魔芋葡甘聚糖对‘宁海白’枇杷保鲜效果的研究

以‘宁海白’枇杷为试验材料,采用0.1%、0.5%和1.0%3个魔芋葡甘聚糖浓度涂膜处理果实,以不作任何处理为对照,4±1℃贮藏,定期观察并测定各项指标,筛选最优保鲜贮藏方法。结果表明:与对照相比,魔芋葡甘聚糖涂膜处理后置于4℃贮藏可以有效降低‘宁海白’枇杷腐烂率,延长保鲜期,其中以0.5%处理效果最好,腐烂率低,可减缓可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量的下降速度,延缓衰老进程。

企业货币资金内部控制问题研究

货币资产作为一种有形资产,极易被有心人挪用和侵占。因此,建立和完善企业货币资金的内部控制已经成为目前企业管理者和理论研究者的一个普遍关注问题。货币资金作为一个企业的重要部分,在企业的会计核算中也占据着重要的地位。他是一个企业内流通性最强、风险性最大、控制难度最高的一种资产。它贯穿与企业发展的各个环节和各个领域,在企业的生存和发展中起着不可估量的作用。因此,企业加强企业内部货币资金的有效管理是极为必要的。但是就目前来看,企业在货币资金的内部控制领域仍存在着一些问题,这些问题将制约企业的经济发展和进步。本文便将对企业资金的内部控制加以研究和探讨,找出企业货币资金在内部控制领域的一些不足之处,并提出解决办法,以使得企业可以更好地运营管理,使企业的资金风险降低,获得更大的发展。

禽多杀性巴氏杆菌病流行特点以及防控措施

禽多杀性巴氏杆菌病是我国目前家禽和水禽中常发生的细菌病之一,由于本病可导致蛋鸡和种鸡产蛋率下降,同时可垂直传播,影响康复鸡群的生长性能和生产性能,要引起重视。本文通过对禽多杀性巴氏杆菌病的流行病学特点、发病情况、临床及剖检变化、鉴别诊断、实验室检测以及治疗预防等进行综合阐述,为今后在临床上预防本病的发生提供基础依据。

壳聚糖魔芋葡甘聚糖复合涂膜对白沙枇杷保鲜效果的影响

将白沙枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.]果实浸泡在不同浓度的壳聚糖和魔芋葡甘聚糖复配剂中60 s,置于4℃低温冷藏,观测了复配剂对白沙枇杷的保鲜效果。结果表明,1%壳聚糖+0.5%魔芋葡甘聚糖涂膜可显著抑制白沙枇杷失重率和腐烂率的上升,延缓可滴定酸、可溶性固形物和维生素C(VC)含量的下降,减少褐变指数,可较好地保持白沙枇杷采后品质,低温贮藏2个月以上仍然有较好的口感。

重大技术装备国产化发展的途径解析——兼论东北地区重大技术设备国产化的对策

我国的装备制造业经过建国50多年特别是改革开放以来的发展,已经形成了较为完整的制造体系,部分重大技术装备已达到较高水平。但与此同时,我国的制造装备业仍面临着产业结构不合理、产品质量、档次不高等问题,已经成为产业结构升级的主要制约因素。本文从判研我国重大技术装备国产化的特点与现状入手,指出重大技术装备国产化面临的问题和矛盾,在此基础上提出如何加快我国重大技术装备国产化发展的途径,并从东北具体情况出发,进一步研究发展东北重大技术设备国产化的对策。

不同透光率下栗药复合经营模式效益评价

为提高板栗林地的产出率和经济效益,增加山区林农收入,该研究基于适林适地适药原则,选取华东地区近年来重点发展的特色中药材,在不同透光率板栗林下构建板栗-覆盆子、板栗-铁皮石斛、板栗-三叶青和板栗-白芨4种栗药模式,统计分析各栗药模式的投入成本与经济效益,最终筛选出三年期板栗-三叶青(透光率0.3~0.5)、五年期板栗-覆盆子(透光率>0.5)、五年期板栗-铁皮石斛(透光率<0.3)3种高效栗药复合栽培模式,为浙江及周边省份板栗林下经济模式提供理论依据和实践参考。

枇杷采后生理品质变化及贮藏技术

枇杷是重要经济果树,但是其果实采后极不耐贮藏,造成极大的经济损失。综述了枇杷采后生理品质变化研究,整理了近年来枇杷主要贮藏保鲜技术的研究进展,以期为生产实践提供参考。

采后枇杷果实木质化的发生与调控

综述了枇杷采后木质化的发生、果肉木质化的生理和分子机理,及木质化进程调控的最新研究进展,以期为调控枇杷果实木质化进程、延长贮藏保鲜期提供参考。

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定La、Ce、Yb基体中痕量稀土杂质的多元光谱拟合校正限度

考察了La、Ce和Yb等基体元素对稀土杂质元素测定的光谱干扰。在杂质元素谱线窗口内,La、Ce和Yb所产生的干扰线总数量比文献报导的少,且当基体元素浓度增大时,在杂质元素谱线窗口内出现一些未曾报道过的谱线。经多元光谱拟合（MSF）法校正,基体元素的光谱干扰得到有效消除,杂质元素的检出限明显降低,但仍达不到没有La、Ce和Yb时的水平。当测定质量浓度为0.100μg/mL杂质元素时允许质量浓度为1 000~2 000μg/mL基体元素存在,当被测的杂质浓度进一步降低时允许基体元素的最高浓度也随之降低。建立MSF模型时,应使建模溶液中杂质元素浓度是这些元素检出限的100倍,基体元素浓度接近实际样品中基体的存在量,MSF建模数据与样品测定数据还须在同一实验条件下完成。

ICP-AES测定高浓度基体下杂质元素的偏最小二乘法研究

建立了ICP-AES测定高浓度基体中微量杂质元素的偏最小二乘方法(PLS)。研究表明,PLS能有效校正高浓度基体干扰引起的测量误差,比多元光谱拟合法(MSF)能承受的基体浓度更高。当基体与杂质的含量比为1 000∶1～20 000∶1时,该方法的加标回收率在95%～105%之间。对于干扰效应与基体浓度呈非线性相关的体系,普通PLS的预测准确度不高,但使用基于样品浓度矩阵变换的偏最小二乘法(LIN-PPLS),则明显改善了预测的准确度。分别用MSF、普通PLS和LIN-PPLS对水系沉积物国家标准物质GBW07312中的Co,Pb和Ga进行测定,结果表明,LIN-PPLS的预测准确度优于普通PLS,而普通PLS的预测准确度优于MSF。

基于质构仪与电子舌的甜柿口感品质综合评价

【目的】分析不同甜柿种质的质地及滋味特征,比较甜柿口感的差异,建立甜柿口感品质量化评价的有效方法。【方法】以20份甜柿种质为试材,应用质构仪和电子舌对其进行质地及滋味测定,采用因子分析对不同甜柿样品口感品质进行综合评价并排名;并对甜柿口感进行感官品评,结合感官评分结果,通过偏最小二乘回归分析(PLSR)建立甜柿口感评价预测模型。【结果】甜柿口感指标组成复杂多样,测定的11项评价指标均在种质间存在差异,其中黏附性、咀嚼性、咸味、鲜味、甜味和丰富性差异较大。通过因子分析提取3个主因子,累计方差贡献率为79.53%,统计学综合得分排名与感官评价结果排序分布基本一致。可知亚林46号、上总、富有、花御所和罗田-1的综合口感较好,正月、Z4和Z6的口感较差,其他种质相对居中。利用PLSR分析质构及滋味指标与感官品评得分的相关性,建立的甜柿口感品质预测模型为:综合口感=14.515+0.201X_(1)+0.295X_(2)-0.207X_(4)-0.221X_(5)+0.221X_(6)+0.226X_(9)+0.129X_(11)。回归模型的R2达到了80.4%,模型验证结果显示,综合口感实际得分与预测值相关系数达到0.938。【结论】20份甜柿种质的果实口感品质存在差异,基于质构仪和电子舌能够准确判别不同甜柿种质的口感特征,在甜柿口感评价中,感官品评结合质构仪和电子舌的分析方法更易获得准确、客观的结果,建立的口感品质预测模型能够实现甜柿口感的量化评价。

创新选人用人机制 加强社区工作者队伍建设

当前，社区居委会所担负的新任务对社区工作者自身素质的要求越来越高，必须尽快建设一支年轻化、知识化、专业化的社区工作者队伍。为此，笔者就如何加强社区工作者队伍建设提出如下建议。

