雌体的生殖周期

采用组织学方法观察单环刺螠(Urechis unicinctus)生殖腺的发生、卵巢的结构及其年周期变化。结果显示:3.5cm幼螠中,原始生殖细胞迁至后肠管壁外的结缔组织膜处,并数个集群与该处的体细胞共同构成性腺原基;至4cm幼螠,性腺初具雏形;随着个体的生长和成熟,构成卵巢的细胞不断增殖,于虫体尾部后肠腹侧形成长条形膜状的卵巢,外周为卵原细胞,中央为结缔组织,其两端分别与后肠管壁外侧和体壁内侧相连。根据卵巢的组织学和体腔液中雌性生殖细胞的细胞学特征,单环刺螠的卵巢发育可划分为增殖期、生长期、成熟期、排放期和休止期5个时期。单环刺螠生殖腺为低等的定型类型,其卵巢成熟期较生殖期早半个月。

单环刺螠Vasa基因的早期发育表达图式

Vasa基因编码DEAD-box家族成员中一种ATP依赖的RNA解旋酶,是决定生殖系发育的重要调控因子之一。采用同源克隆策略及SMART-RACE技术,克隆了海洋经济螠虫动物单环刺螠Vasa基因的全长cDNA,该序列长4 080 bp,开放阅读框2 322 bp,编码733个氨基酸,具有DEAD-box蛋白家族共有的全部9个保守域。整体原位杂交和半定量RT-PCR结果显示,Vasa基因在未受精卵、受精卵、2～8细胞的早期胚胎中均有明显的表达,显示其母源性提供的特点;从囊胚开始,表达量明显降低,在原肠胚表达信号主要集中在内中胚层细胞中;至担轮幼虫,表达信号进一步集中在消化道处;当发育至体节幼虫时,阳性细胞分布于消化道和体节的隔膜处,进入蠕虫状幼虫,信号仅在头部的腹刚毛附近以及后肠周围的细胞中表达。实验结果为探知刺螠动物生殖系的起源和分化以及低等型生殖腺的发生提供重要的数据。

青岛近海路氏双髻鲨群体遗传学分析

研究采集了青岛近海23尾路氏双髻鲨(Sphyrna lewini),通过线粒体DNA控制区片段对其遗传多样性进行分析。研究结果显示:在23个个体的控制区序列上存在13个变异位点,未检测到插入/缺失位点;检测到7个单倍型,其中3个为个体共享单倍型(Hap1、Hap3和Hap5),4个为个体独有单倍型;青岛近海路氏双髻鲨呈现中等水平的单倍型多样度和较低的核苷酸多样度;与已报道的日照、霞浦群体间的遗传分化指数Fst值分别为–0.0571和–0.0328,表明青岛群体与其他两个群体间不存在显著差异。以Sphyrna zygaena为外群构建NJ系统树显示本研究中7个单倍型共分成两支,分别与来自太平洋、印度洋的单倍型类群聚类。中国近海的路氏双髻鲨作为一个具有较低遗传多样性的濒危物种,其资源保护更应该引起足够的重视。

刺参不同发育期的5种消化酶活力研究

选取稚参、幼参、养成参三个不同生长期的刺参各8组样品,利用酶标仪和分光光度计对5种消化酶活力进行检测,并运用SPSS软件对实验结果进行分析。结果显示,稚参组与幼参组蛋白酶和褐藻酸酶活力差异显著;稚参组淀粉酶活力与幼参组和养成期参组淀粉酶活力差异显著,稚参组明显偏小;纤维素酶活力与脂肪酶活力在三个生长期均无显著差异,且脂肪酶活力最小,纤维素酶活力次之。

乳山牡蛎产业发展报告

山东省威海市乳山市以其独特的自然环境造就了乳山牡蛎个头大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等优异品质。在乳山市政府和海洋主管部门的推动下,乳山牡蛎产业发展如火如荼,现已形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料加工、文化旅游等七大关键环节产业链,成为乳山市海洋经济的支柱产业和富民产业。本文详细介绍了乳山牡蛎产业发展经验,分析存在问题,并为下一步乳山牡蛎产业发展出谋献策。

浅谈山东乳山牡蛎产业转型经验

山东乳山所产牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。近年来,'乳山牡蛎'品牌知名度不断提升,成为我国牡蛎产业聚集新高地、山东省渔业发展新亮点。笔者在本文中分享了山东牡蛎产业从'散户养'向'牧场养',从'重产量'向'重品质',从'按车卖'向'按个卖'的具体成长蜕变历程,借此与从业人员交流分享。

