银杏酸平衡溶解度和表观油水分配系数的测定

目的测定银杏酸在水、缓冲溶液、有机溶剂中的平衡溶解度,及在正辛醇-水和正辛醇-缓冲液体系中的表观油水分配系数。方法采用高效液相法测定银杏酸的浓度,采用摇瓶法测定银杏酸的表观油水分配系数。结果 25℃银杏酸在水中的平衡溶解度为0.8868mg·L-1;在酸性缓冲溶液中的平衡溶解度较水中略有增加;在碱性缓冲溶液中的平衡溶解度随pH上升增加显著。银杏酸在甲醇、乙醇、正丁醇和正辛醇中平衡溶解度均大于35g·L-1。37℃银杏酸的正辛醇-水表观油水分配系数为14.2(lgPapp=1.15);在正辛醇-pH2.0磷酸盐缓冲液中表观油水分配系数较大[307.2(lgPapp=2.49)]。结论银杏酸的脂溶性好,水溶性差,增大pH值可增加银杏酸的水溶性。