盐酸法和β-葡萄糖苷酶法水解橄榄叶提取物制备羟基酪醇的比较

采用盐酸和β-葡萄糖苷酶分别水解橄榄叶提取物制备羟基酪醇。通过单因素实验和正交实验得出了酸水解的较优参数为:时间6h、温度80℃、盐酸浓度为0.2mol/L、液料比为50∶1(mL/g)。酶水解的最佳工艺参数为:温度50℃、时间5h、pH7.0、加酶量25U/mg。通过酶解的方法羟基酪醇最高含量为3.91%,而酸解的羟基酪醇最高含量为7.83%。从生产成本和提高羟基酪醇含量考虑,盐酸法优于酶法。

白藜芦醇对线虫寿命的影响及分子机理研究

目的:研究白藜芦醇延长寿命的效果和抗衰老的分子机理。方法:以模式生物秀丽线虫为材料,观察在正常(25℃)和热应激(35℃)培养条件下,空白对照组和终浓度为50mg/L和100mg/L的白藜芦醇药物组对秀丽线虫寿命的影响;用半定量RT-PCR方法对衰老相关基因Abnormal dauer formation protein 16(daf-16)、superoxide dismutase-3(sod-3)、heat shock protein-16.2(hsp-16.2)的表达情况进行了分析。结果:在两种培养条件下,与空白组比较,药物组的线虫寿命都显著延长,且100mg/L终浓度白藜芦醇对线虫寿命延长作用更显著;药物组衰老相关基因表达上调。结论:白藜芦醇通过上调daf-16、sod-3和hsp-16.2基因的表达实现对秀丽线虫寿命的延长,研究结果为白藜芦醇抗衰老机制研究提供重要参考。

环糊精包埋的白藜芦醇对小鼠肝脂代谢相关基因表达的影响

为了研究白藜芦醇(Res)的降血脂功能的分子机制,建立了小鼠高脂模型,在建模的过程中,采用高、中、低3种浓度的白藜芦醇灌胃。实验结果表明,高脂饲料使模型组小鼠血脂水平明显升高(p<0.05);高、中、低剂量组均不同程度降低小鼠的血脂水平,尤以对TC影响最为显著(P<0.01);RT-PCR结果显示高剂量组的白藜芦醇能在一定程度下调ACC1的表达,中剂量能明显上调CPT-1和CYP7A1的表达水平。因此,用环糊精包埋的白藜芦醇能够降低小鼠的血脂水平;可能作为信号分子参与到脂代谢信号转导途径,并且与其参与肝脏内脂代谢基因CYP7A1、ACC1、CPT-1的表达调控有一定相关性。