大豆异黄酮对产蛋后期京粉1号蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标和抗氧化能力的影响

试验旨在研究大豆异黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,为改善产蛋后期蛋鸡产蛋性能和机体健康提供依据。试验选取健康、体重、产蛋率相近的360只55周龄京粉1号蛋鸡,随机分成2个组,每个组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上添加10 mg/kg的大豆异黄酮,预试期为2周,试验期为8周。结果显示:饲粮添加10 mg/kg大豆异黄酮对产蛋后期京粉1号蛋鸡的产蛋性能无显著影响(P>0.05),但可提高鸡蛋的蛋壳厚度和强度(P<0.05),对产蛋后期京粉1号蛋鸡血浆中总蛋白、白蛋白、葡萄糖、谷草转氨酶、甘油三酯、胆固醇、总抗氧化物能力、丙二醛、总超氧化物歧化酶的含量均无显著影响(P>0.05),但显著增加了血浆中的钙、磷和谷胱甘肽过氧化物酶的含量(P<0.05)。综上,在产蛋后期京粉1号蛋鸡饲粮中添加10 mg/kg大豆异黄酮可提高蛋壳品质,增强血浆抗氧化功能。

饲粮添加锌和锰对产蛋后期蛋鸭产蛋性能、蛋壳品质和骨骼质量的影响

本试验旨在研究饲粮添加锌和锰对产蛋后期蛋鸭产蛋性能、蛋壳品质和骨骼质量的影响。采用4×3双因素完全随机试验设计,其中锌水平分别为0、20、40和80 mg/kg,锰水平分别为0、20和40 mg/kg。选取864只健康、产蛋率相近的产蛋后期(61周龄)龙岩山麻鸭,随机分为12个组,每组6个重复,每个重复12只鸭。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,其中锌含量24 mg/kg、锰含量38 mg/kg;各试验组在基础饲粮中额外添加对应水平的锌和锰。预试期2周,正试期16周。结果表明:1)80 mg/kg锌添加组蛋鸭第9~12周和第1~16周平均日采食量最低,显著低于其他组(P<0.05);第1~4周破蛋率最低,显著低于0和20 mg/kg锌添加组(P<0.05)。饲粮添加锌和锰对蛋鸭第13~16周和第1~16周产蛋率、第1~4周和第1~16周平均蛋重、第13~16周和第1~16周日产蛋重、第9~12周和第13~16周平均日采食量以及第1~4周破蛋率有显著交互作用(P<0.05)。第1~16周,蛋鸭产蛋率和日产蛋重均在80 mg/kg锌+40 mg/kg锰添加组最高,平均蛋重在20 mg/kg锌+40 mg/kg锰添加组最高;第1~4周,破蛋率在40 mg/kg锌+20 mg/kg锰添加组最低。2)饲粮添加锌或锰对蛋鸭蛋壳品质指标均无显著影响(P>0.05);饲粮添加锌和锰对第8周蛋壳强度、第4周和第8周蛋壳韧性、第8周蛋壳重以及第12周蛋壳比例有显著交互作用(P<0.05)。其中,40 mg/kg锌+20 mg/kg锰添加组蛋壳品质较好。3)与未添加锌组相比,80 mg/kg锌添加组蛋鸭胫骨管围、股骨管围和鲜重、肱骨管围和尺骨密度显著降低(P<0.05)。饲粮添加锰对蛋鸭骨骼质量指标均无显著影响(P>0.05)。饲粮添加锌和锰对蛋鸭尺骨密度有显著交互作用(P<0.05)。综上所述,饲粮同时添加锌和锰可提高产蛋后期蛋鸭产蛋性能,改善蛋壳品质,降低破蛋率,但80 mg/kg锌会降低骨骼质量。在改善蛋壳品质和降低破蛋率,且不影响产蛋性能和骨骼质量的前提下,建议产蛋后期蛋鸭(61~76周龄)饲粮中锌和锰的添加水平分别为40和20 mg/kg。