创新管理机制 不断提高图书馆的服务水平

文章提出了图书馆的人本管理思想,对人本管理思想的概念、原理及管理内容进行了阐述,并对人性化管理的一些具体做法进行了探讨。

解放前报刊文献的发掘与利用

'解放前报刊'是指我国从1833年至1949年创办的中文报刊,也包括这一时期港澳地区及海外创办的中文报刊,其中,以民国时期出版的报刊为主。据《1833-1949全国中文报刊联合目录》记载,解放前我国共出版报刊2万余种。这些文献资料记载了当时的学术思想和文化思潮,保存了大量有参考价值的历史资料,充分展示了近代中国政治、经济、文化等领域发展的轨迹,是历史的真实写照,是我国宝贵文化遗产的一部分。

数字时代纸质期刊的优势及采购方式

高校图书馆进入数字时代,期刊文献建设发生了重大变化,电子期刊异军突起,与纸质期刊分庭抗礼,甚至以压倒纸质期刊的态势,被图书馆各界越来越看好。但纸质期刊也以自己的优势与电子期刊平分天下,特别是在图书馆,纸质期刊的收藏仍是主体,所以,在当今图书馆做好纸质期刊文献的建设工作仍是一件极为重要的工作。一.数字时代纸质期刊具有的优势1.学术性强。与网络电子期刊相比,纸质期刊具有较高的学术性。

烹饪与营养教育专业建设的探索

近年来,我国餐饮业在迅速发展的同时,也面临着竞争压力,餐饮业的竞争压力首先表现为烹饪人才的竞争。本文在分析我国烹饪与营养教育发展现状的前提下,结合内蒙古师范大学餐饮管理学院的创建实践,探索分析烹饪与营养专业人才培养的原则及相关措施。

三种糯玉米食品制作工艺研究

以新鲜糯玉米籽粒为原料,结合其营养价值及保健功能,再辅以其他原料,对其进行烹饪加工制作糯米食品。试验结果表明,糯玉米汤圆的制作工艺为:先将糯玉米浸泡24h,然后将糯玉米粉与糯米粉按1∶4混合,再包入总重25%的馅料后蒸煮;糯玉米保健粥的制作工艺:糯玉米与糯米按1∶1.5的比例,加入3倍于固形物的水,再分二次依次20min、10min煮制即可;糯玉米饼的制作工艺:糯玉米粉与面粉按2∶1混合,干酵母用量为2%,醒发时间控制在约60min,再经烙制而成。糯玉米的烹饪制品具有风味优良、营养及保健功能高等特点,且操作简便易行,适宜推广。

提高图书馆读者满意度的途径和对策

高校图书馆是文献资源和信息服务的经营者，满足读者对文献信息的需求，是高校图书馆的最终目的。本文围绕网络信息时代，读者对信息的需求更加多样，对服务的需要也越采越高，加强研究，采取行之有效的措施和对策，赢得读者，增强读者满意度，是图书馆提高办馆效益和社会影响力的必然选择，进行论述。

外文阅览室利用率不高之初探

(一)实际状况: 内蒙古师范大学图书馆外文阅览室,是学校的外文报刊借阅中心。藏有报纸5种,期刊68种,各类工具书36种。阅览室设座位32个。服务对象包括全校教师和学生,读者总人数约6600人,(其中教师1600人,学生约5000人)。阅览室周开放时间为35小时。94年至97年的基本统计数字是: 表Ⅰ:1994—1997外文阅览室阅览人次统计表: