叶黄素不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响

本试验比较了通过在种母鸡日粮中添加万寿菊提取物(主要成分是叶黄素)和直接在雏鸡日粮中添加万寿菊提取物这2种不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响。选用39周龄海兰种母鸡120只,分为2个处理,其中一个处理饲喂对照日粮,另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的试验日粮。饲喂21d后,收集种蛋进行人工孵化。雏鸡出壳以后,将每一处理雏鸡再分成2个处理,其中一个处理饲喂对照日粮;另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的日粮(添加量与母鸡日粮中相同);饲喂21d后,测定各项抗氧化指标。结果表明:在母鸡日粮中添加万寿菊提取物能够显著提高雏鸡肝脏中类胡萝卜素的浓度;且2种供给途径均能显著的增强雏鸡肝脏中抗氧化酶的活力并降低丙二醛(MDA)含量。综上,种母鸡日粮中叶黄素含量是决定雏鸡出壳第1周体内类胡萝卜素水平的主要因素。

番茄红素提取物对蛋黄中抗氧化物质浓度的影响

选取健康、体重相近的39周龄海兰褐壳蛋种用母鸡120只,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。处理1饲喂对照日粮,不添加任何类胡萝卜素。处理2饲喂添加有番茄提取物的试验日粮。结果显示,蛋黄中总类胡萝卜素和番茄红素的浓度在两周左右达到稳定状态;日粮中类胡萝卜素的含量和组成决定蛋黄中类胡萝卜素的含量和组成;叶黄素的沉积效率较高,β-胡萝卜素和番茄红素的沉积效率较低(番茄提取物组中β-胡萝卜素和番茄红素的沉积率分别为5.5%和7.3%)。日粮中添加番茄提取物对蛋黄中视黄醇和α-生育酚的浓度没有影响(P>0.05),但是有升高的趋势。

万寿菊提取物对蛋黄颜色和抗氧化物的试验

目前少有叶黄素种蛋蛋黄颜色及种蛋内抗氧化物质影响的系统研究报道，因此，试验通过种母鸡日粮中添加万寿菊提取物，来研究叶黄素等抗氧化物质的沉积规律和叶黄素对蛋颜色的影响．为万寿菊提取物在种禽日粮中的应用提供依据。

生长猪饲粮中使用甘薯茎叶粉的试验研究

试验设3个处理,即对照组、使用5%甘薯茎叶粉的试验Ⅰ组和10%甘薯茎叶粉的试验Ⅱ组,每个处理45头体重约27kg的杜长大三元杂种瘦肉型生长猪,每个处理3个重复,每个重复15头,进行29天的饲养试验。结果表明,各处理的增重、日增重、饲料转化率均差异不显著,生长猪配合饲料中添加5%和10%的甘薯茎叶粉,不影响其生产性能,且饲料成本略有降低,与对照组的传统配方相比,经济效益稍有提高。

常用鸡饲料代谢能的回归法估测

采用17个豆饼(粕)、9个玉米、32个棉籽饼(粕)、21个菜籽饼(粕)、29个鱼粉和8个肉鸡配合饲料的化学成分和体内法测定的代谢能值,计算出估测各种饲料表观代谢能的(ME)回归方程,并对回归关系和自变量进行显著性检验。同时计算出每个回归方程的剩余标准差(RSD),最后对各种饲料的方程进行筛选,筛选出最优方程。为了验证回归公式的可信度,对配合饲料中重要的组成原料——玉米和豆饼(粕)——的实测代谢能值与公式估算的代谢能值进行了 t 检验,结果两组数据(n=16)之间差异不显著,说明通过本试验筛选出的估测饲料代谢能值的回归公式精度较高,达到了与生物学法实测值相当近似的水平。回归法简便易行,为评定饲料中的代谢能提供了一种快速、有效的方法。

富马酸二甲酯防霉效力检验——二氧化碳法

为推广应用富马酸二甲酯防止饲料霉变,我们用测定二氧化碳产量的方法检验富马酸二甲酯的防霉效力和确定在饲料中的添加量,为科学使用提供依据,原理是饲料受霉菌作用会生成二氧化碳,通过检测二氧化碳的生成量,可以准确了解饲料的霉变状况.1 材料与仪器250ml锥形瓶和配套的洗瓶塞口配件;100ml烧杯;恒温培养箱;Draeqer氏气体检测器;0.1%Draeqer氏二氧化碳管(CH23501);1%Draeqer氏二氧化碳管(CH25501);富马酸二甲酯(湖南京湘防霉保鲜有限公司生产提供的产品);未加防霉剂的0—3周龄肉仔鸡全价配合饲料.

