“基围虾”的得名

自从生猛海鲜纷上餐桌之后，基围虾便成了我们口腹之中的“常客”。何谓“基围虾”？基围虾学名叫刀额新对虾，据行家介绍，基围虾名称来自香港。“基围”在香港方言中“堤坝”的意思。所谓“基围虾”，是指生于咸淡水交界处的虾。

“空白美”值得注意

《论空白美》(《四川大学学报》[哲学社科版]1987年3期)一文明确提出:“空白美是具有中国特色的美学范畴”。作者徐宏力提醒我们:“虽然人们习惯于美的实体性,但是为了扩展自身的审美领域,却不能不注意空白的美化效应。”作者追溯中国美学史,认为:老子的“大音稀声,大象无形”说“是空白美的逻辑起点和历史起点”,而佛学东渐。