秦巴山区利用栎类资源生产食用菌/中药材的经济效益分析

采用典型调查方法,对秦巴山区汉中、安康、商洛3地区近800个利用栎类资源生产食用菌、天麻、猪苓的生产户进行了调查,总结分析了不同利用途径投料、生产、销售过程中的固定成本、成本、收益和资源利用效率。结果表明,1)段木生产食用菌(木耳),生产户自产自用,并不依靠其为经济收入来源;袋料生产香菇经济效益较好,对栎类资源破坏小,已经基本取代了传统的段木生产;2)中药材(天麻、猪苓)生产投入产出比率最高,受到当地生产户青睐,是当前重要的利用途径,也是未来需要推广的利用方式;3)农户技术不完善、生产方式粗放、劳动力不足、投入资金相对缺乏、林地交通条件不便、投资风险保障不健全以及劳动力市场价格的持续上涨是影响该地区栎类资源高效利用不平衡的主要因素;4)未来要靠技术培训、规模化集约经营、统一市场收购、优化菌种培育和提高服务水平来发挥栎类资源高效利用潜力。

秦巴山区陕南栎类生长特点及资源现状

以森林资源二类调查数据为依据,结合样地调查和解析木数据对秦巴山区陕南栎类生长过程及资源现状进行研究分析,并以此估算该地区栎类资源的生长潜力,总结栎类单株生长和资源特点,提出相关经营管理建议.结果表明：（1）天然实生栎类树种（栓皮栎）数量成熟期晚,20年之前生长率最快,可达10％～20％,生长高峰略滞后于胸径和树高生长高峰期.（2）栎类资源年均生长率约为6.89％,其中幼龄林、中龄林、近熟林分别约为8.67％、3.46％、2.62％.（3）在陕南三地区林分中栎类面积及蓄积所占比例均达50％以上,集中分布在西北部秦岭与巴山交汇处,汉江谷地周围相对较少.（4）龄级结构不合理,中、幼林龄所占比重大,可利用资源量十分有限.（5）栎类资源面积的46％被划分为薪炭林,33％是水源涵养林,21％是用材林,天然林面积和蓄积均明显高于人工林.（6）1986年到2009年间,栎类资源面积、蓄积量增加显著,但整体林分质量较差,林地生产力低.研究认为,秦巴山区陕南栎类资源总体表现为储量丰富,但分布极不均衡,未来的发展利用应首先加强抚育管理,提高林分质量,加强分类经营,开展林地经济.

陕南乔木树种资源多样性研究

【目的】调查研究陕南野生乔木树种资源,为该区野生植物资源的合理开发利用提供依据。【方法】采用样线和样地调查相结合的方法,对陕南乔木树种的种类组成、地理分布区类型和观赏特点等进行研究。【结果】1)陕南地区乔木树种共计57科139属344种,其中槭树科、蔷薇科、壳斗科和桦木科为优势科,槭树属、李属、栎属和鹅耳枥属为优势属;常绿乔木83种,落叶乔木261种;单子叶植物7种,双子叶植物337种。2)该区乔木树种属于11个地理分布区类型,其中世界分布类型居首位,占28.06%。3)该区乔木树种按观赏特点可分为5大类,以观叶类最多,占28.49%;其次为观花类和观冠类,分别占25.58%和21.51%;观干类较少,占13.95%;观果类最少,仅占10.47%。【结论】陕南乔木树种资源丰富,开发利用潜力巨大,加强对野生乔木树种的合理引种,可以丰富城镇园林植物的多样性。

