酿酒工程专业“化工原理实验”教学情况问卷调查及教学改进

“化工原理实验”是酿酒工程专业的一门重要的专业基础课程。通过该课程的学习,学生受到系统、严格的工程实践训练,提高了动手能力、分析和解决复杂问题的能力。为了提高酿酒工程专业“化工原理实验”的教学效果,开展了对本课程教学情况的问卷调查,并基于本次调查研究,提出了相应的教学改进措施。

酿酒工程专业《化工原理》课程教学现状调查与教学改进

《化工原理》是酿酒工程专业一门重要的专业基础课程,为了解笔者所在高校酿酒工程专业学生学习本课程的情况,采用问卷调查法就教材和教授内容的难易程度、必需的基本知识储备、课内外学习情况及实践教学环节对理论课程学习的作用等方面开展调查研究。根据调查研究结果,笔者提出优化教材、调整授课知识点难度、利用线上线下相结合的教学方式、强化课前预习和课后复习以及强化实践教学环节等方面的改进措施,以期提升本课程的教学效果。