不同栽培措施对改善妮娜皇后葡萄果实着色与品质的效果

【目的】妮娜皇后葡萄外观和品质俱佳,但在部分产区因转色期高温多湿与光照不足的栽培环境,导致果实着色不良、糖分积累减少,因此,探索改善其果实着色和品质的适宜栽培措施有重要意义。【方法】以南方产区设施生产的妮娜皇后为研究对象,在果穗转色前(E-L 34)通过喷施不同植物生长调节剂、氨基酸肥以及铺设反光膜等栽培措施,测量果实成熟过程中形状、花色苷、可溶性固形物(TSS)、可溶性糖、有机酸、挥发性有机物(VOCs)含量等性状的变化,同时检测果皮中类黄酮和花色苷合成相关基因的表达水平。【结果】除以硝酚钠和氨基酸肥为有效成分的爱多收和艾果龙外,其他处理均能显著改善果实着色,并提高果皮中花色苷合成相关基因(VvCHS、VvUFGT、VvDFR和VvMYB90)的表达水平,其中S-诱抗素改善果实着色的效果最佳,但无法有效增加果肉中可溶性糖和VOCs含量。茉莉酸甲酯不仅能够改善果实着色,促进果皮中相关基因表达,还能够提高果肉中TSS、可溶性糖、VOCs含量。金村秋和反光膜处理在增加果实纵横径和硬度方面具有显著作用。此外,运用隶属函数法对所有处理进行综合评价分析,表明50 mg·L^(-1)茉莉酸甲酯综合效果最佳。【结论】喷施50 mg·L^(-1)茉莉酸甲酯是改善妮娜皇后葡萄果实着色与品质的最佳处理方式。

新形势下的温州瓯柑产业发展对策

瓯柑(Citrus suavissima Hort.ex Tanaka),是我国古老柑橘品种之一,也是温州传统地方特色名果,具有悠久的历史、深厚的文化和独特的品质。瓯柑营养价值高,含有多种维生素以及人体需要的多种微量元素等营养物,其味略苦,性凉,耐贮藏,宋元明清时均被朝廷列为贡品,在温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说。瓯柑风味独特,肉质柔软多汁,清甜可口,初食时有微苦,因此较难被温州以外的消费者接受。本文充分分析了认识瓯柑的发展历史及其存在的问题,研究相关对策措施,对瓯柑的保护与发展具有重要意义。

育蛆技术

随着我国养殖业的发展，饲料蛋白紧缺，一些地方致力于新的动物蛋白源的探索，其中尤以家蝇蝇蛆的培育发施简单、成本低廉、工艺简便、蝇蛆用途广泛、其蛋白质含量高而倍受人们欢迎。培育1公斤鲜蛆的成本0．5元左右，在常温下从孵化到提取蝇蛆使用约四天。据测定：鲜蛆含粗蛋白12．9％，粗脂肪2．61％、

开展蝇蛆养鱼试验 积极解决鱼类饲料

为调整渔业生产结构，解决鱼类饲料来源，生产量多、质优的“吃食性”鱼类，1986年8月四川省达县地区鱼种站自开江县引、进蝇蛆培育技术，从事蝇蛆养鱼试验，截止十月下旬蝇蛆日产量已达25公斤，

高效动物蛋白饲料——蝇蛆的培育

随着水产养殖业的发展，动物蛋白来源愈来愈紧缺，许多地方致力于蚯蚓、蜗牛、家蝇等的繁衍，以弥补动物蛋白的严重不足，其中尤以家蝇蝇蛆培育设施简单、成本低廉、工艺简便、用途较为广泛，而倍受人们欢迎。就一些地方培育结果来看：培育房可因地制宜采用废弃的猪、牛圈、旧保管室；每平方米培育面积约可产鲜蛆1～1．2公斤，日产30公斤鲜蛆的设施投资费约500～600元(不含房屋折旧费)；

要预防粘孢子虫病的传染

冬季，因水温下降，鱼类活动减弱。与鱼类处于同一环境内的病菌和寄生虫，也因水温关系活动能力大大减弱。但也有一些病菌和寄生虫，在低温环境下繁殖，以至引起病害。去年底，在四川省达县地区罗江繁殖点发现一口面积六亩的草鱼亲鱼池，三尾5公斤多重的亲鱼，时而狂游乱窜，时而腹部朝天，不久死亡。经解剖确认是由粘孢子虫寄生所引起，该虫体寄生的器官广泛，不但可寄生于肝脏，尚可寄生在皮肤、生殖腺、大脑等部位。

