引进种山羊六要点

为了引进好的种山羊,在从外地引进种山羊时应注意以下几个方面的问题。1)要有技术人员到引种地做好实地调查并进行慎重的个体选择、搞清羊的血缘关系,购入的种山羊相互间应没有亲缘关系。考察引入种羊的亲代有无遗传缺陷,并要带回种山羊的血统卡片保存备用。2)引种时要了解引入山羊品种的特点及其适应性和所在地区的气候、饲料、饲养管理条件,以便确定引种后的饲养措施。3)应妥善安排调运季节。为使引入的种山羊生活环境上的变化不过于突变,使其有一个逐步适应的过程,在引入种山羊的调运时间上要注意原产地与引入地季节的差异。

家畜屠宰率的概念

家畜的屠宰率是指胴体重占屠宰前空腹重的比率。该指标以猪最高,一般在75%左右;肉用牛如超过50%为中等指标,超过60%为高指标。为进一步说明净肉的性能,牛羊还要计算净肉率,是指净肉重(胴体去骨后的重量)占屠宰前空腹重的比率;良种肉牛的净肉率一般在45%左右。