动物性食品中盐酸多西环素残留量荧光检测方法研究

利用表面活性剂可以提高物质荧光强度这一原理以及固相萃取技术,建立荧光法检测动物性食品中盐酸多西环素残留量。讨论表面活性剂类型和加入量,反应温度、处理时间、加入顺序等条件对盐酸多西环素荧光强度的影响。设计了三因素三水平正交实验,优化样品前处理过程。选择Mcllvaine-Na2EDTA缓冲液作为提取剂,甲醇、乙酸乙酯(1∶9)混合液作为洗脱剂,涡旋萃取时间为2 min。在1 cm石英比色皿中,设定激发波长(λex)为378 nm,发射波长(λem)为438 nm,冰浴30 min后扫描测定。在7.14×10^(-4)~5.71×10^(-2)mg/mL时,盐酸多西环素的浓度和荧光强度线性关系较好(r=0.9995),检出限为74.99 ng/mL,加标回收率为79.93%~90.48%,相对标准偏差为0.34%~0.73%。该方法可用于定性定量检测动物性食品中盐酸多西环素残留量。