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和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
被引量:
12
1
作者
申小勇
阎俊
+6 位作者
陈新民
张艳
李慧玲
王德森
何中虎
张勇
无
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期1037-1043,共7页
在育种早期世代应用和面仪测定加工品质是提高品质改良效率的重要手段。以2002—2009年度种植于北京、济南、安阳和郑州的241份北方冬麦区主栽品种和高代品系为材料,采用逐步回归法建立了和面仪参数对粉质仪、拉伸仪和面包烘烤品质主要...
在育种早期世代应用和面仪测定加工品质是提高品质改良效率的重要手段。以2002—2009年度种植于北京、济南、安阳和郑州的241份北方冬麦区主栽品种和高代品系为材料,采用逐步回归法建立了和面仪参数对粉质仪、拉伸仪和面包烘烤品质主要参数的预测模型。结果表明,可以用和面仪峰值带高、带宽和曲线面积、8min带高及尾带带高等参数有效预测粉质仪稳定时间、拉伸仪最大抗延阻力、拉伸面积和面包评分,解释其变异的61.0%~68.0%,其中和面仪参数对粉质仪稳定时间和拉伸仪拉伸面积的回归模型拟合度分别达0.83和0.95。可以用和面仪峰值带高、带宽和曲线面积、峰后带高和曲线面积、8min曲线面积等参数预测粉质仪吸水率和形成时间、拉伸仪延伸性和面包体积,解释其变异的46.0%~55.0%。和面仪峰值曲线面积可分别解释拉伸仪最大抗延阻力和拉伸面积变异的58.7%和59.7%。峰值曲线面积和峰值带高是和面仪的重要品质参数。
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关键词
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
下载PDF
职称材料
高分子量谷蛋白5+10亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择在小麦品质育种中的应用
被引量:
15
2
作者
张勇
申小勇
+9 位作者
张文祥
陈新民
阎俊
张艳
王德森
王忠伟
刘悦芳
田宇兵
夏先春
何中虎
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第10期1743-1751,共9页
谷蛋白亚基组成对小麦加工品质具有重要作用。以豫麦34、藁城8901和中优9507为优质亲本,以轮选987、石4185和周麦16为农艺回交亲本, 采用5+10亚基和1B/1R易位分子标记结合田间农艺性状选择, 育成4个BC2F4群体共 125个高代品系。2008—20...
谷蛋白亚基组成对小麦加工品质具有重要作用。以豫麦34、藁城8901和中优9507为优质亲本,以轮选987、石4185和周麦16为农艺回交亲本, 采用5+10亚基和1B/1R易位分子标记结合田间农艺性状选择, 育成4个BC2F4群体共 125个高代品系。2008—2009 年度, 将这些高代品系分别种植于北京和河南安阳, 分析了 5+10 亚基和 1B/1R易位对蛋白质含量、和面时间和峰值曲线面积等品质参数的影响。4个群体中蛋白质含量与和面时间、峰值曲线面积等参数变幅较大, 后代品系间品质差异明显, 5+10亚基可显著增加和面时间和峰值曲线面积,1B/1R易位对和面时间和峰值曲线面积的作用则受遗传背景的影响。和面时间和峰值曲线面积等主要品质参数还受亚基表达量的影响, 和面时间和峰值曲线面积与低分子量谷蛋白亚基含量呈显著正相关(r=0.38~0.74, P<0.05), 导入5+10亚基可显著增加高分子量和低分子量谷蛋白亚基含量; Glu-B3位点等位基因的变化对高分子量谷蛋白亚基含量的影响不显著, 对低分子量谷蛋白亚基含量的影响则因组合而异。通过有限回交, 育种早代在室内采用5+10优质亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择, 结合田间农艺性状选择, 可以加速培育优质新品种。
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关键词
普通小麦
加工品质
5+10
亚基
1B/1R
易位
分子标记辅助选择
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职称材料
当前我国社区戒毒存在的问题及对策探讨
被引量:
1
3
作者
申群翼
申小勇
《法制与经济》
2009年第21期59-60,共2页
2008年6月实施的《禁毒法》重构了我国的戒毒体系,这一戒毒体系以社区戒毒、自愿戒毒、强制隔离戒毒三大戒毒措施为主体,以社区康复、戒毒康复、戒毒药物维持治疗等为辅助。社区戒毒作为一项新型的戒毒措施,是公安机关在新的历史条...
