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黑木耳中抑制胰脂肪酶活性物质的提取工艺及体外抑制效果
被引量:
7
1
作者
黄琳翔
施乐乐
+5 位作者
蔡志英
纪鹏伟
王陈荔
陈炳智
江玉姬
谢宝贵
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第2期441-451,共11页
本文以黑木耳醇提物和水提物为研究对象,以对胰脂肪酶活性的抑制率为指标,分别对其提取工艺进行了单因素和正交试验,选取优化后抑制率高的提取物进行抑制类型和3T3-L1前脂肪细胞方面的研究。结果表明醇提物的最佳提取工艺为提取温度70...
本文以黑木耳醇提物和水提物为研究对象,以对胰脂肪酶活性的抑制率为指标,分别对其提取工艺进行了单因素和正交试验,选取优化后抑制率高的提取物进行抑制类型和3T3-L1前脂肪细胞方面的研究。结果表明醇提物的最佳提取工艺为提取温度70℃、提取时间1h、乙醇浓度90%、料液比1:20,抑制胰脂肪酶的IC50=681.56μg/mL。水提物的最佳提取工艺为提取温度70℃、提取时间2h、料液比1:40,抑制胰脂肪酶的IC50=850.59μg/mL,醇提物的抑制效果优于水提物。醇提物对胰脂肪酶的抑制类型为非竞争性抑制,抑制常数为4.69mg/mL;醇提物浓度低于1mg/mL时,对3T3-L1前脂肪细胞的活性无影响;浓度高于400μg/mL时即可显著抑制前脂肪细胞的分化。
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关键词
黑木耳
提取物
胰脂肪酶
3T3-L1前脂肪细胞
原文传递
题名
黑木耳中抑制胰脂肪酶活性物质的提取工艺及体外抑制效果
被引量:
7
1
作者
黄琳翔
施乐乐
蔡志英
纪鹏伟
王陈荔
陈炳智
江玉姬
谢宝贵
机构
福建农林大学食品科学学院
福建省食用菌技术推广总站
福建省龙海市农业局
漳州市新发生物科技有限公司
福建农林大学菌物研究中心
出处
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第2期441-451,共11页
基金
福建农林大学科技创新基金(CXZX2017410).
文摘
本文以黑木耳醇提物和水提物为研究对象,以对胰脂肪酶活性的抑制率为指标,分别对其提取工艺进行了单因素和正交试验,选取优化后抑制率高的提取物进行抑制类型和3T3-L1前脂肪细胞方面的研究。结果表明醇提物的最佳提取工艺为提取温度70℃、提取时间1h、乙醇浓度90%、料液比1:20,抑制胰脂肪酶的IC50=681.56μg/mL。水提物的最佳提取工艺为提取温度70℃、提取时间2h、料液比1:40,抑制胰脂肪酶的IC50=850.59μg/mL,醇提物的抑制效果优于水提物。醇提物对胰脂肪酶的抑制类型为非竞争性抑制,抑制常数为4.69mg/mL;醇提物浓度低于1mg/mL时,对3T3-L1前脂肪细胞的活性无影响;浓度高于400μg/mL时即可显著抑制前脂肪细胞的分化。
关键词
黑木耳
提取物
胰脂肪酶
3T3-L1前脂肪细胞
Keywords
Auricularia heimuer
extract
pancreatic lipase
3T3-L1 preadipocyte
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
R285 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黑木耳中抑制胰脂肪酶活性物质的提取工艺及体外抑制效果
黄琳翔
施乐乐
蔡志英
纪鹏伟
王陈荔
陈炳智
江玉姬
谢宝贵
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
7
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