不同海拔保山小粒咖啡的红外光谱鉴别研究

利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和二维相关红外光谱(2D-IR)对云南保山四种不同海拔的小粒咖啡进行分析,结果显示咖啡的主要由为脂质、蛋白质、多糖和咖啡因的峰组成。不同海拔咖啡样品的FTIR光谱在整体上无明显差异,二维相关红外光谱在2800~3800 cm^(-1)范围内自动峰的数量和强度存在明显差异,高海拔咖啡自动峰数量比低海拔咖啡的要多。研究表明傅里叶变换红外光谱结合二维相关红外光谱能够快速、有效地鉴别不同海拔小粒咖啡。

人工老化小粒咖啡种子的红外光谱鉴别

在贮藏过程中,咖啡种子内部物质会发生变化,严重影响种子的活力和品质,因此,老化咖啡种子鉴别对优质小粒咖啡生产和种质资源保护有重要意义。利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、二阶导数红外光谱(SDIR)结合曲线拟合和主成分分析(PCA)、系统聚类分析(HCA)研究人工老化小粒咖啡种子的物质变化。研究结果显示,人工老化小粒咖啡种子的原始光谱特征峰位置整体相似,强度存在差异。二阶导数红外光谱在1800~1600 cm^(-1)、1200~950 cm^(-1)范围的吸收峰数量不同。在1770~1500 cm^(-1)范围内的曲线拟合光谱显示,随着老化时间的增加,咖啡种子中脂质、蛋白质和咖啡因的相对含量发生了变化。红外光谱在1750~1500 cm^(-1)范围内的主成分分析和在1800~800 cm^(-1)范围内的系统聚类分析均可将不同老化程度的小粒咖啡种子分开,而系统聚类分析的分类效果优于主成分分析。研究表明,红外光谱法可以快速有效地鉴别人工老化小粒咖啡种子。

萌发油菜种子的傅里叶变换红外光谱研究

利用傅里叶变换红外光谱结合二维相关红外光谱对不同萌发天数的油菜种子进行研究。结果显示,油菜种子的一维原始光谱主要由脂质峰、蛋白质峰、糖类峰组成;与对照组(未做萌发处理)相比,萌发油菜的脂质、糖类和蛋白质的含量发生明显变化。在对1 700~1 000 cm^(-1)光谱范围内的二维相关红外光谱分析中得出,对照组与萌发油菜的自动峰数量、强度、位置均发生明显变化。结果表明傅里叶变换红外光谱是研究萌发油菜种子的一种快速、简便的方法。

基于傅里叶变换红外光谱的姬松茸存储时间检测模型研究

利用傅里叶变换红外光谱技术建立姬松茸存储时间的检测模型,并利用BiPLS和SiPLS两种特征区间提取算法改进模型。结果显示,相较于传统的全光谱数据,使用特征区间提取算法能够提高模型的预测性能,使用BiPLS改进的傅里叶变换红外光谱PLS模型在训练集和测试集中的结果最优。工作表明,基于傅里叶变换红外光谱技术建立的PLS模型是检测姬松茸存储时间的一种有效方法。

人工老化油菜种子的红外光谱研究

以人工加速老化的油菜种子为材料,利用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、二维相关红外光谱(2D-IR),结合曲线拟合、主成分分析(PCA)研究其营养物质变化,并对种子进行老化鉴别。结果表明,油菜种子中主要含有脂质、蛋白质、糖类等物质成分,不同人工老化程度油菜种子之间的FT-IR光谱吸收特性整体相似,吸收峰强比A_(1057)/A_(3382),A_(1656)/A_(3382),A_(1746)/A_(3382),A_(2926)/A_(3382)随老化时间的增加先减后增。3000~1000 cm^(-1)范围内(SD-IR)的吸收峰强度随老化时间的延长先减弱后增强。2D-IR显示,油菜种子随老化时间的增加在1800~1100 cm^(-1)范围内自动峰的数量、位置和强度发生明显变化;2990~2830 cm^(-1)范围内的曲线拟合分析结果显示,不同老化时间处理后的油菜种子的子峰(2854 cm^(-1),2925 cm^(-1))面积百分比随老化时间的增加发生变化。对1800~800 cm^(-1)范围内原始光谱进行PCA,结果显示,两种油菜种子前两个主成分分别获得98%和99%的累积方差贡献率,不同老化程度的样品均被100%正确分类。研究表明,FT-IR光谱结合统计分析方法,可以对人工老化油菜种子进行快速有效地检测和鉴别。

不同生长阶段银杏叶片的傅里叶变换红外光谱研究

银杏叶具有很高的药用价值,利用傅里叶变换红外光谱技术对银杏叶片的幼叶、成叶、老叶和落叶进行研究,光谱结果表明在银杏叶片生长过程中,黄酮类化合物、蛋白质及糖类的含量均存在差异,且可以利用二维相关光谱快速准确地区别出叶片的生长阶段。

宁乡市养蜂带头人——杨翼之

1962年的一天,16岁的杨翼之上山砍柴时,发现树上挂着一群蜜蜂。因他从小就看到邻居家的老奶奶养着一群蜂,产的蜂蜜非常甜,令人羡慕。他脱下外长裤,把裤脚打个结,把蜜蜂慢慢地赶入裤内,回家后将蜜蜂用箩筐装好挂在墙壁上。不久,蜜蜂逐渐增多,发展到了一箩筐,冬天把蜜脾割下,尝到了甜蜜的蜂蜜。因当时他不懂养蜂技术,未留下蜜脾供蜂群越冬,到第二年春天,蜜蜂全部饿死,让他痛心不已。杨翼之没有气馁,他把养蜂失败的情况,写信告诉了正在北京工作的哥哥,他哥哥立即给他邮寄了学习养蜂的书籍。他爱不释手,一字一句地虚心学习。