试论三峡工程对江河渔业的影响及我区的对策

三峡工程建成后．由于库水水温、水位、流速和含沙量的变化，会使三峡鱼类繁殖季节后延，产卵地上移．产半漂流性卵的鱼类种群变小，同时水体将向营养化方向转化、丰富鱼类的食。并根据葛洲坝工程运行实践．认为三峡大坝不必设置过鱼设施。 三峡工程对达县地区渠江渔业的影响是利大于弊．除水位、水温变化不大外．其他生态条件与三峡库区基本相似。笔者认为．发展达县地区水产业，除要加强对江河鱼类资源的保护和强化江河人工放养措施外．还要逐步发展特种水产品的养殖，为三峡经济开发区建设服务。

来函照登

编辑部: 在贵刊1987年第6期“高效动物蛋白饲料——蝇蛆的培育”一文中(24页左第20行),我们误将“蝇笼架……50立方分米”写成“50立方厘米”,已有读者来函质疑,特此更正并向读者致歉。

肉制品中合成色素胭脂红的分析

以色素的分类等导入,查阅相关文献资料,分析影响肉制品生产中添加色素等带来安全方面的因素,确定在肉制品生产中:按照我国强制性国家标准GB 2760-2011的规定,胭脂红禁止用于肉类及其制品,对于胭脂红的检测方法主要选用高效液相色谱法。

荣禾旺氨基酸液肥在花生上施用效果初报

通过在花生上进行的荣禾旺氨基酸液肥叶面喷施和灌根试验,结果表明均能有效提高花生产量和改善籽粒品质,每667 m2叶面喷施1500 ml、灌根4500 ml液肥的两个处理,增产均达极显著水平,产量分别为198.2 kg、202.0 kg,净增收217.5元、189.5元。

几种药剂对葡萄病害的防效试验初报

选用60%百泰水分散粒剂、30%翠泽悬浮剂、25%阿米西达悬浮剂和10%世高水分散粒剂等4种低毒低残留的化学杀菌剂,对温州夏黑葡萄上的葡萄白腐病Coniothyrium diplodiella(Speg.)Sacc.和葡萄炭疽病Glomerella cingulata(Stonem.)Spauld.et Schrenk进行防治试验。结果表明,4种化学杀菌剂对葡萄白腐病和葡萄炭疽病均具有较好的防治效果,同时对产量和糖度都有一定的提高。以60%百泰和30%翠泽效果最好。

养殖鲤鱼有新路

四川达县的中型水库——明星水库，今年从北京市和湖北省京山县两所水产研究所，引进颗粒饵料饲养网箱鲤鱼试验技术，6月下旬将池养的8万尾5厘米规格的鲤鱼种．放到水库里的8只网箱养殖(网箱面积16平方米)。

试析不同结构网箱网目规格确定问题

网箱网目的选择是网箱养鱼的关键之一。随着我国网箱培育鲢、鳙鱼种的普及，不少学者和生产试验单位对网箱网目规格与饲养鱼种的关系进行了探讨和研究，其中首推浙江省新安江开发公司。这家公司根据一些地方生产实践，提出a=0．13L(a为目脚长度，L为鱼体长度)的经验公式(下称公式)，作为鱼体规格规定后选择网目的标准，多年来各地应用“公式”选择网目，

一年两季网箱套养鱼种浅析

近年来，我国南方的一些水库利用网箱一年培育两批大规格鱼种(下称两季培育)，取得了亩产3寸以上鱼种30多万尾的成绩。它的成功，引起了许多养鱼单位的关注。但有些地方对两季培育持怀疑态度，加之他们在两季培育过程中，仍沿袭一季培育的办法，结果常常以失败告终。事实上，两季培育并非不可行，只是尚有一些技术方面的问题需要注意。

地面铺设反光膜对瓯柑品质影响试验初报

在成年瓯柑园,研究了于果实采前6周左右进行树下两边或全园地面铺设反光膜对果实品质的影响。结果表明,铺设反光膜可促进果实着色,显著提高可溶性固形物含量,改进风味,化渣性更好,品质明显改善。反光膜顺行铺在树下两边提高果实品质的效果与地面全覆盖无显著差异。

温州市蔬菜集约化育苗产业现状与发展对策

阐述了温州市蔬菜集约化育苗产业现状,分析了蔬菜集约化育苗存在的问题,并提出加大政策支持力度、推进蔬菜育苗技术研究、增强设施自动化、强化人才培养、制订行业标准、提升企业管理服务水平等促进产业可持续发展的建议。