浅析高中数学“问题解决”教学

新课改教学理念,强调学生和教师应当树立“问题 解决”的相关意识,从问题的提出到问题最终的解决来强化学 生的思维能力,并锻炼学生的数学素养,使数学学习的有效性 得到持续的提高。论文主要针对高中数学“问题解决”的相关 教学方式进行探索,分享了“问题解决”式的教学方式,并说明 了笔者的一些心得,希望可以为广大高中数学教师提供一定的参考。

体细胞数对发酵乳品质的影响研究

为确定用于生产发酵乳的原料乳质量标准，以提高发酵乳产品品质，选用蒙牛自有牧场30头不同健康状况、不同泌乳期的荷斯坦牛原料乳，按体细胞数分为低于20万个/mL组、20万-80万个/mL组及大于80万个/mL组，在发酵乳制备的当天及样品冷藏后的第1、7、14、21天分别测定发酵的产酸曲线、发酵乳的质构特性。结果表明，随着原料乳中体细胞数的增加，产品黏度下降，弹性降低，硬度增加，pH值降低，品质下降。