热处理对凡纳滨对虾虾仁加工品质的影响

为了研究热处理对凡纳滨对虾虾仁加工品质的影响,测定虾仁的菌落总数、颜色、硬度和pH值的变化,并采用电泳技术对虾仁蛋白进行分析。水浴加热温度设置为40～90℃,处理时间均为10min。与对照组相比,热处理显著(P<0.05)减少了虾仁的菌落总数。当温度高于40℃时,虾仁色泽更亮,变得不透明。随温度升高,虾仁的白度(WI)与总色差(ΔE)整体呈增大趋势,而其pH值和硬度呈倒"S"型变化。电泳分析表明,虾仁蛋白质分子间的非共价键交联程度随温度升高而加剧,在60℃条件下低分子质量的蛋白条带增多,而在较高温度下部分变性蛋白通过分子间二硫键发生聚合。以上表明,热处理条件下虾仁蛋白并非通过单一变化过程影响虾仁品质特性。

对高热惊厥患儿家长的健康教育效果研究

目的探讨改进后的高热惊厥健康教育方法能否提高家长对该病健康知识了解程度,以减少复发性高热惊厥的发生率。方法制定高热惊厥健康教育工作流程,经培训后,在我院神经专科病房实施,于实施前后2次进行电话测评。结果家长对高热惊厥健康知识了解程度和复发性高热惊厥发生率在实施前后有显著差异(P<0.05)。结论采取多元化的健康教育方式让家长更易掌握,使我院神经专科高热惊厥复发率有所减少。

合并子宫内膜异位症的不孕妇女的药物治疗选择和效果评价

子宫内膜组织出现在子宫体以外的部位时称为子宫内膜异位症（endometriosis，EMT）。EMT在育龄期妇女中有10％的发病率，且有明显上升趋势，已成为育龄期妇女最常见的疾病之一。EMT与不孕共存的现象已为人所熟知，约有25％=40％的不孕妇女患有EMT，而EMT患者中，不孕的发生率约为30％-50％，EMT从排卵障碍、卵子质量不佳、输卵管粘连、拾卵及配子运输不力、子宫内膜容受性差或着床障碍问题，均干扰患者的受孕能力。

妊娠管理概况

妊娠管理（pregnancy management）,又称孕产期系统管理,指的是对孕产妇从孕前或孕早期开始到产褥期结束的一系列的保健管理,强调以科学的管理来代替经验管理,根据科学的分析进而优先解决对孕产妇妊娠具有高危影响因素的问题,

三峡库区青蒿中青蒿素含量的因子和遗传多样性分析

本研究选取三峡库区36个生长地点的青蒿,对影响叶片青蒿素含量的因子和遗传多样性进行分析。研究结果表明,叶片青蒿素含量与生物量、遮阴度、土壤中速效K、速效P和碱解N均达到极显著水平,青蒿素含量主要由阳光和肥料因子、株高因子、生物量因子和海拔因子共4个因子决定。ISSR分析结果表明青蒿种质资源的遗传距离在0.102～0.5254之间,平均为0.3614;进一步进行聚类分析,将36个青蒿材料分为4类群。该研究为获得高含量青蒿素的野生青蒿提供理论依据。

妊娠期肝内胆汁淤积症终止妊娠的时机及方式的回顾性分析

目的：探讨妊娠期肝内胆汁淤积症（ICP） 终止妊娠的时机及方式对母儿结局的影响.方法：对246 例ICP 病例进行回顾性分析研究,观察ICP 孕妇终止妊娠的时机及方式与母儿结局的关系.结果：孕36～38 周终止妊娠者新生儿窒息率与羊水粪染率显著降低,选择性剖宫产终止妊娠者早产、新生儿窒息、羊水粪染、围生儿死亡率显著低于阴道分娩者.结论：对ICP 孕妇于孕36～38 周选择性剖宫产终止妊娠可明显改善围生儿预后.

