父母代蛋鸡在饲料中添加沙棘果渣对种蛋孵化的影响

为研究饲料中添加沙棘果渣对种蛋孵化的影响,选取30 w和体重相近且健康的海兰褐种蛋鸡600只,随机分成4组,各组设3个重复,每重复50只。对照组(CT组)饲喂基础日粮,试验组(E1、E2、E3组)分别在基础日粮中添加不同比例(2%、4%、6%)的沙棘果渣。饲喂5周,第35周结束后,采集精液人工授精。在授精后的第4天,各重复随机抽取200枚种蛋进行孵化,每组600枚,总计2400枚。结果表明:(1)试验组E1、试验组E2和试验组E3受精率分别较对照组提高1.41%、2.84%、5.14%(P<0.05)。(2)试验组E1、试验组E2和试验组E3受精蛋孵化率分别较对照组提高1.57%、2.93%、4.98%(P<0.05)。试验组E1、试验组E2和试验组E3入孵蛋孵化率分别较对照组提高3.02%、5.85%、10.38%(P<0.05)。(3)试验组E1、试验组E2和试验组E3健雏率分别较对照组提高1.18%、2.14%、5.28%(P<0.05)。(4)试验组E1、试验组E2和试验组E3平均初生重分别较对照组提高6.73%、14.08%、21.47%(P<0.05)。综上所述,在饲料中添加一定比例的沙棘果渣可以明显提高种蛋的受精率、孵化率、健雏率和平均初生重,本试验条件下,添加6%沙棘果渣孵化效果最理想。

响应面优化核桃蛋白的提取及性质研究

以核桃为主要原料,提取核桃蛋白的方法是碱溶酸沉法,辅助手段是超声波法,通过单因素试验,研究提取过程中加酶量、温度、时间、料液比和p H对核桃蛋白提取的影响,利用Plackett-Burman设计筛选出最优因子,最终获得核桃蛋白提取的最佳工艺,即加酶量1.5%,温度55℃,时间2.0 h,料液比1∶12 (g/mL), pH 9.0。在此条件下核桃蛋白质提取率可达68.44%,利用响应面分析法,得到各因素及其交互作用对核桃蛋白质提取率影响的显著性,其中对蛋白质提取率影响显著的3个因素为pH、温度和时间,核桃蛋白提取影响因素排序依次为pH>时间>温度。在最优提取工艺条件下,研究不同pH对核桃蛋白的溶解性、起泡性和泡沫稳定性的影响, pH 5.0时,核桃蛋白的溶解度为11.84%,起泡性为10.56%,泡沫稳定性为82.79%,并且随着放置时间的延长,核桃蛋白的泡沫稳定性会不断下降。

全产业链发展模式中生鲜电商冷链仓储规划思路研究

随着中国智能化技术的不断发展,我国在冷藏存储和运输方面的研究不断加深,为生鲜农产品的存储和输送提供了极大的技术支持。目前,我国已基本建立全国生鲜农产品的流通网络服务,联合企业、地方协会、行业领头羊等共同协作,实现资源最大化。近年来,随着生鲜电商行业的不断发展,众多创业投资者在冷链物流运输方面的投入和关注度更高,这很大程度上推动着中国冷链物流行业的飞速发展。