高抗凝沉性变性淀粉的研究与开发

应用复合变性工艺技术,开发高抗凝沉性变性淀粉,以适应多品种小订单的市场形势,实现剩浆回用,节约成本,保护环境。文章着重介绍了高抗凝沉性变性淀粉开发原理及在实际生产中的应用效果。