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基于消费者视角探究食品添加剂安全使用问题的治理策略
被引量:
8
1
作者
田刘凌
顾成博
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第5期352-360,共9页
食品添加剂是现代食品生产加工不可或缺的重要物质,它的安全使用关系着食品工业的健康发展。近年来,食品添加剂安全风险事件对消费者的身体健康、主观认知和心理感受影响较大,使得食品添加剂安全使用问题受到社会的广泛关注。基于消费...
食品添加剂是现代食品生产加工不可或缺的重要物质,它的安全使用关系着食品工业的健康发展。近年来,食品添加剂安全风险事件对消费者的身体健康、主观认知和心理感受影响较大,使得食品添加剂安全使用问题受到社会的广泛关注。基于消费者视角分析,社会共治理论是符合消费者期望和现实需要的食品安全治理理论,科学构建社会共治体系是治理食品添加剂安全使用问题和保障食品工业健康发展的有效途径。在此方面,既要发挥社会力量以弥补政府监管力量的不足,也要注重伦理道德和社会责任对法律制度和技术标准的补充作用。通过完善法律制度和加强行政监管,强化企业责任和加强行业自律,加强社会监督和优化风险交流,食品添加剂安全使用问题的治理状况将得到改善。
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关键词
食品添加剂
食品安全治理
食品安全心理
社会共治理论
社会伦理
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职称材料
细胞培养肉发展的伦理问题与应对策略
2
作者
田刘凌
顾成博
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第24期338-346,共9页
细胞培养肉生产技术是现代食品工业科技发展的重要成果,在缓解肉类食品供给压力、加强自然环境保护、维护人体营养健康和促进科技创新发展等方面具有积极作用和重要价值。但是,细胞培养肉的发展对我国畜牧业发展、食品安全维护、道德法...
细胞培养肉生产技术是现代食品工业科技发展的重要成果,在缓解肉类食品供给压力、加强自然环境保护、维护人体营养健康和促进科技创新发展等方面具有积极作用和重要价值。但是,细胞培养肉的发展对我国畜牧业发展、食品安全维护、道德法治规范和消费者传统观念也会产生影响,容易引发社会公众的伦理忧虑。因此,如何有效规范细胞培养肉的技术应用和促进细胞培养肉的发展不仅成为食品科技工作者需要审慎思考的学术问题,也成为社会公众广泛关注的社会问题。在此方面,应当坚持以新发展理念和大食物观为指导,通过协调细胞培养肉与畜牧业的发展关系,加强食品安全立法和监管,强化科技伦理治理工作和消除消费者伦理忧虑等措施推动细胞培养肉的健康发展。
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关键词
细胞培养肉
畜牧业
食品安全
科技伦理
道德法治
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职称材料
高校心理健康教育与服务体系建设路径探索
被引量:
4
3
作者
田刘凌
《宁波教育学院学报》
2022年第5期108-112,共5页
高校心理健康教育与服务是实现大学生心理健康发展和提升大学生心理素质的重要措施,也是国家实现大学生素质教育和推动大学生全面发展的重要战略。当前,我国高校心理健康教育与服务体系的发展较快,但也存在一些问题,这在一定程度上影响...
高校心理健康教育与服务是实现大学生心理健康发展和提升大学生心理素质的重要措施,也是国家实现大学生素质教育和推动大学生全面发展的重要战略。当前,我国高校心理健康教育与服务体系的发展较快,但也存在一些问题,这在一定程度上影响着大学生心理健康教育目标的实现。科学的教育理念、本土化的学术理论、有效的管理机构、优化的课程体系、专业的师资队伍以及完善的服务体系,有助于高校心理健康教育与服务工作的顺利开展。
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关键词
心理健康教育
思想政治教育
大学生心理健康
心理咨询
心理干预
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职称材料
基于消费者心理视角探究转基因食品发展策略
被引量:
1
4
作者
田刘凌
顾成博
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第12期221-227,共7页
随着转基因技术的迅速发展和广泛应用,转基因食品的种类和数量与日俱增。然而,转基因食品发展带来的伦理问题不仅引起社会关注,而且直接影响消费者的主观态度、接受程度和购买意愿。同时,消费者的心理感受和购买行为也反向影响着转基因...
