“妃子笑”荔枝高产若干生长发育性状

“妃子笑”荔枝是我国栽培区域最广的荔枝品种,比较研究不同区域“妃子笑”生长发育特性可为树冠、养分管理和成花着果调控及区域适应性发展等参考,为荔枝品种制订高产和克服“大小年”技术方案提供借鉴。2008—2022年,调查统计华南六省(区)北纬18°32′~28°47′的24县(区)39个示范园“妃子笑”物候期;于始花期调查海南、广东、广西和云南省(区)18个果园“妃子笑”结果树枝条、叶片和花穗生长量,并取样分析枝条、叶片、花穗主要养分含量,计算植株不同部位营养需求量。结果表明,主产区“妃子笑”末次秋梢成熟期8月下旬至11月中旬,现“白点”(花穗原基)期11月下旬至翌年2月中旬,盛花期2月上旬至4月上旬,果实成熟期4月下旬至7月底。3次秋梢生长分别约为35.9、39.5和40.2 d,秋梢老熟至现花穗原基(花诱导)约87 d,花穗与花芽分化期约56 d,果实发育期约需63 d。海南等地区“妃子笑”采果后树冠重回缩修剪至1.5 m高,形成矮化树形,而粤西等地修剪至2~3 m高,塑造高大树形。“妃子笑”结果植株采果后秋梢生长1~3次,树冠表面积的平均枝梢数16条/m2,秋梢平均长度37.7 cm,秋梢复叶数17片、叶片数104片。“妃子笑”单株不同部位年生长量,以鲜质量计分别为秋梢枝条16.8 kg,叶片40.2 kg,花穗17.2 kg;以干质量计为秋梢枝条9.50 kg,叶片23.24kg,花穗7.19kg。主要养分含量为秋梢枝条中氮0.76%、磷0.26%、钾0.72%、钙0.54%、镁0.15%;叶片中氮1.79%、磷0.17%、钾0.94%、钙0.77%、镁0.25%;花穗中氮2.20%、磷0.30%、钾1.74%、钙0.32%、镁0.29%。单株50 kg的产量,年度枝叶、花穗和果实生长所需主要元素为氮0.70 kg、磷0.10 kg、钾0.46 kg,秋梢期氮、磷、钾用量分别占比全年用量的71.4%、70.0%、63.0%。从多年产量稳定性看,海南省陵水县、琼海市、海口市,广西北海铁山港区、合浦县,广东省廉江市等地是“妃子笑”适应性表现较好的栽培区。综合而言,随着纬度北移和海拔升高,“妃子笑”物候期延后,果实成熟期持续3个月以上;各地区“妃子笑”物候期相差较大的是末次秋梢成熟期和果实成熟期,差异较小的是花芽诱导期;枝叶养分需求较大,确保秋梢生长量是支撑产量和品质的重要基础。

荔枝成花、坐果与现“白点”期和末次秋梢期成熟期的关系研究

【目的】探讨妃子笑、怀枝、桂味和糯米糍的最适宜末次秋梢成熟期和现“白点”期,为荔枝控梢促花管理提供生物学指引。【方法】于2009—2021年跟踪调查妃子笑、怀枝、桂味和糯米糍品种的关键物候期、成花枝率和坐果量,利用箱线图、小提琴图、T检验、Pearson相关等方法对数据的分布、差异显著性和相关性进行分析,并研究荔枝秋梢期、现“白点”期与成花和坐果之间的关系。【结果】4个品种共获得522组数据。桂味等4个品种在10月16—31日末次秋梢成熟、1月15日前现“白点”的植株,成花枝率约90%,成熟期坐果量等级最高;在11月1日后末次秋梢成熟、1月16日后现“白点”的植株,成花枝率多下降到60%以下,且数据波动较大,坐果量等级下降为最低。坐果量与现“白点”期和成花枝率均存在极显著相关性,相关系数分别为-0.51和0.54;成花枝率与现“白点”期以及末次秋梢成熟期均存在极显著负相关性,相关系数分别为-0.59和-0.20。【结论】在广州地区,调控妃子笑、怀枝、桂味和糯米糍4个品种末次秋梢在10月16—31日成熟,在1月15日前现“白点”,是在复杂农业气象条件下获得高成花和高产量的最可靠策略。

基于电子鼻无损检测技术的桃果实香气研究

【目的】为了无损评价桃果实的香气品质差异,【方法】以19个桃品种八成熟的果实为试材,应用FOX4000电子鼻研究了品种间果实香气的差异。【结果】电子鼻18个金属氧化传感器对不同样品的感应值存在差异,LY2/LG、LY2/AA、LY2/GH、LY2/gCT1和LY2/gCT传感器的感应值为负值,其余13个传感器的感应值为正值;判别因子分析(DFA)方法可将桃果实大致分为4个小组,而主成分分析(PCA)方法的区分效果不明显,统计质量控制(SQC)方法显示样品间的香气品质具有差异;18个传感器在PCA与DFA分析方法中的权重存在不同。【结论】基于电子鼻的无损检测,应用DFA和SQC方法能较好呈现桃果实香气品质的差异。

