2023年最佳饮食排行榜

健康的饮食可以降低癌症、心血管疾病、糖尿病等多种疾病的发病和死亡风险,而不健康的饮食则会增加多种疾病的发生和死亡风险。近期,《美国新闻与世界报道》对40多种饮食模式进行评级,发布了2023年度最佳饮食榜单。

关于阿斯巴甜,你了解多少

越来越多的人开始重视健康,因此,无糖食品和无糖饮料越来越流行,比如无糖可乐。很多人觉得无糖可乐不含糖,可以放心饮用,至少比含糖健康。事实上,真的是这样吗?无糖可乐中,用来代替白砂糖的是阿斯巴甜。1965年,一位化学家在合成制作抑制溃疡药物时,无意间舔到手指,发现阿斯巴甜不仅有甜味,而且非常甜。

低血糖与低碳饮食

低血糖是因为血液中的血糖过低,而出现头晕、易怒、嗜糖、口渴、情绪低落等一系列的症状。一般情况下,血糖在身体中随着胰岛素的分泌和时间的变化,会呈现出波浪式的变化。低血糖和高血糖关系非常密切,多数情况低血糖是因为高血糖引发的。

减肥可以吃坚果吗

坚果之所以能轻而易举的跻身“零食”的行列,主要因为坚果既能满足低碳&和优质脂肪的结构,又能在低碳饮食中有很好的辅助作用。坚果富含大量的优质脂肪、高蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,适量食用不仅可以帮助减肥,具有抗氧化作用,还能降低2型糖尿病、心脏病等疾病的风险。

如何避免压力饮食

压力会激活人体的新陈代谢、认知和奖励系统。压力饮食,就是在高压下用食物来缓解压力的一种饮食行为。压力饮食经常发生在紧张的工作后,特别渴望吃一块巧克力蛋糕或一袋薯条。当压力出现时,身体会产生高水平的压力激素--皮质醇,这是一种身体自我保护激素,会激发对咸、甜和油炸食品的渴望。即时的压力,也会让身体通过进食来满足食欲,尤其是对特定类型食物的需求。因为你相信这种食物可以减轻压力,这是一种心理上或情感上的需求,与实际饥饿无关。

护肝补剂,了解一下

肝脏是人体重要的器官之一。成年人的肝脏重约1500克,它每天承担着解毒、合成、分泌、代谢的功能。肝脏还是人体的天然过滤器,它会捕获血液中的“垃圾”,清除系统中的毒素和废物。我们每天吃进去的食物,在胃和肠道里完成消化后,会通过血液流到肝脏进行过滤。肝脏还参与糖代谢,它从血液中提取葡萄糖并以糖原的形式储存,一旦血糖水平出现下降,肝脏就会释放糖原,以保持血糖的稳定。

果糖“有毒”且“毒性”不低

经过水果店的时候,常能看到这样的标语“不甜不要钱”“脆甜多汁”“香甜可口”……“甜”似乎成了水果受欢迎的通用标准,而这份甜味,可能来自于蔗糖、葡萄糖,也可能来自于麦芽糖,更可能来自于果糖。

谨防食品中的果葡糖浆

不管走进哪一家超市、便利店,货架上摆放的奶茶、啤酒、果汁、可乐、面包、糕点、果冻、沙拉酱、番茄酱、巧克力酱……在营养标签上几乎都能看到四个大字一一果葡糖浆。在我们的印象里,食品甜味的来源都是白砂糖,事实是,果葡糖浆这种大多数人不甚了解的甜味剂,已经成为现代食品工业的新宠。

人类血液中发现微塑料,意味着什么

在印度尼西亚,有一座独特的博物馆。这个博物馆完全由塑料建成,瓶子、袋子、吸管……博物馆有一个由铺天盖地的塑料瓶围合而成的“隧道”,这些塑料瓶是从城市周围的几条河里打捞出来的。人们从隧道下穿过,感受强烈的视觉冲击的同时,也触发了忧虑和思考。当今,我们的生活早已离不开塑料。从日常的锅碗瓢盆到汽车、建材等,塑料几乎无孔不入。令人感到恐慌的是,它已慢慢“溶进”了人体的血液中。