随着转基因技术的迅速发展和广泛应用,转基因食品的种类和数量与日俱增。然而,转基因食品发展带来的伦理问题不仅引起社会关注,而且直接影响消费者的主观态度、接受程度和购买意愿。同时,消费者的心理感受和购买行为也反向影响着转基因食品的市场份额和发展前景。该文探讨了转基因食品发展与消费者心理的关系,对影响消费者心理感受和购买行为的因素(转基因食品引发的安全伦理问题、科学伦理问题、商业伦理问题和消费伦理问题)进行总结。并从以下几个方面综述了转基因食品的发展策略:完善转基因食品安全立法,科学构建转基因食品监管制度,科学解释转基因食品技术问题,实现转基因食品社会共治,平衡转基因食品领域各方利益,建立转基因食品发展政策保障制度,科学设置转基因食品标签粘贴制度。以期缓解或消除消费者的心理忧虑,利于转基因食品的顺利发展。
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关键词
转基因食品
消费者心理
应对策略
消费伦理
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职称材料
题名
基于消费者视角探究食品添加剂安全使用问题的治理策略
被引量:
8
1
作者
田刘凌
顾成博
机构
无锡太湖学院马克思主义学院
江南大学法学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第5期352-360,共9页
基金
国家社科基金重大项目(20&ZD117)
江苏高校哲学社会科学研究专题项目(2020SJB0381)。
文摘
食品添加剂是现代食品生产加工不可或缺的重要物质,它的安全使用关系着食品工业的健康发展。近年来,食品添加剂安全风险事件对消费者的身体健康、主观认知和心理感受影响较大,使得食品添加剂安全使用问题受到社会的广泛关注。基于消费者视角分析,社会共治理论是符合消费者期望和现实需要的食品安全治理理论,科学构建社会共治体系是治理食品添加剂安全使用问题和保障食品工业健康发展的有效途径。在此方面,既要发挥社会力量以弥补政府监管力量的不足,也要注重伦理道德和社会责任对法律制度和技术标准的补充作用。通过完善法律制度和加强行政监管,强化企业责任和加强行业自律,加强社会监督和优化风险交流,食品添加剂安全使用问题的治理状况将得到改善。
关键词
食品添加剂
食品安全治理
食品安全心理
社会共治理论
社会伦理
Keywords
food additive
food safety governance
food safety psychology
social co-governance theory
social ethics
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
细胞培养肉发展的伦理问题与应对策略
2
作者
田刘凌
顾成博
机构
无锡太湖学院马克思主义学院
江南大学法学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第24期338-346,共9页
基金
国家社科基金重大项目(20&ZD117)。
文摘
细胞培养肉生产技术是现代食品工业科技发展的重要成果,在缓解肉类食品供给压力、加强自然环境保护、维护人体营养健康和促进科技创新发展等方面具有积极作用和重要价值。但是,细胞培养肉的发展对我国畜牧业发展、食品安全维护、道德法治规范和消费者传统观念也会产生影响,容易引发社会公众的伦理忧虑。因此,如何有效规范细胞培养肉的技术应用和促进细胞培养肉的发展不仅成为食品科技工作者需要审慎思考的学术问题,也成为社会公众广泛关注的社会问题。在此方面,应当坚持以新发展理念和大食物观为指导,通过协调细胞培养肉与畜牧业的发展关系,加强食品安全立法和监管,强化科技伦理治理工作和消除消费者伦理忧虑等措施推动细胞培养肉的健康发展。
关键词
细胞培养肉
畜牧业
食品安全
科技伦理
道德法治
Keywords
cell-cultured meat
animal husbandry
food safety
technology ethics
morality and the rule of law
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
高校心理健康教育与服务体系建设路径探索
被引量:
4
3
作者
田刘凌
机构
无锡太湖学院马克思主义学院
出处
《宁波教育学院学报》
2022年第5期108-112,共5页
基金
江苏高校哲学社会科学研究思想政治工作专题项目“互联网+课程思政在大学生心理健康教育中的应用研究”(2020SJB0381)。
文摘
高校心理健康教育与服务是实现大学生心理健康发展和提升大学生心理素质的重要措施,也是国家实现大学生素质教育和推动大学生全面发展的重要战略。当前,我国高校心理健康教育与服务体系的发展较快,但也存在一些问题,这在一定程度上影响着大学生心理健康教育目标的实现。科学的教育理念、本土化的学术理论、有效的管理机构、优化的课程体系、专业的师资队伍以及完善的服务体系,有助于高校心理健康教育与服务工作的顺利开展。
关键词
心理健康教育
思想政治教育
大学生心理健康
心理咨询
心理干预
Keywords
mental health education
ideological and political education
university students’mental health
psychological counseling
psychological intervention
分类号
G448 [哲学宗教—发展与教育心理学]
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职称材料
题名
基于消费者心理视角探究转基因食品发展策略
被引量:
1
4
作者
田刘凌
顾成博
机构
无锡太湖学院基础课教学部
江南大学法学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第12期221-227,共7页
文摘
随着转基因技术的迅速发展和广泛应用,转基因食品的种类和数量与日俱增。然而,转基因食品发展带来的伦理问题不仅引起社会关注,而且直接影响消费者的主观态度、接受程度和购买意愿。同时,消费者的心理感受和购买行为也反向影响着转基因食品的市场份额和发展前景。该文探讨了转基因食品发展与消费者心理的关系,对影响消费者心理感受和购买行为的因素(转基因食品引发的安全伦理问题、科学伦理问题、商业伦理问题和消费伦理问题)进行总结。并从以下几个方面综述了转基因食品的发展策略:完善转基因食品安全立法,科学构建转基因食品监管制度,科学解释转基因食品技术问题,实现转基因食品社会共治,平衡转基因食品领域各方利益,建立转基因食品发展政策保障制度,科学设置转基因食品标签粘贴制度。以期缓解或消除消费者的心理忧虑,利于转基因食品的顺利发展。
关键词
转基因食品
消费者心理
应对策略
消费伦理
Keywords
genetically modified food
consumer psychology
coping strategies
consumption ethics
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于消费者视角探究食品添加剂安全使用问题的治理策略
田刘凌
顾成博
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023
8
下载PDF
职称材料
2
细胞培养肉发展的伦理问题与应对策略
田刘凌
顾成博
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023
0
下载PDF
职称材料
3
高校心理健康教育与服务体系建设路径探索
田刘凌
《宁波教育学院学报》
2022
4
下载PDF
职称材料
4
基于消费者心理视角探究转基因食品发展策略
田刘凌
顾成博
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
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