强化养殖与监管,确保动物产品质量安全

动物产品是人类生命活动重要的营养物质来源。人们对动物产品的依赖程度体现了社会经济发展程度及人们物质文化生活水平的高低。人们对动物产品消费的日益增加有力地刺激了畜牧业的发展。但是,当前动物产品安全问题日趋凸现：种类繁多而复杂的动物疫病、兽药的滥用导致动物产品药物残留、劣质饲料和违禁添加剂使用、生产环境污染等诸多因素,不仅影响着动物本身的健康及畜牧业生产,更是随时威胁着人类生命健康。近些年来,由动物产品质量问题引起的危害事件时有发生,三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、人感染禽流感H7N9等等,

我国畜牧业发展现状、趋势的分析

随着社会的不断发展与进步,人民生活水平不断提高,人们对生活品质的要求也越来越高,由原来的"吃饱"向"吃好"转变,这就必然对我国的畜牧业提出更高的要求。由于中国畜牧行业发展的时间短,且各个地区发展水平参差不齐,严重制约了畜牧业的发展。笔者认为发展标准、规模化、生态化养殖能为中国畜牧业发展找到突破口,突破现在畜牧业发展的瓶颈。