NSP酶制剂对肉仔鸡生产性能和养分利用率的影响

选用1日龄罗斯308肉仔鸡256只，随机分为4个组：1组饲喂玉米-豆粕型日粮，2组饲喂在1组日粮基础上降低代谢能0．21MJ／kg的日粮，3组饲喂“2组日粮＋200g／t酶制剂”，4组饲喂“2组日粮＋400g／t酶制剂”，研究NSP酶制剂对肉仔鸡生产性能和养分代谢的影响。结果表明：3、4组平均日增重、料重比均不同程度的优于2组；3、4组在42日龄时能量、干物质和粗蛋白质等养分代谢率也提高；4组的表观代谢能比2、1组分别提高了2．23％（P〈0．05）和0．98％（P〉0．05），真代谢能与2、1组相比分别提高了2．06％（P〈0．05）和0．89％（P〉0．05）；3、4组的营养物质代谢率与2、1组相比有1．5％－8．5％（P〈0．05）的改善幅度。

不同饲养方式对樱桃谷肉鸭生长发育的影响

采用不同的饲养方式和不同的饲料配方,对樱桃谷肉鸭进行饲养对比试验。结果表明:高蛋白地面平养组、高蛋白网上平养组、低蛋白地面平养组、低蛋白网上平养组42日龄的平均体重分别为3.091kg、3.258kg、3.052kg、3.192kg(p<0.01),料肉比分别是2.30、2.25、2.47、2.46(p<0.01);在内蒙古乌梁素海地区可以推广樱桃谷肉鸭的规模化养殖。

酶制剂在家禽不同类型日粮中的应用研究进展

从日粮类型角度阐述家禽不同类型日粮的抗营养因子及酶制剂在家禽不同类型日粮中的应用研究进展。

蛋鸡热应激反应初探

在蛋鸡生产中,有很多因素可以直接和间接的影响蛋鸡生产性能发挥。在夏季。以不考虑其遗传和品种因素为前提。日粮营养与环境温度、湿度等因素,对蛋鸡生产性能的影响较大。夏季气温高。持续时间长。给蛋鸡生产带来严重影响。在高温时，机体热平衡失调，从而引起蛋鸡的热应激，导致生产性能下降，影响机体的抵抗力。严重时造成大批死亡,在生产中造成极大的经济损失。禽类是恒温动物,通过产热和散热来维持体温恒定，在高密度和集约化的饲养条件下,鸡本身的散热能力受到影响,处于高温下的蛋鸡生产性能会有不同程度的降低。

通辽市饲草饲料产业发展现状与对策

内蒙古自治区通辽市地处世界黄金玉米带、肉牛带;草场植被覆盖度达到62%,高于全国平均水平;是国家重要的商品粮生产基地和畜牧业生产基地,素有“内蒙古粮仓”和“中国草原肉牛之都”之称。通辽市畜牧业综合生产能力持续提升,生产方式加快转变,产业发展势头整体向好。饲草饲料产业是保障畜牧业高质量发展的根本,也是农牧民增加收入来源的重要保障。

酶制剂对肉仔鸡生理生化指标的影响研究

试验选用1日龄罗斯308肉鸡256只,随机分成4组,每组4个重复,每重复16只鸡。分别饲喂正对照组(试验1组)基础日粮;负对照组(试验2组)基础日粮(降低代谢能0.21MJ/kg);负对照组日粮+200 g/T酶制剂(试验3组)、负对照组日粮+400 g/T复合酶制剂(试验4组)。试验结果如下:肉鸡日粮中添加NSP酶制剂对肉仔鸡血液生理生化指标有影响,可提高28日龄、45日龄肉仔鸡血清葡萄糖的含量(P<0.05),NSP酶制剂对血清总蛋白含量的影响差异不显著(P>0.05)。NSP酶制剂可降低28日龄、45日龄肉仔鸡血清总胆固醇含量(P<0.05)。NSP酶制剂对血清尿酸含量的影响差异不显著(P>0.05)。NSP酶制剂对血清钙、磷含量的影响差异不显著(P>0.05)。NSP酶制剂可提高28日龄、45日龄肉仔鸡血清T3的含量(P<0.05)。NSP酶制剂对28日龄血清肉仔鸡T4水平的影响差异不显著(P>0.05);NSP酶制剂可提高45日龄肉仔鸡血清T4水平(P<0.05)。NSP酶制剂对28日龄血清肉仔鸡GH水平的影响差异不显著(P>0.05),NSP酶制剂可提高45日龄肉仔鸡血清GH水平(P<0.05)。

