20世纪二三十年代中国人类学的学术分野——基于史禄国“云南调查事件”的分析

20世纪二三十年代的中国人类学尚处于起步阶段,对于人类学的各个分支学科尚未达成真正一致的理解。在中国人类学史上,1928年史禄国主持的云南调查是一次极为重要的学术活动和历史事件。当下之学界对史禄国的认识尚模糊,对其“云南调查事件”的判断亦属苛刻有余、难称公允,且没有根据史禄国本人研究脉络和当时国内对于人类学学科的认识来加以“理解式的同情”。其背后反映了学人之间学术纷争以及学科理解上的分野,由此也可一探当时人类学范式的多重叠加。对于史禄国在滇之成绩的不同评价,体现了傅斯年与顾颉刚和其他学人对于人类学的不同理解:傅斯年重在人类学,而顾颉刚偏重民俗学;在评价标准上,傅斯年是明白体质测量的意义的,而顾颉刚等依然坚持文字式的研究报告。史禄国、杨成志的云南调查已成为中国人类学百余年历程中一个具有里程碑意义的学术范例,更为我们提供了一个理解近代中国学术转型的极佳窗口。

浅谈鹿的养殖经验

我国早在公元前11世纪就有鹿的驯化记载，从食肉、衣皮、观赏和祭祀逐步转化到鹿产品的深加工，据中药典籍记载，可供药用的部位达28种之多。作为经济价值极高的药用动物，其全身皆为宝，尤以鹿茸和鹿角最为名贵。近年来，随着人们生活水平的提高，对鹿产品的市场需求越来越大，进而推动了养鹿业的快速发展。本文就鹿的生活习性、鹿场建设、鹿的饲养管理及鹿场的卫生防疫进行详细介绍，仅为广大养鹿者提供参考。

鹿茸采收与加工技术

鹿茸是从雄鹿额部长出来的未骨化的嫩角,可发挥补肾壮阳、强劲筋骨、补气补血等多种药理作用。近代科研结果显示,鹿茸还具有加速新陈代谢及提高免疫力等作用,是一种非常名贵的中草药。作为养殖过程中的关键技术环节,鹿茸的采收与加工直接影响着养鹿业的经济效益,因此必须引起高度重视。

肉牛的营养需要及饲养管理

随着畜牧业的快速发展,肉牛因具有生长速度快、饲料成本低、价格波动小及收益高等特点而成为畜牧业新的经济增长点,本文从肉牛的营养需要和饲养管理两方面进行介绍,以期为肉牛养殖户提供借鉴。1肉牛的营养需要1.1蛋白质需要为满足消费者的需求,现今的肉牛养殖以精肉嫩,脂肪少为原则,故早期多以育肥为主。