1
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新疆羊肉抓饭工艺标准化研究 |
田憬若
陈运生
买买提.吾守尔
俞雅琼
王静亮
阿布都沙拉木.托合提
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2013 |
3
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2
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一种混合果干型鹰嘴豆抓饭的配方研究 |
田憬若
买买提.吾守尔
王强
陈运生
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2014 |
2
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3
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新疆抓饭及其创新发展 |
田憬若
罗华
陈运生
买买提.吾守尔
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《扬州大学烹饪学报》
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2013 |
2
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4
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乌鲁木齐市羊肉抓饭经营现状调查研究 |
田憬若
罗华
俞雅琼
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《新疆职业大学学报》
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2013 |
1
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5
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不同烹饪条件下山楂的抗氧化活性研究 |
田憬若
王蓉
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《扬州大学烹饪学报》
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2012 |
1
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6
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扬州市售婴幼儿奶粉营养标签标示情况调查 |
田憬若
宋玲玲
谈甜甜
孙惜时
任娇
张长江
许克俭
崔桂友
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《乳业科学与技术》
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2013 |
0 |
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7
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大豆异黄酮对内皮细胞损伤保护作用的研究进展 |
任娇
孙惜时
田憬若
谈甜甜
崔桂友
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《大豆科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
4
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8
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乳及乳制品中三聚氰胺检测方法的研究进展 |
谈甜甜
朱双良
田憬若
孙惜时
任娇
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《乳业科学与技术》
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2012 |
5
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9
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扬州市售婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺的分析与评价 |
宋玲玲
朱双良
田憬若
谈甜甜
赵宏祥
许克俭
张长江
崔桂友
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2011 |
2
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10
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岩白菜素的生物活性的研究进展 |
田憬若
谭秀山
吴婷婷
孙惜时
谈甜甜
任娇
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
9
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11
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不同前处理方法对蔬菜中有机磷农药残留检测的影响 |
田憬若
陈文
张长江
孙惜时
谈甜甜
任娇
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2013 |
14
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12
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德州扒鸡的历史发展与研究现状 |
田憬若
王强
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《科技视界》
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2019 |
1
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13
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香菜在发芽过程中酚类物质和抗氧化性变化研究 |
田憬若
毛圣培
刘红开
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
1
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14
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高职院校五级竞赛贯通人才培养机制探索与实践——以潍坊职业学院机电工程学院为例 |
辛海明
田憬若
陈娟
李海庆
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《产业创新研究》
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2020 |
0 |
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15
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川芎嗪抑制肿瘤血管生成研究进展 |
孙惜时
吴婷婷
冉昇
田憬若
谈甜甜
任娇
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《食品与药品》
CAS
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2013 |
6
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16
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《齐民要术》对鲁菜大系发展的文化影响 |
曹成章
金洪霞
田憬若
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《南宁职业技术学院学报》
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2020 |
0 |
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17
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关于超微茶粉及茶叶糕点加工技术的探讨 |
邓静娟
田憬若
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《福建茶叶》
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2020 |
3
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18
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广西饮食文化推动社会治理研究 |
邓静娟
田憬若
张银玲
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《大众文摘》
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2022 |
0 |
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19
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三甲基吡嗪及四甲基吡嗪对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用 |
孙惜时
田憬若
崔桂友
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《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
4
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