双上斜肌麻痹的临床特征与治疗

双眼上斜肌同时麻痹称为双上斜肌麻痹,近年来受到国内外眼科学者的重视。本文报告13例,均是我科近年来手术治疗并在术后观察3个月以上者。13例病人都无明显外伤史,发病在出生时及出生后早期,为先天性病变。手术次数1～2次。临床特征:不对称病变以单眼上斜视,代偿头位为主要表现,其中有一部分病人为潜在型双侧病变。对称型以两侧同向注视时的反向上斜视为主要表现,双侧Bielschowsky征为阳性。不少病人同时有V型斜视。需要手术治疗的病人一般应做双眼手术。可根据病情决定是同时做双侧手术,还是分次做,以及术式、术量。术后大部分病人能获得满意的头位及眼位。

研究钙及维生素D3治疗中老年女性骨质疏松症的价值

目的:对钙及维生素D3治疗中老年女性骨质疏松症的价值进行研究。方法:对本院2016年2月至2017年3月进行药物治疗的100例中老年女性骨质疏松症患者临床资料展开回顾分析,随机分为对照组、观察组,各50例,对照组患者服用钙尔奇D进行治疗,观察组患者服用钙尔奇D联合骨化三醇胶丸进行治疗,对比两组患者的治疗前后的腰椎与股骨的骨密度值、血生化指标、不良反应发生率。结果:两组治疗前骨密度值差异无统计学意义(P> 0.05),经治疗后明显改善,且观察组骨密度值改善效果均优于对照组(P<0.05);两组治疗前血生化指标差异无统计学意义(P> 0.05),经治疗后明显改善,且观察组血生化指标改善效果均优于对照组(P<0.05);观察组患者的不良反应发生率低于对照组,两组差异对比显著(P<0.05)。结论:钙及维生素D3均可以有效地治疗中老年女性的骨质疏松症,与单纯使用钙剂相比,钙与维生素D3联合使用可以达到更好的治疗效果,而且其产生的不良反应更少。

轻度胃肠炎伴婴幼儿良性惊厥24例

目的了解伴轻度胃肠炎婴幼儿良性惊厥(BICE)患儿临床经过。方法对本院2002年12月～2004年2月收治的BICE患儿24例进行2年～3年4个月随访,临床发作有成簇惊厥发作倾向,排除电解质异常、热性惊厥、癫及癫综合征、症状性癫及神经运动发育异常,观察患儿惊厥的复发率及预后。结果脑电图中央区小尖波4例;CT示脑外部积水1例;经2年随访观察,因胃肠道症状再发惊厥2例,因高热再发惊厥2次1例;随访患儿均未应用抗癫药,智能发育正常。结论BICE患儿惊厥发作次数较少。部分患儿惊厥呈成簇发作,患儿临床预后均良好。

基于LF-NMR的压力和温度对鲜虾水分状态的影响

以新鲜南美白对虾为样品,利用低场核磁共振技术（LF-NMR）研究超高压处理对样品中水分存在状态的影响,并与热处理样品进行比较。超高压处理的压力范围为100-600 MPa,保压时间10 min,传压介质温度25℃;热处理温度分别为40、60和90℃,处理时间为10 min。试验结果表明：超高压处理和热处理都不同程度地改变了样品中不同水分状态的相对含量和横向弛豫时间。当处理压力在100 MPa以上或温度在60℃以上时,样品中水分都诱导产生一种束缚力更强的强结合水（弛豫时间位于0.1-1 ms）;与样品持水力紧密相关的不易流动水,其含量受压力影响较小,但随着热处理温度的提高而显著下降,表明超高压处理比热处理能更好地保持样品的持水性。

信息平台背景下的医学检验实验教学改革探讨

信息技术的快速发展对医疗行业的现代化建设进程起到了重要的推动作用,从实验室信息系统（laboratory information system,LIS）、自动化仪器分析软件、手术示教系统、患者查询与预约终端的建立到医院管理、医保联网、医院社区联动模式构建等方面均体现了其准确、快捷、共享的优势[1-3]。随着信息技术在医疗领域的应用更加深化,在各个细分领域,从诊断、监护到治疗都将全面开启一个智能化的时代。而与之错位的是医学教育的信息化发展,高等医学院校的信息化方向突出＂教育＂而忽略＂医学＂,各种教学资源库、教学管理系统、数字化校园功能类似[4-5],注重教育手段与形式.