陕南秦巴山区栎类资源消长分析

基于2009年完成的汉中、安康、商洛3地区森林资源二类调查资料中栎类资源基础数据和林业及多种经营管理部门对利用消耗的统计数据,结合典型调查,对相关统计数据进一步核实,分析陕南秦巴山区栎类资源的消长情况。结果表明:1)栎类资源幼、中龄林的面积和蓄积所占比重大;栎类资源立木蓄积净生长率为5.09%,略高于陕西北部和全省平均水平;依此计算,秦巴山区栎类资源蓄积年净生长量为63.26万m3。2)秦巴山区栎类资源利用途径主要有中药材(天麻、猪苓)生产,约占消耗栎类资源蓄积总量的35.4%;食用菌(木耳、香菇)生产,约占23.8%;群众生活薪炭消耗,约占40.8%;过去对资源消耗大的木炭生产已经消失;家具、建筑用材和小直径木材生产用量很少,可以忽略。3)以2009-2011年栎类资源逐年净生长量与当年消耗量看,秦巴山区栎类立木蓄积年净增长量为33.26万m3。4)目前秦巴山区栎类资源逐年增长主要得益于国家"天然林保护"工程的全面实施。未来重点是继续维持"天然林保护"工程效果;以最小消耗换取最大利润为原则,提高栎类资源利用效益,对中药材和食用菌种植户进行技术培训;按照森林近自然经营理论,对栎类薪炭林进行矮林定向培育,对水源涵养林和用材林进行提高生态防护功能基础上的乔林定向培育,提高林地生产力,满足中药材和食用菌生产所需,实现栎类资源持续利用和生态功能不断提升。

栓皮栎栲胶的提取工艺技术研究

采用单因素试验和L9（3^4）正交试验相结合，Folin—Denis分光光度法方法测定单宁含量，利用优化的栓皮栎橡碗栲胶提取工艺，对秦岭北坡4种类型栓皮栎的橡碗、树皮、叶片和枝条的单宁含量进行了测定和差异分析。结果表明：1）提取温度对栓皮栎橡碗单宁提取的影响程度最大，其次是料液比和乙醇体积分数，提取时间对单宁提取的影响程度最小。2）乙醇提取厚皮深裂型栓皮栎橡碗单宁的适宜工艺为体积分数70％乙醇溶液，料液比为1：15，在80℃条件下提取4h。3）秦岭北坡4种类型栓皮栎各器官的单宁含量存在显著或极显著差异，4种类型栓皮栎均为橡杭单宁含量最高（15．686％～15．895％），其次是树皮（8．743％～9．274％）和叶片（6．549％～7．151％），枝条（4．515％～4．925％）中单宁含量最低。4）橡杭、树皮、叶片和枝条的单宁含量均以厚皮深裂型栓皮栎最高，薄皮浅裂型的最低。秦岭北坡厚皮深裂型栓皮栎的橡杭、树皮、叶片是提取栲胶的良好工业原料。

栓皮栎地上部分构型及生物量分配

研究秦岭南坡商洛地区不同径级栓皮栎的地上部分构型、生物量及其分配和构型与生物量的关系.结果表明：不同径级栓皮栎地上部分构型与生物量的分配存在差异.随着径级的增大,栓皮栎树高、胸径和冠幅逐渐增大;平均递减率先增大后减小;栓皮栎总体分枝率和逐步分枝率先增加后下降;不同径级栓皮栎垂直方向上的比叶面积为0.02-0.03,叶重比、叶面积指数和叶面积比的较大值在径级为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ时出现于树干中、上部,在径级为Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ时出现在树干中部,径级进一步增大则在垂直方向上出现2个峰值,分别位于树干中下部和中上部.栓皮栎地上部分生物量中,树干生物量占71.8%-88.4%,枝生物量占5.8%-19.6%,叶生物量占4.2%-8.6%.随着径级的增大,树干生物量所占比例先减小后增大,而枝、叶生物量所占比例呈先增大后减小再增大的趋势.栓皮栎地上部分生物量与树高、胸径、冠幅和逐步分枝率（R2∶1）呈显著正相关,与总体分枝率和逐步分枝率（R3∶2）呈正相关趋势,但相关性不显著.树干生物量、地上总生物量与树干递减率呈负相关趋势,枝生物量、叶生物量与树干递减率呈正相关趋势,但相关性均不显著.