不同聚合度甲壳胺对鲜鱼鲜猪肉保鲜作用

本文研究了不同聚合度甲壳胺对鲜鲅鱼,小黄鱼及鲜猪肉的保鲜效果。实验结果表明:低聚合度的甲壳胺保鲜效果较好,且冷激(6℃～7℃)保鲜效果明显优于室温(20℃～23℃)保鲜效果。

褐藻酸丙二酯的试制

褐藻酸丙二酯(Propylene glycol alginate)是褐藻酸的衍生物，由褐藻酸与环氧丙烷合成。1950年左右由美国克尔柯(Kelco)公司试制成功，1960年前后日本在这方面作了更进一步的研究，并作为商品在市场出售。它呈粉末状，无毒性，易溶于水，水溶液有一定的粘度，对酸、盐及各种金属离子等均较稳定，又因其本身有一定的亲水基及亲油基，

双重造影用PS型硫酸钡制剂的理化性能与造影效果

胃肠双重造影的特殊价值，在于能观察胃肠组织的微细解剖结构，并可发现早期病变，如早期胃癌及微小溃疡等。但所用钡剂质量要求较高，其具体指标要求：

双重造影用PS型硫酸钡制剂的理化性能与造影效果

胃肠双重造影的特殊价值，在于能观察胃肠组织的微细解剖结构，并可发现早期病变，如早期胃癌及微小溃疡等。但所用钡剂质量要求较高，其具体指标要求：

扇贝裙边酶水解工艺条件的研究

扇贝在加工完干贝后,大量的含有较高营养价值的扇贝裙边有待利用。本文就扇贝裙边利用不同蛋白酶的水解工艺条件进行了较深入的探讨,以期找出扇贝裙边酶水解的最佳工艺条件。

羊的人工授精技术

羊的人工授精技术是指利用器械的方法采集公羊精液,经过品质检查、稀释保存和运输等适当处理,再用器械把精液分别输送到发情母羊生殖器的特定部位(宫颈口),从而使其受孕的一种代替公母羊自然交配的配种方法,具体操作方法如下。

一例羊瘤胃积食的诊治体会

在反刍动物养殖过程中,瘤胃积食属于发生率较高的一种消化系统的常见病,不具备传染性。羊发生瘤胃积食往往是因为短时间内大量采食富含粗纤维的饲料或者其他不易消化的饲料而导致饲料在瘤胃内形成结块并在瘤胃内滞留,影响瘤胃的运动机能从而影响消化。

褐藻酸钠在人体健康中的作用

本文通过一些实验结果,阐述了褐藻酸钠降脂、降糖、阻止铅离子吸收的生理功能,以及对某些无机离子代谢的影响。实验表明,褐藻酸钠本身的食物纤维特性比较突出,表现出的生理作用也比较显著。它有利于人体的新陈代谢,必将成为保健食品中的一种重要成分。

羊腹泻的原因及防治措施

腹泻是羊病的常见临床症状,其致病因素包括由饲养管理不当造成的非传染性因素和细菌、病毒、寄生虫等传染性因素,其预防措施主要包括加强饲养管理、卫生消毒、添加药物、接种疫苗等,其治疗措施包括补液、止泻、清理胃肠、保护胃肠黏膜等对症治疗和加强改善饲养管理、抑杀病原等对因治疗。

新型虾保鲜剂（PPR－1）在对虾保鲜中的应用

实验比较新型虾保鲜剂（ＰＰＲ—１）及其它类型的虾保鲜剂如亚硫酸氢钠（ＳＢＳ）、植酸（ＰＡ）及日本虾保鲜剂（ＪＰＲ）对中国对虾ＰｅｎａｅｕｓＣｈｉｎｅｎｓｉｓ的保鲜作用。实验指出：（１）在冷藏（４℃）与冷冻（－１８℃）保藏条件下，ＰＰＲ—１及ＪＰＲ对中国对虾的保鲜效果均优于ＰＡ和ＳＢＳ；（２）在冷藏（４℃）或冷冻（－１８℃）条件下，去头保鲜效果均优于带头保鲜效果。