FXR、CYP7A1在妊娠期肝内胆汁淤积症孕鼠胆汁酸代谢中的作用

目的分析法尼醇受体(FXR)及其靶基因胆固醇7α-羟化酶(CYP7A1)在妊娠期肝内胆汁淤积症(intrahe-patic cholestasis of pregnancy,ICP)孕鼠肝脏的表达情况,探讨FXR与CYP7A1在ICP发病机制中的作用。方法用随机数字表法将30只孕15d的SD大鼠分成2组:生理盐水(NS)组和苯甲酸雌二醇(estradiol benzoate,EB)组,每组15只。用药前和用药后第5天分别测定血清中ALT、AST、ALP、TBA水平,同时观察肝脏形态学变化,并应用RT-PCR和Westernblot分别检测肝脏FXR、CYP7A1两者mRNA和蛋白的表达。结果EB组用药后各血清生化指标比用药前显著升高(P<0.01),NS组用药前后无明显变化(P>0.05);EB组孕鼠肝脏出现肝内胆汁淤积表现,NS组肝脏形态结构正常;EB组FXR和CYP7A1两者的mRNA和蛋白表达均显著高于NS组(P<0.01)。结论EB诱导的ICP孕鼠肝脏FXR及CYP7A1表达均增加,说明存在胆汁酸合成自身反馈调节障碍,导致胆汁酸合成增加,这可能是ICP发病机制之一。

我国与美国检验医学专科教育课程设置与学时的比较

检验医学是现代实验室科学技术与临床医学在高层次上的结合,是一门多学科交叉、相互渗透的新兴医学应用技术学科,也是近年来发展最快学科之一。进入21世纪我国卫生事业变革巨大,检验医学对疾病诊断、治疗、预防以及发病机制的探讨等诸方面发挥越来越重要的作用。

低磷胁迫对玉米叶片色素和形态的影响

通过大田试验,以4个基因型玉米为材料,研究了低磷胁迫下玉米叶片色素和形态变化及其内部生理机制。结果表明,低磷条件下,玉米叶片叶绿素/类胡萝卜素、叶绿素/紫色素和叶绿素/红色素均减少,其中基因型"7922"和"掖107"的叶绿素/类胡萝卜素、叶绿素/紫色素和叶绿素/红色素减少幅度较大,为高磷条件下的0.4～0.8倍,且减少幅度高于"178"和"*082"。低磷条件下,苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性和总黄酮含量均增加,其中基因型"7922"和"掖107"为高磷条件下的1.5～2.0倍,增加幅度高于基因型"178"和"*082"。"7922"和"掖107"的叶宽和鲜重在两个供磷水平下差异显著,"掖107"的叶片主叶脉直径和总叶片数差异显著。低磷土壤条件下玉米叶宽和主叶脉直径变小,鲜重和总叶片数减少。不同基因型玉米叶片色素和形态变化差异显著。初步推测,"7922"和"掖107"不耐低磷,"178"和"*082"较耐低磷。

不孕症患者心理状态及心率变异性的调查分析

目的:探讨不孕症患者的心理状态及心率变异性,以此评估不孕症患者的自主神经功能,从而为不孕症患者的心理治疗提供理论依据。方法:选取2015年1月至2015年6月就诊于重庆医科大学附属第二医院生殖中心的不孕症患者120例作为观察组,选取同期就诊进行孕前检查的128例正常育龄期女性作为对照组。采用焦虑自评量表及抑郁自评量表调查两组的心理状态,用心率变异性分析仪检测两组的心率变异性各指标。结果:观察组焦虑31例(占25.83%),抑郁49例(占40.83%),对照组焦虑12例(占9.37%),抑郁26例(占20.31%)。两组的焦虑发生率及抑郁发生率比较差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组的焦虑评分(44.93±8.94分)及抑郁评分(49.02±11.23分),显著高于对照组的焦虑评分(41.00±8.24分)及抑郁评分(42.77±10.38分)(P<0.05)。观察组心率变异性检测中的正常心动周期的标准偏差(SDNN)、总能量(TP)、低频功率(LF)、高频功率(HF)明显低于对照组(P<0.05)。两组的LF/HF比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论:不孕症患者较易出现焦虑、抑郁等不良情绪,心率变异性降低,自主神经系统活性减弱。针对不孕症患者的治疗,我们应当重视心理治疗。