2008年6月实施的《禁毒法》重构了我国的戒毒体系,这一戒毒体系以社区戒毒、自愿戒毒、强制隔离戒毒三大戒毒措施为主体,以社区康复、戒毒康复、戒毒药物维持治疗等为辅助。社区戒毒作为一项新型的戒毒措施,是公安机关在新的历史条件下打禁毒人民战的有效形式和途径。社区戒毒目前仍然存在诸多的问题,要解决这些问题,就要分析问题的成因,提出相应的对策,为当前的社区戒毒工作提供借鉴。
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关键词
社区戒毒
成因
对策
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职称材料
总降有载调压变压器直阻不平衡的分析与处理
4
作者
申小勇
王键
《贵州化工》
2006年第6期55-57,共3页
分析有载调压变压器不平衡的原因,找出可行的处理方法,使变压器直阻达到平衡。
关键词
有载调压变压器
直流电阻
不平衡
处理方法
直阻平衡
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职称材料
题名
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
被引量:
12
1
作者
申小勇
阎俊
陈新民
张艳
李慧玲
王德森
何中虎
张勇
无
机构
中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心
中国农业科学院棉花研究所
河北省廊坊市种子管理站
国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)中国办事处
出处
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期1037-1043,共7页
基金
国家自然科学基金项目(30600393)
引进国际先进农业科学技术计划(948计划)重大国际合作项目(2006-G2)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助
文摘
在育种早期世代应用和面仪测定加工品质是提高品质改良效率的重要手段。以2002—2009年度种植于北京、济南、安阳和郑州的241份北方冬麦区主栽品种和高代品系为材料,采用逐步回归法建立了和面仪参数对粉质仪、拉伸仪和面包烘烤品质主要参数的预测模型。结果表明,可以用和面仪峰值带高、带宽和曲线面积、8min带高及尾带带高等参数有效预测粉质仪稳定时间、拉伸仪最大抗延阻力、拉伸面积和面包评分,解释其变异的61.0%~68.0%,其中和面仪参数对粉质仪稳定时间和拉伸仪拉伸面积的回归模型拟合度分别达0.83和0.95。可以用和面仪峰值带高、带宽和曲线面积、峰后带高和曲线面积、8min曲线面积等参数预测粉质仪吸水率和形成时间、拉伸仪延伸性和面包体积,解释其变异的46.0%~55.0%。和面仪峰值曲线面积可分别解释拉伸仪最大抗延阻力和拉伸面积变异的58.7%和59.7%。峰值曲线面积和峰值带高是和面仪的重要品质参数。
关键词
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
Keywords
Common wheat
Bread-making quality
Dough rheology
Mixograph
分类号
S512.1 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
高分子量谷蛋白5+10亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择在小麦品质育种中的应用
被引量:
15
2
作者
张勇
申小勇
张文祥
陈新民
阎俊
张艳
王德森
王忠伟
刘悦芳
田宇兵
夏先春
何中虎
机构
中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心/农作物基因资源与基因改良国家重大科学工程
中国农业科学院棉花研究所
天津市武清区农业技术推广中心
国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)中国办事处
出处
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第10期1743-1751,共9页
基金
中国农业科学院作物科学研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金
国家高技术研究发展计划(863 计划)项目(2012AA101105)