响应面法优化黑木耳多糖酸奶工艺

目的 优化黑木耳多糖酸奶的生产工艺。方法 采用超声波辅助酶法提取黑木耳多糖,以黑木耳多糖和生牛乳为原料,保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌为发酵剂,进行黑木耳多糖酸奶最佳工艺的研究,以感官评价为指标,采用单因素实验探究黑木耳多糖添加量、接种量及发酵时间对黑木耳多糖酸奶的影响,进一步通过响应面实验对黑木耳多糖酸奶工艺进行优化,并对酸奶品质进行评价。结果 确定了黑木耳多糖酸奶的最佳工艺条件:黑木耳多糖添加量0.15%,接种量3%,发酵时间4 h。在最优工艺条件下生产出的黑木耳多糖酸奶的感官评分达(91.26±0.05)分,与预测值接近,最终产品感官指标、理化指标及微生物指标均符合国家标准要求。结论 本研究开发出了一种比普通酸奶具有更高营养价值和保健功效的新型酸奶产品。

内蒙古地区奶豆腐贮藏期间质构特性变化的研究

利用质构仪质地多面分析法(TPA)研究了奶豆腐在贮藏期间质构特性变化规律。定期测定奶豆腐贮藏过程中硬度、咀嚼性、弹性、黏着性和凝聚性的变化情况,并分析各质构参数变化与奶豆腐感官品质变化之间的相关性。结果表明,TPA分析法能很好地反映奶豆腐质构特性参数变化规律,这些变化直接影响了奶豆腐的感官品质变化。

替代抗生素饲料添加剂研究进展

抗生素作为主要的饲料添加剂在几十年的广泛应用过程中造成了致病菌耐药性增强、动物免疫力降低、影响动物疫苗的效价、通过食物链影响人体健康等亟待解决的问题。我国农业农村部已发布公告,自2020年起我国饲料全面禁止添加使用抗生素类添加剂,饲料行业正式进入“无抗时代”。长期以来,研究人员积极寻求研发各种抗生素替代品及绿色无害的饲料添加剂,以消除或减轻禁用抗生素带来的一系列影响。就目前主要抗生素替代品的抗菌特点及抗菌机理进行综述,旨在为“禁抗”后抗菌性添加剂在饲料中的应用提供参考。

体外法筛选α-淀粉酶和糖化酶的最佳组合研究

试验应用体外法研究9个添加水平的α-淀粉酶和糖化酶对玉米、小麦及全价日粮体外消化率的影响,结果表明,各组还原糖生成量、干物质消化率、离体消化能均随α-淀粉酶和糖化酶添加量的增加有不同程度地提高(P<0.05),且这两种酶制剂之间存在明显的协同互作效应(P<0.05),α-淀粉酶和糖化酶分别在玉米、小麦和全价日粮中最适添加量分别为500μg/g和750μg/g、1 000μg/g和500μg/g、500μg/g和750μg/g。

酶制剂在家禽不同类型日粮中的应用研究进展

家禽日粮中存在抗营养因子影响体内营养物质的消化吸收,在家禽日粮中添加酶制剂,可消除抗营养因子从而提高饲料的利用率。本文从日粮类型角度阐述家禽不同类型日粮的抗营养因子及酶制剂在家禽不同类型日粮中的应用研究进展。