叶面喷施纳米二氧化钛对‘桂味’荔枝光合作用及开花的影响

以‘桂味’为研究对象,用纳米二氧化钛(nTiO_(2))为主效试剂,探究叶面喷施纳米二氧化钛对荔枝光合作用与成花的作用。以nTiO_(2)、十二烷基硫酸钠(SDS)、凹凸棒(ATP)与秸秆灰(BCS)复合试剂配制比例为WnTiO_(2)∶WSDS∶WATP∶WBCS=200∶8∶40∶5,进行叶面喷施试验。结果表明:转绿时期喷施nTiO_(2)20d后荔枝叶片SPAD值为32.58±0.21,显著高于对照组,老熟期的SPAD值由低于对照组到高于对照,表明nTiO_(2)增加叶片相对叶绿素含量,提升叶片光合能力,增强了其光合速率。nTiO_(2)单体处理植株成花枝率达到99.46%±0.54%,显著高于对照组的95.14%±1.87%。nTiO_(2)对两批雄花花粉活力均有提高作用,花粉萌发率在两个环境条件下均显著高于对照,晴天雨天的萌发率处理的萌发率51.32%±1.98%和46.84%±2.26%,高于对照组的40.91%±1.52%和34.43%±1.79%。可见nTiO_(2)处理促进发荔枝的授粉受精,为提高产量和果实品质奠定了基础。

2020年我国荔枝主产区的生产形势分析

【目的】对2020年广东、广西、海南、福建、四川和云南等地区荔枝生产形势进行分析,为我国荔枝主产区制定生产、营销政策提供参考。【方法】基于国家荔枝龙眼产业技术体系所覆盖示范县的实地调查和数据收集,对我国荔枝品种、产地、成熟期及产量等进行分析和预测。【结果】2020年全国荔枝投产面积约54.03万ha,预计总产量255.35万t,其中广东128.80万t、广西82.32万t、海南20.61万t、福建13.51万t、云南7.61万t、四川2.50万t。体系示范县主要荔枝品种产量分别为:妃子笑54.39万t、黑叶52.98万t、怀枝18.10万t、桂味11.14万t、白糖罂10.30万t、白蜡7.70万t、鸡嘴荔6.42万t、糯米糍5.18万t。2020年我国荔枝产量预计比上年提高38.15%;5和6月荔枝成熟上市量预计占全年的90.76%,上市集中。大宗品种黑叶、怀枝和妃子笑丰产,成熟上市期在广东、广西和福建高度重叠,预计面临较大的鲜销和加工压力。优质品种桂味、糯米糍和鸡嘴荔在不同产区重叠度较高,但产量中等,预计销售受影响较小。广东与广西为中熟产区,荔枝产期高度重叠,且产量较高,销售压力较大。海南为早熟产区,福建和四川为晚熟产区,云南产期跨度最大但产量较低,4个省份销售形势较乐观。【建议】在生产管理上确保实现预期产量,营养品质和环境食品安全;进一步建设快捷、低成本和覆盖面更广的荔枝物流网络;生产与营销两手抓,扩大品牌影响力;加工业做好充分的产能准备,并大力开发更多元的加工产品或初产品,获取更高产值。

荔枝花蜜分泌规律及可溶性糖组分和含量的分析

为了解荔枝(Litchi chinensis)花蜜的分泌规律和主要组分,对‘糯米糍’、‘桂味’和‘怀枝’3个主栽品种雄花和雌花的花蜜分泌模式进行研究,并测定花蜜中可溶性糖的组分和含量。结果表明,采样期间果园阴天和晴天气温差异不明显,但阴天的相对空气湿度显著高于晴天。总体上阴天的荔枝花蜜分泌量高于晴天,雌花的花蜜分泌量高于雄花,‘桂味’和‘糯米糍’的花蜜分泌量均高于‘怀枝’。晴天花蜜中的可溶性固形物含量高于阴天的,且在雌花中表现尤为明显。‘怀枝’花蜜中的可溶性固形物含量最高,可达37.7%,‘桂味’其次,‘糯米糍’最少(17.7%)。利用高效液相色谱检测,荔枝花蜜中主要可溶性糖组分为葡萄糖、果糖和蔗糖,以葡萄糖含量最高。晴天时‘怀枝’雌花花蜜中可溶性糖含量达450.36μg m L–1,显著高于另外两个品种。这为荔枝栽培和花蜜生产提供科学依据。

疏花处理对晚熟荔枝开花坐果的影响

荔枝花量较大,容易过度消耗树体碳水化合物,导致严重的生理落果,生产过程中常通过疏花处理进行保果。前期有关疏花处理的研究主要集中在‘妃子笑’等早熟品种,本研究选择‘怀枝’‘桂味’‘糯米糍’3个中晚熟荔枝品种为试材,采用不同程度的疏花处理,研究疏花对荔枝开花坐果和果实品质的影响。研究结果表明:疏花可以提高单个花穗的雌花比例,提前第一批雄花和第一批雌花的开放高峰,延长雌花的持续开放时间,进而增加初始坐果量,降低生理落果。但对单果重、果实可食率和可溶性固形物含量等品质指标没有显著影响。

修剪对‘妃子笑’荔枝枝梢和根系发育的影响

以定植于根箱中的‘妃子笑’荔枝为材料,评价修剪对荔枝(Litchi chinensis Sonn.)枝梢和根系发育的影响。设3个处理,对照组荔枝只去除顶芽,未进行枝梢修剪;低位和高位修剪组的修剪口枝梢平均直径分别为13.25mm和9.39mm。结果表明:荔枝低位和高位修剪均显著提早了新梢萌芽和抽梢的时间,但抑制了新梢的伸长。枝梢修剪处理后,新梢的相对生长速率显著小于对照组,新梢成熟时间相对应的比对照组要长。然而,修剪可缩短新梢成熟的绝对时间,有利于培育较早成熟的枝梢。修剪对荔枝根长密度没有显著影响,但显著降低了根系的生长速率。因此,修剪可促进荔枝新梢的萌发和成熟,但早期会抑制根系的生长速率。