+1 种基金
引进国际先进农业科学技术计划(948 计划)重大国际合作项目(2011-G3)
国家现代农业产业技术体系项目(CARS-3-1-3)资助
文摘
谷蛋白亚基组成对小麦加工品质具有重要作用。以豫麦34、藁城8901和中优9507为优质亲本,以轮选987、石4185和周麦16为农艺回交亲本, 采用5+10亚基和1B/1R易位分子标记结合田间农艺性状选择, 育成4个BC2F4群体共 125个高代品系。2008—2009 年度, 将这些高代品系分别种植于北京和河南安阳, 分析了 5+10 亚基和 1B/1R易位对蛋白质含量、和面时间和峰值曲线面积等品质参数的影响。4个群体中蛋白质含量与和面时间、峰值曲线面积等参数变幅较大, 后代品系间品质差异明显, 5+10亚基可显著增加和面时间和峰值曲线面积,1B/1R易位对和面时间和峰值曲线面积的作用则受遗传背景的影响。和面时间和峰值曲线面积等主要品质参数还受亚基表达量的影响, 和面时间和峰值曲线面积与低分子量谷蛋白亚基含量呈显著正相关(r=0.38~0.74, P<0.05), 导入5+10亚基可显著增加高分子量和低分子量谷蛋白亚基含量; Glu-B3位点等位基因的变化对高分子量谷蛋白亚基含量的影响不显著, 对低分子量谷蛋白亚基含量的影响则因组合而异。通过有限回交, 育种早代在室内采用5+10优质亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择, 结合田间农艺性状选择, 可以加速培育优质新品种。
关键词
普通小麦
加工品质
5+10
亚基
1B/1R
易位
分子标记辅助选择
Keywords
Common wheat
Processing quality
Subunit 5+10
1B/1R translocation
Marker-assisted selection
分类号
S512.1 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
当前我国社区戒毒存在的问题及对策探讨
被引量:
1
3
作者
申群翼
申小勇
机构
湖南公安高等专科学校
湖南省邵东县公安局
出处
《法制与经济》
2009年第21期59-60,共2页
文摘
2008年6月实施的《禁毒法》重构了我国的戒毒体系,这一戒毒体系以社区戒毒、自愿戒毒、强制隔离戒毒三大戒毒措施为主体,以社区康复、戒毒康复、戒毒药物维持治疗等为辅助。社区戒毒作为一项新型的戒毒措施,是公安机关在新的历史条件下打禁毒人民战的有效形式和途径。社区戒毒目前仍然存在诸多的问题,要解决这些问题,就要分析问题的成因,提出相应的对策,为当前的社区戒毒工作提供借鉴。
关键词
社区戒毒
成因
对策
分类号
D669.8 [政治法律—中外政治制度]
C913.69 [经济管理]
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职称材料
题名
总降有载调压变压器直阻不平衡的分析与处理
4
作者
申小勇
王键
机构
贵州赤天化股份有限责任公司
出处
《贵州化工》
2006年第6期55-57,共3页
文摘
分析有载调压变压器不平衡的原因,找出可行的处理方法,使变压器直阻达到平衡。
关键词
有载调压变压器
直流电阻
不平衡
处理方法
直阻平衡
Keywords
on - load regulating transformator
DC resistance
unbalance
treatment
分类号
TM403.3 [电气工程—电器]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
申小勇
阎俊
陈新民
张艳
李慧玲
王德森
何中虎
张勇
无
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010
12
下载PDF
职称材料
2
高分子量谷蛋白5+10亚基和1B/1R易位分子标记辅助选择在小麦品质育种中的应用
张勇
申小勇
张文祥
陈新民
阎俊
张艳
王德森
王忠伟
刘悦芳
田宇兵
夏先春
何中虎
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
15
下载PDF
职称材料
3
当前我国社区戒毒存在的问题及对策探讨
申群翼
申小勇
《法制与经济》
2009
1
下载PDF
职称材料
4
总降有载调压变压器直阻不平衡的分析与处理
申小勇
王键
《贵州化工》
2006
0
下载PDF
职称材料
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