我国干酪产业的现状和未来发展趋势

在牛奶消费过程中，各国一般都经过了3个阶段。第一阶段是奶粉阶段，奶牛饲养在山区、牧区，距离城市较远，人们就把牛奶制作成奶粉或炼乳，运到城市供人们消费。第二阶段是液态奶阶段，随着人们对微生物的认识，找到了杀菌、灭菌的技术，加之包装材料的发展，人们开始把鲜牛奶装进能够保持几天或几十天不变质的容器里，运到城里供人们消费。第三阶段是干酪、奶油阶段，由于工业化的快速发展，生活水平大幅度提高，人们开始研究如何享受，

红薯和马铃薯对断奶仔猪生长性能的影响

50头大×黑二元杂交断奶仔猪 ,饲喂红薯或马铃薯替代部分玉米为基础的日粮。结果 :饲喂 1 5 %马铃薯或红薯日粮的仔猪体增重与玉米对照组没有差异。饲喂 2 0 %马铃薯或红薯日粮的仔猪体增重分别比玉米对照组提高 1 0 6%和 5 3% ;饲料转化率分别提高 5 1 %和 0 7%。说明红薯和马铃薯可作为能量饲料替代玉米 ,并能提高猪的生长性能。对于红薯和马铃薯产区 ,充分利用当地饲料资源饲养生猪 。

通过鸡饲料中化学成分推算代谢能含量的研究

本试验测定了鸡饲料中代谢能值和化学成分（常规养分、糖、淀粉等）。用多元线性回归程序借助计算机建立两者的回归关系，进而筛选出一些有很大使用价值的回归公式，并对玉米和豆饼豆粕公式的估算精度进行验证。结果表明，文献实测值和公式估算值平均相差很小，达到了生物学试验中许可的代谢能误差范围，为评定饲料的代谢能提供了一种简便、快速、准确的方法，可以作为饲料产品质量监督检验的一种技术措施。

防止霉菌毒素污染饲料的应对措施

本文论述了饲料中霉菌毒素的定量分析方法、霉菌毒素的脱毒技术和应对霉菌毒素污染饲料的措施,以及防止霉菌毒素污染饲料的方法。

家禽饲料氨基酸消化率和利用率的研究进展

家禽饲料氨基酸消化率和利用率的研究进展国家饲料质量监督检验中心田河山１前言一般认为，日粮中的氨基酸（英文缩写ＡＡ，游离的或更多的为蛋白结构成分的）大约占家禽日粮成本的四分之一。然而，和其它营养素相比，ＡＡ是对经济效益影响最大的营养成分，ＡＡ缺乏将极大...

乳清粉在饲料中的使用以及存在的问题

AAFCO对乳清粉的定义为：“乳清脱水干燥后之产品，所含蛋白质不可低于11％，乳糖不低于61％”，对乳清的定义为：“乳清乃牛乳、乳皮或脱脂乳凝结后之液态产物，且其中乳脂已被抽除”。CAC对乳清粉的定义为：“产自于干燥乳清或酸乳清的一种产品”，“乳清是奶酪、酪蛋白和／或乳制品凝结后从凝乳中分离出来的一种液状乳产品，凝结主要通过凝结类型的酶的作用获得；

国内外乳清粉标准指标对比分析

我国畜禽配合饲料中使用的乳清粉数量逐年增加。本文对国内外乳清粉标准的指标进行了对比分析,包括乳糖、水分、灰分、粗脂肪、酸度、铅、砷和微生物等指标。

饲料乳清粉标准对我国乳业和畜牧业发展的促进作用

我们参考了美国饲料管理官方协会（AAF-CO）、美国食品化学药典（FCC）、CAC法典标准以及进出口乳清粉检验规程、脱盐乳清粉、乳清粉卫生标准、进口乳清粉产品标准等技术标准和资料，并在市场抽样检验、结果分析的基础上制定了饲料乳清粉的行业标准，

体外胃蛋白酶法与去盲肠公鸡活体方法测定饲料可利用氨基酸的比较研究

对体外胃蛋白酶法测定饲料氨基酸消化率与公鸡活体内测定结果进行了比较研究。体外酶法分析10种鸡饲料氨基酸消化率平均值分别是秘鲁鱼粉94.1%,受热损害秘鲁鱼粉84.4%,严重受热秘鲁鱼粉59.2%,淡鱼粉68.3%,肉骨粉72.2%,豆饼84.7%,花生粕78.5%,芝麻粕88.9%,脱毒棉籽饼63.9%,未脱毒棉籽饼70.7%。去盲肠公鸡活体法测定真消化率结果依次是:92.4%,84.2%,75.0%,77.2%,72.6%,86.8%,87.2%,88.9%,75.6%和76.1%。两者具有很高的相关关系,r=0.96,回归方程 Y=0.53+0.483X(Y=活体法结果,X=体外法结果)。结果证明:体外胃蛋白酶法测定饲料氨基酸消化率可以代替繁琐的鸡体内测定方法。