猪支原体肺炎流行趋势与防控措施

随着生猪养殖密度的增加和饲养管理水平参差不齐,导致目前猪场疫病发生较为频繁。猪支原体肺炎是目前我国猪场广泛存在的疫病,该病潜伏期长,猪只单独感染支原体肺炎不导致死亡,感染前期临床症状表现不明显,由于猪支原体肺炎的流行特点,我们往往忽视本病的预防及治疗,而猪支原体肺炎感染猪群后,会造成猪只生长发育缓慢,料肉比转换率降低,当猪群感染支原体肺炎后容易继发猪圆环病毒病、猪繁殖与呼吸道障碍综合征、猪瘟病毒病、猪伪狂犬病毒病等,从而提高猪群的死亡率,进而对猪养殖业造成严重的经济损失。本文通过对猪支原体肺炎目前流行特点、流行趋势、临床症状与剖检变化、鉴别诊断、预防与治疗等方面进行综合阐述.

西葫芦结瓜期管理要点

西葫芦进入结瓜期，重视植株光照、通风条件改善和花果管理可获得较高的产量。一、适时打老叶，改善通风透光随着植株不断生长，叶片逐渐增多，容易造成田间郁闭，通风透光性差，下部叶片难以见光并进行光合作用，反而因为湿度大，容易侵染病原菌，导致病害暴发。特别是棚室内温度低，湿度大，病原菌多，加上下部叶片在喷药、摘瓜等容易受伤折断，更容易导致病害发生。因此，西葫芦进行合理摘叶，改善通风透光，是十分必要的。

早春拱棚娃娃菜种植技术

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到市场的欢迎。近年来，随着塑料拱棚蔬菜的大面积推广种植，塑料拱棚种植娃娃菜取得了较好的经济效益，现将其栽培技术总结如下。

重庆市渝北区组织100余名基层干部集体“充电”

重庆市渝北区积极组织培训为300余名基层干部集体“充电”，确保新一届村“两委”干部尽快进入工作角色。具体作法：一是扩大培训范围。培训班由区委组织部、民政局、党校等部门联合组织，全区社区书记、主任和新任村书记、主任参加，参加总人数达312名，培训持续进行5天。二是精选培训内容。

可食性涂膜在果蔬保鲜中的现状及研究进展

【目的】收集、整理和汇总可食性涂膜在果蔬保鲜中的现状与研究进展,综合分析不同涂膜材料处理后的效果,对采后及贮藏中生理指标进行概述,为可食性涂膜在果蔬中的广泛应用提供参考。【方法】收集、查阅国内外相关研究文献、农业及食品类官网信息和已有的研究成果,对近10余年来的资料进行汇总后对比分析,并进行统计。【结果】果蔬保鲜常用涂膜目前有多糖涂膜(魔芋葡甘聚糖和壳聚糖)、脂质涂膜(蜡质和石蜡)、蛋白质涂膜、复合材料涂膜及其他涂膜材料。果蔬经过涂膜处理后能够增强抗氧化酶活性,提高抗氧化能力,减少活性氧的产生,保持了果实品质和延长了贮藏期。用壳聚糖对南果梨和草莓进行涂膜,可分别延长果实采后贮藏期长达20和12 d,且保持了较好的感官品质。【结论】多糖类、脂质类涂膜主要应用于易腐烂的水果,如蓝莓、草莓和葡萄,以及哈密瓜等鲜切水果的品质保鲜和延长贮藏期;而蛋白质涂膜主要应用于肉类(猪肉、鱼肉等)用于保持肉类的品质。

大棚秋延迟西红柿栽培

塑料大棚秋延迟栽培西红柿是夏季播种，秋季生长，秋末冬初收获的一种栽培方式。秋延迟西红柿苗期处于夏季，结果期处于温度日趋下降的秋冬季，植株长势弱，易感病毒病，生产上应抓好以下几个环节：

细毛山药畸形的预防

随着人们保健意识的增强，人们对山药的需求量越来越大。国内有四个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，山东邹平长山的细毛山药就是其中一个。邹平长山细毛山药作为绿色无公害的天然食品越来越受到大众的欢迎，种植山药的面积正在逐年增加。

银耳采收标准及加工方法

银耳是极著名的“山珍”之一，是一种营养丰富的珍贵滋补品，以胶质子实体供食用。主要采收期为6月至10月。