DSC研究大豆蛋白凝胶中水的状态

以大豆分离蛋白(SPI)为原料制备了大豆蛋白凝胶,研究了SPI浓度对大豆蛋白凝胶溶胀率的影响;以差示扫描量热仪(DSC)研究凝胶中水的状态及氯化钾、氯化钙对大豆蛋白凝胶中“三态水”的影响。当SPI浓度为13%,大豆蛋白凝胶溶胀率为30%,氯化钾对凝胶平衡水含量(EWC)影响不显著,对凝胶中非冻结水和中间水的含量有影响;氯化钙对大豆蛋白凝胶中水的状态影响大于氯化钾,氯化钙使凝胶中EWC增大,非冻结水含量增大,可冻结水含量减小。

乙醇、氯化钙对大豆蛋白凝胶性影响的研究

研究了以大豆蛋白为原料制备的水凝胶、CaCl2凝胶和乙醇凝胶的流变学性质与吸水性,探讨了溶剂乙醇和无机盐CaCl2对大豆蛋白凝胶性及吸水性的影响。结果显示, 在动态应变扫描下,储能模量(G')的比较为:G'乙醇凝胶> G'C2Cl2凝胶>G'水凝胶,而产生损耗的应变值(S)为:S乙醇凝胶< SCaCl2凝胶<S 水凝胶。表明乙醇、CaCl2增强大豆蛋白的凝胶性, 但乙醇、CaCl2所提供的作用在应变力下具可逆性;三种凝胶的吸水性随时间变化关系的结果表明,溶剂乙醇、无机盐CaCl2可以增强大豆蛋白凝胶的吸水能力。

EDTAD改性大豆蛋白凝胶的制备与性能研究

以大豆蛋白为原料,通过乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)酰化改性,再以戊二醛交联制备出具有吸水溶胀能力的改性大豆蛋白凝胶,研究了凝胶的酰化改性机理和凝胶的pH敏感性,并用红外和扫描电镜进行表征。研究结果表明,用EDTAD进行适当的酰化改性,可大大提高凝胶的吸水溶胀能力,而且该凝胶具有良好的pH敏感性和形状记忆功能。

大豆蛋白凝胶中水的状态的研究

目的:研究凝胶的溶胀性、凝胶中水的存在状况及氯化钾、氯化钙对凝胶中“三态水”的分布的影响。方法:制备大豆蛋白凝胶,研究大豆分离蛋白浓度对溶胀率的影响;通过差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG)对凝胶中水的状态进行研究。结果:大豆分离蛋白浓度为13%时制备的凝胶溶胀率为30;差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG)结果显示,氯化钾对凝胶平衡水含量(EWC)影响不显著,但使凝胶中非冻结水含量下降,可冻结水含量上升;氯化钙使凝胶中非冻结水含量上升,可冻结水含量下降,凝胶中EWC亦有增加。结论:氯化钙对大豆蛋白凝胶中水的状态的影响作用大于氯化钾。

5-氨基-2,4,6-三碘异酞酸的合成

目的 :合成非离子含碘造影剂的中间体 5 -氨基 - 2 ,4,6 -三碘异酞酸。方法 :以间苯二酸为原料 ,经硝化、还原与碘化 ,合成 5 -氨基 - 2 ,4,6 -三碘异酞酸。结果 :每步均经改进 ,总收率达 5 0 .2 % ,所得产品熔点、IR、1HNMR、13CNMR光谱数据 ,与文献报道一致。结论 :本工艺路线方法简单 ,原料易得 ,易工业化生产。

大豆蛋白塑料的研究现状与应用前景

概括了可完全生物降解的天然产物塑料—大豆蛋白塑料的改性方法及制备方式,并介绍大豆蛋白塑料的主要性能及其表征方法,最后对大豆蛋白塑料的应用前景进行了展望。

新型淀粉黄原酸盐从镍电解液中除铜的研究

合成了一种新型淀粉黄原酸盐-NiISX，考察了将其用于镍电解液除铜工艺条件．结果表明，在电解液pH3．0、温度55℃、反应时间刀-30min、NiISX用量为1.3倍理论量时，可使镍电解液中Cu2＋的浓度从945mo／L降低到003mol／L以下，渣中铜镍比达到4．为镍电解液净化找到一种新的除铜剂。

