当归超临界萃取精油的β-环糊精包合工艺研究

目的:优选β-环糊精(β-CD)包合当归超临界CO2提取精油的工艺。方法:采用正交实验,以挥发油包合率、包合物产率为主要筛选指标选出制备超临界CO2萃取当归精油-β-环糊精包合物的最佳包合条件;并考察了包合物的热稳定性。结果:超临界CO2萃取当归精油-β-环糊精包合物的最佳包合条件为:β-CD:当归油(8∶1),温度为50℃,搅拌时间为2 h。结论:用正交实验得出的包合工艺合理,包合率高,热稳定性好。