山东紫菜“热”的“冷”思考

近年来,条斑紫菜主产区江苏沿海因全球气候变暖导致的海水温度上升的影响,病害多发。企业陆续谋求在山东南部海域开展紫菜养殖,逐渐形成了紫菜'南菜北养'的迁移式养殖。引进一个产业是一项巨大的工程,需要考虑产业的整个链条是否通畅,任何一个环节缺失都将导致整个产业的崩盘。本文作者就江苏省紫菜迁移至山东南部的养殖热潮现象,结合山东省实际情况,就山东发展紫菜养殖的弊端,提出了几点思考和建议。

北方池塘养殖海参四季管理技术要点

我国海参养殖集中在黄渤海沿岸,主要包括辽宁、河北、山东等地,北方海参在养殖面积和产量上一直占据国内主导地位,是北方渔业重要组成部分。池塘养殖是目前北方养殖海参的主要方式。不同时节池塘养殖海参的管理技术要点有所不同,如何充分利用“天时地利”创造更大的效益,是海参养殖户高产增收的秘诀之一。本文结合生产实践,梳理了北方池塘养殖海参四季管理技术要点,供广大海参养殖者参考借鉴。

牡蛎与裙带菜浅海生态间养模式

牡蛎与裙带菜浅海生态间养,充分利用了牡蛎与大型藻类的生态功能互补,例如裙带菜吸收二氧化碳进行光合作用产生氧气,牡蛎消耗氧气产生二氧化碳等。不但提高了养殖品种的产量和品质,还有效维护了海洋生态环境,实现了经济效益、生态效益和社会效益有机统一。

单体三倍体牡蛎浅海筏式生态养殖技术

单体三倍体牡蛎是运用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交生产出单一游离、无固着基的全自然100%三倍体牡蛎,其具有生长快、抗病力强、壳型好、品质优、育性差、一年四季均可上市等特点,高端市场潜力巨大,可有效解决山东省牡蛎产业发展存在的传统品种退化、良种相对较少、高端牡蛎产品匮乏等问题。

牡蛎、龙须菜浅海生态轮养技术

浅海养殖是近年拓展水产养殖发展空间、发展碳汇渔业的方向和重点,科学开发浅海水域资源,拓宽水产养殖产业发展空间,示范开发与保护协调推进的养殖模式与理念,是今后渔业发展的重要方向。牡蛎、龙须菜浅海生态轮养技术,是在秋、冬两季进行太平洋牡蛎筏式育肥,在春季牡蛎收获后栽培龙须菜,形成生态轮养新模式。该技术可实现增产增效,并且有效降低养殖对象的发病率,减少病害损失,降低养殖风险。同时,可减轻养殖对水域生态环境的污染,保持浅海养殖业的健康可持续发展。

乳山举办2015年新型渔民培训班

10月20～22日，乳山市海洋与渔业局成功举办2015年新型渔民培训班，100余名水产养殖人员参加了培训。此次培训采取课堂集中授课方式，市海渔局的水产专家分别讲解了“渔业物联网在养殖生产中的应用”、“刺参健康养殖技术”及“健康养殖与水质调控技术”等相关知识。会后对参训人员进行了现场问卷调查测评，参加此次培训的渔民一致感到收获颇丰，增长了不少见识，增强了养殖信心。

威海市贝类产业发展存在问题及对策

1基本情况 威海市海洋资源丰富，海水养殖产业发达，养殖品种囊括了鱼、虾、贝、藻等。2014年全市海水养殖产量达165．8万t，其中贝类产量97．8万t，约占海水养殖总产量的59％，约占全省贝类总产量的24％，增养殖贝类以牡蛎、贻贝、扇贝、蛤、蛏、魁蚶、鲍为主，其中牡蛎产量约占全省牡蛎总产量的60％。

乳山海域海蜇增殖放流效果评价及持续发展研究

海蜇属腔肠动物门，钵水母纲，根口水母科，海蜇属，在海洋中营浮游生活，分布区水深一般在3-20m。由于长期过度捕捞，海蜇资源大幅衰退。2007年以来，山东省渔业资源修复计划项目开始在乳山海域进行海蜇的增殖放流，海蜇资源有所回升，年产量恢复到1800～4500t。2011～2013年，

乳山海域牡蛎和龙须菜浅海生态间养技术

山东省威海乳山自上世纪70年代开展牡蛎滩涂养殖后，牡蛎养殖业发展迅速。至2016年乳山牡蛎养殖面积达0．53万hm2（8万亩），年产量30万t，占贝类养殖总产量的85．8％，产值达20亿元，被誉为“中国牡蛎之乡”。

太平洋牡蛎筏式育肥技术

山东省乳山市海域开阔，潮流畅通，饵料生物丰富，非常适合牡蛎生长育肥。但其濒临黄海，坐北朝南，外海岛屿和海湾少，导致夏季风浪较大，且夏季水中附着物较多，牡蛎养殖度夏存在不小风险。