医药中间体5-氨基-2,4,6-三碘异酞酸的制备

以间苯二甲酸为原料 ,经硝化、还原与碘化 ,合成非离子含碘造影剂的中间体 5 氨基 2 ,4,6 三碘异酞酸。 (1)硝化反应 ,n(硫酸 )∶n(硝酸钠 )∶n(间苯二甲酸 ) =7 9∶2 2∶1 0 ,温度 70℃下反应 3h ,产率为 86 7% ;(2 )还原反应 ,n(铁粉 )∶n(硝基物 ) =3 0∶1 0 ,回流反应 3h ,产率为78 1% ;(3)碘化反应 ,n(氯化碘 )∶n(氨基物 ) =3 3∶1 0 ,90℃下反应 3h ,碘化反应产率为76 2 %。每步均经改进 ,总收率为 5 1 6 % ,所得产品熔点、UV、IR、1HNMR。

改性大豆蛋白凝胶对金属离子螯合能力的研究

用乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)对大豆蛋白进行酰化改性,再用戊二醛交联制得凝胶,研究了凝胶对Pb2+、Zn2+、Cu2+、Ca2+的螯合能力,探讨了离子浓度、温度、pH值和改性程度对凝胶金属螯合能力的影响。凝胶对Ca2+、Zn2+、Pb2+、Cu2+的最大螯合分别为0.71、0.65、0.75、0.58 mmol/g。结果表明,该凝胶具有作为金属螯合剂应用于污水处理中的可能性。

二烷基二硫代磷酸盐的制备及抗磨性能

本文制备了四种新型的水溶性二烷基二硫代磷酸盐极压抗磨剂,并测定了其抗磨性能。结果表明,带支链及环状结构的添加剂极压抗磨性能最好。由斯本-60所制得的二烷基二硫代磷酸盐极压抗磨剂的1％水溶液的P_B值达744N,D_(15)^(392)为0.34mm。

天然大豆蛋白的功能性及其化学改性策略

综述了近年来国内外对大豆蛋白化学改性方法的研究状况,探讨了各种化学改性方法对大豆蛋白功能性的影响及其应用,指出经过合适的化学改性,将大豆蛋白用于制备绿色可降解功能材料是一条符合环境与生态要求的有效路径.

烃基硫代磷酸盐金属化合物的合成及性能测定

以研制的水溶性二烷基二硫化磷酸盐为基础,合成了未见报导的二烃基二硫化磷酸盐金属化合物Zn-DTP、Cn-DTP、Mo-DTP、Sb-DTP四种极压抗磨剂,并研究了它们的极压抗磨性能。

酯化制备马来酸酐系减水剂的研究

以马来酸酐(MA)和聚乙二醇(PEG)为主要原料,合成马来酸聚乙二醇单酯,将酯化物作为单体与2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸(AMPS)、甲基丙烯酸共聚制备得到马来酸酐系减水剂,对酯化物和共聚物进行红外光谱表征。通过正交试验讨论了酯化反应的工艺条件,并对酯化反应速率的规律进行了探讨。以GPC表征共聚物减水剂的分子量及分布;通过SEM观察了添加减水剂的水泥石早期微观结构。结果表明,以三乙胺为催化剂,当n(MA)∶n(PEG1000)=2∶1,催化剂用量为5%,85℃下反应3 h时,酯化率为97.26%;数据分析表明,该酯化反应为准二级反应;减水剂平均分子量Mn为12 562,分散系数Mw/Mn为2.1361;SEM分析结果显示,添加减水剂使水泥石大孔减少,生成更多较小的孔,结晶生长更密实。