清热解毒药抗H9N2 AIV研究进展

H9N2亚型禽流感病毒(AIV)属于正黏病毒科、流感病毒属A型,可引起呼吸道、消化道等病变为主的高度接触性急性传染病。禽类感染H9N2 AIV后免疫应答减弱,从而引起继发感染。近年来,H9N2亚型禽流感的危害日益严重,已成为制约禽类养殖业发展的重要疾病之一。中草药在我国有着十分悠久的历史,在治疗禽流感方面具有诸多独特的优势。清热解毒中药能够显著抑制禽流感病毒并增强机体的免疫力,已经被广泛应用于临床。对近年清热解毒中药抗H9N2 AIV研究进行综述,为此病毒的防治提供参考。

连翘酯苷A对感染H9N2型禽流感小鼠Toll样受体4信号通路影响的研究

【目的】探究连翘酯苷A对感染H9N2型禽流感病毒小鼠Toll样受体4信号通路的影响。【方法】采用滴鼻方法建立小鼠H9N2型禽流感病毒急性肺损伤模型,120只小鼠随机分为5组(对照组、模型组、低剂量组、中剂量组、高剂量组),连翘酯苷A治疗连续7 d,各组在3、5、7、14 d随机选3只小鼠,称量体质量后取肺组织进行肺水肿评估、细胞因子检测、病理切片制作及Toll样受体4相关蛋白变化检测。【结果】与对照组相比,模型组小鼠体质量显著下降出现肺水肿现象,加入连翘酯苷A治疗后体质量呈现上升趋势肺部症状减轻;显微镜观察,模型组小鼠肺部组织比对照组小鼠肺部组织损伤严重,加入连翘酯苷A治疗后有所缓解;模型组血清中细胞因子白介素6含量极显著高于对照组(P<0.01),加入连翘酯苷A治疗后,呈现下调趋势;与对照组相比,模型组髓样分化因子、核因子-κB及磷酸化核因子-κB蛋白表达量极显著高于对照组(P<0.01),中剂量组与高剂量组髓样分化因子、核因子-κB及磷酸化核因子-κB蛋白表达量极显著(P<0.01)低于模型组。【结论】连翘酯苷A可下调Toll样受体4信号通路相应蛋白减轻炎症因子释放。

EFFECTS OF LOW MOLECULAR WEIGHT CHITOSAN (LMC-1) ON SHRIMP PRESERVATION

This study on the effects of low molecular weight chitosan (LMC- 1) and shrimp preserving agentssuch as phytic acid (PA), sodium bisulfite (SB), and crustacean preservative (CP) on the preservation ofshrimp (Trachypenaeus curvirostris) and the bacteriostasis of LMC-1 showed that: (1) Different LMC-1conontration has different bacteriostasis on E. coIi, B. subtilis and S. aureou: (2) LMC-1 and CP arebetter than PA and SB for preserving the freshness of shrimp stored at 4℃.

羊布鲁氏菌病的诊断和防控

随着我国经济的发展,羊肉产量呈增长趋势。受整体生物安全水平较低、内外部风险因素等影响,羊布鲁氏菌病防治形势依旧严峻。羊布鲁氏菌病防治工作事关羊产业的发展和人民群众的身体健康,养殖者必须高度重视,充分认识到羊布鲁氏菌病的危害,在相关部门和技术人员的指导下筑起防控羊布鲁氏菌病的“防火墙”,促进养羊业的健康发展,保护人民群众的身体健康。

畜禽常用高效消毒剂及其应用

高效消毒剂是指能有效杀灭各种微生物(含芽孢)的消毒剂。畜禽常用的高效消毒剂有卤素类、强氧化剂类、醛类、环氧乙烷、氢氧化钠和酸性电解水等。笔者介绍了其中部分消毒剂的一般性状、储存注意事项、消毒机理、消毒特点、适用范围、常用浓度和使用方法,供参考。