凝胶态改性大豆蛋白分子与水的作用

通过乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)酰化和戊二醛交联制备了EDTAD改性大豆蛋白凝胶,研究了酰化大豆蛋白的基团变化和凝胶的拉伸性能,结果显示酰化后大豆蛋白分子中羧基含量增加;经EDTAD酰化改性的大豆蛋白凝胶显示塑性形变,凝胶韧性增强。通过热重法(TG)和差示扫描量热法(DSC)研究了凝胶中水的状态,结果表明,随着EDTAD酰化程度的增加,凝胶中平衡水含量变化不显著,但非冻结水含量显著增加,而可冻结水含量下降。适量的EDTAD改性在凝胶态蛋白质分子上增加亲水性羧基,也使蛋白质链间的斥力增大,凝胶网络相对疏松,增加对非冻结水的束缚。

5-氨基-2,4,6-三碘异酞酸的合成工艺条件优化

介绍了非离了含碘造影剂的中间体 5 氨基 2 ,4 ,6 三碘异酞酸的合成 ,以间苯二甲酸为原料 ,经硝化、还原与碘化 ,合成 5 氨基 2 ,4 ,6 三碘异酞酸 (1)硝化反应 ,n(硫酸 )∶n(硝酸钠 )∶n(间苯二甲酸 ) =7.9∶2 .2∶1.0 ,温度 70℃下反应 3h ,产率为 86 .1% ;(2 )还原反应 ,n(铁粉 )∶n(硝基物 )=3.0∶1.0 ,回流反应 3h ,产率为 77.2 % ;(3)碘化反应 ,n(氯化碘 )∶n(氨基物 ) =3.3∶1,90℃下反应3h ,碘化反应产率为 75 % 每步均经改进 ,总收率达 5 0 .2 % ,所得产品熔点、UV、IR、1HNMR、13 CNMR光谱数据 。

淀粉基和纤维素基吸水材料的研究进展

综述了国内外淀粉基和纤维素基高吸水剂的制备、性能与应用特点的研究状况,对比了两种吸水剂在制备工艺、性能与结构及应用方面各自不同的特点,指出了开发淀粉、纤维素等天然物质改性的吸水剂对自然资源的深加工和环境友好的意义。

用2-羟基-4-仲辛氧基二苯甲酮肟从镍电解液中萃取除铜的研究

用国产羟肟类萃取剂Ｎ５３０（２－羟基－４－仲辛氧基二苯甲酮肟）除去镍电解液中的铜，在ｐＨ４．０，单级萃取，奉取时间 ３ｍｉｎ，除铜率达 ９９．７％，而对 Ｎｉ２＋萃取极少，Ｃｕ／Ｎｉ分离系数达 １０６以上，萃取剂经再生，１０％Ｎ５３０可循环使用４次。

交联大豆蛋白凝胶的溶胀性能的研究

制备了大豆蛋白凝胶与戊二醛交联大豆蛋白凝胶,研究了凝胶的溶胀性及其影响因素,以质构仪、扫描电镜对凝胶的质构和断面微观结构进行了表征,结果表明:大豆蛋白浓度为13%,其凝胶溶胀率为15.00g/g;当大豆蛋白浓度为12%,25%戊二醛用量为50μL,交联大豆蛋白凝胶溶胀率为25.1g/g,;氯化钠浓度和水的温度对交联大豆蛋白凝胶的溶胀率有影响,氯化钠浓度从0升至0.1M,交联凝胶溶胀率从25.1减小为5.34g/g;水的温度从20升至60℃,凝胶的溶胀率从21.81增至49.12g/g;质构分析和扫描电镜结果显示,戊二醛交联凝胶比大豆蛋白凝胶具有更高的硬度、弹性、内聚性、破裂强度和更有序的微观结构。

从精细化工工艺学探讨理工科专业课程的双语教学改革

文章以精细化工工艺学课程为例,从课程资源的开发与应用、广义教学资源的获得与应用、语言与专业的结合等方面,探讨理工科专业课双语教学的资源建设和教学法改革的可行性;从教材难度、课堂效率、师资培训和学生英语水平等方面分析在双语教学中存在的问题,提出相应的对策与建议。

环境友好吸水材料研究进展

综述了国内外环境友好高吸水材料的制备、性能与应用特点的研究状况,对比了主要的天然原料淀粉基和纤维素基吸水材料在制备工艺、性能与结构及应用方面各自不同的特点,指出了开发淀粉、纤维素等天然物质改性的吸水材料对自然资源的深加工和环境友好的意义。